2023最值得买的空气炸锅有哪些？苏泊尔远红外空气炸锅开箱实测！

第一次接触空气炸锅时，可能很多人都有这样的疑问：

我为什么要买空气炸锅？烤箱不香吗？

确实烤箱的容量更大，一次烤制的食材更多，什么都能做。

但是作为厨房小白来说，烤箱确实挺难用的，搞不好就会翻车，因为温控和时间要求比较精准。

空气炸锅非常适合快手党，食物放进去拉出来就是香喷喷的了，关键还无油。

这个周末就在家里玩了两天空气炸锅，做了很多美食

看着这么多简单易上手又好吃的美食，是不是已经打开某东某宝准备选购了呢？

但是一逛商城看到这么多空气炸锅开始犯难，这玩意到底要怎么选呢？

今天给大家讲讲空气炸锅选购时需要注意的问题，最重要的是高性价比空气炸锅推荐！

一、空气炸锅原理

原理图

空气炸锅通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

三、空气炸锅和烤箱的区别

1、工作原理不同

空气炸锅的原理是发热管加热产生高速空气，然后在密闭空间内进行热风循环高温烘烤。而电烤箱则是利用电热元件发出的辐射热烤制食物，不过现在越来越多的烤箱加入了热风循环功能，当然价格也是比较贵的。

2、烹饪范围不同

简单的说就是空气炸锅能做的烤箱也能做，而烤箱能做的空气炸锅却不一定能行，例如蛋糕、蛋挞、面包等专业烘焙。

3、做出来的食物口感不同

通常空气炸锅做出来的食物是外焦脆里嫩，不过配置不好的空气炸锅做出来的口感会给人干巴巴的感觉；烤箱做出来的食物口感比较多汁、有水分，但品相颜色有时候略浅。

4、烹饪时长不同

烹饪相同的食材，空气炸锅更高效，烤箱的用时一般是空气炸锅用时的两到三倍。

四、空气炸锅优点

• 少油，热量低。

• 效率高，速度快，使用方便。

• 安全性强，制作过程是封闭的，不会溅油

• 精准计算温度和时间

• 易于清洁

• 占地小，携带方便

• 省油、省电、省钱

五、空气炸锅怎么选

1、品牌

空气炸锅品牌较好的有苏泊尔SUPOR 、飞利浦PHILIPS、美的Midea、九阳Joyoung、利仁LIVEN等。买品牌产品售后和质量都有保证。

2、容量

1. 1-2个人，2-3L

2. 3-4个人，3-4L

3. 4个人以上，4-5L

3、安全性

自动断电保护、断电记忆、防烫设计等附加设计可以增加使用空气炸锅的安全性。

4、操作方式

• 旋钮式：只能固定好温度和时间，没有更多新玩法。

• 触屏式：功能较多，除了调整温度和时间以外，还有预约、定时和保温等功能。

5、加热装置

• 上下热风循环

• 360℃热风循环

• 螺旋360℃热风循环

有螺旋的底盘更有利于热风对流循环，食物烘烤的更加均匀；内胆侧面的的导风槽也可以加速热风的对流，让食物口感更干脆。

螺旋360°热风循环是最好的，如果预算不多，选择第二种就行

6、是否易清洗

空气炸锅一定要挑选不粘材料的机身，否则烹饪残余的边角料粘在锅内，刮都刮不下来。

六、空气炸锅推荐

1、苏泊尔远红外空气炸锅（推荐指数★★★★★）

7L大容量，一次可以做2斤的炸薯条，18只烤鸡翅，10个烤红薯，1个七寸披萨，不管家里多少人，这个容量完全足够了，周末叫上朋友来家里聚餐格外有面子。

触屏模式，9道本地菜单和10+的云菜单，对厨房小白非常友好，只要选好菜单，温度和时间都是自己设定好的，比烤箱方便简单多了。烤箱一般都需要预热，时间需要比较久，空气炸锅不需要预热，可以节省不少时间。

当时入手这个完全被它的远红外香烤功能所吸引，这也是最推荐的地方。

一般空气炸锅都是不锈钢烤管，苏泊尔远红外空炸是远红外管，采用远红外穿透烘炸食物，比传统不锈钢管提速30%。

烤箱烤地瓜和玉米至少要40min以上，用苏泊尔远红外空炸，只要25-30min，并且比烤箱烤出来的更有水分，香气更足，当然更好吃了。

做一道蒜香排骨，根据网上的美食教程，中间是需要翻面的，用苏泊尔远红外空炸时不需要翻面这个步骤，聚风盘式波浪形炸蓝加上热风波浪环流，烤制的时候不用翻面，热量就能上下两面均匀分布。不用翻面，做出来的蒜香排骨正面和反面没有什么区别。

整个制作过程可以通过可视窗看到，可以随时打开盖子，有断电保护功能，还有记忆功能，打开盖子再盖上后会继续工作，继续计时。提高了使用的安全性。

顶部还内置了蒸汽水杯，有蒸汽炸烤功能，做出来的烤肉鲜嫩多汁，拒绝干巴巴的口感，做的炸猪排和炸鸡腿，表皮金黄酥脆，上色也很均匀，这不比外面卖的香吗？

买空气炸锅还有一个非常需要注意的点就是好不好清洁，不好清理的空气炸锅用过一次以后就会因为洗锅麻烦而不想再用它了，最好是可拆卸的。苏泊尔远红外空炸不仅下面的炸蓝和烤盘可以拆下来洗，而且上面的玻璃盖也是可以拆下来洗的。

这个苏泊尔远红外空气炸锅墙裂推荐，简单实用，最最最重要的一点是做出来的东西非常好吃！绝对不翻车！ 苏泊尔（SUPOR）7L远红外空气炸锅大容量不用翻面可视家用可拆洗无油低脂不粘空气加热智能触控款KD70YQ855599元京东去购买 2、美的MF-KZE5502（推荐指数★★★★☆）

美的这款也是远红外空气炸锅，底盘是旋风形状，不用翻面，但是容量相对苏泊尔小一点，只有5.5L，操作方式也是有所不同，美的MF-KZE5502有两个旋钮，用旋钮调节时间和温度，相对来说，苏泊尔远红外空炸就比较智能，美的需要自己设定时间和温度，苏泊尔的时间和温度都是现成的，无需自己动脑思考该设定多少。

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3、飞利浦HD9860（推荐指数★★★★☆）

HD9860飞利浦高端空气炸锅，可以智能感应食材类型，然后调整温度和时间，这个算的上黑科技了，避免炸不熟或者炸糊了，但是有个bug就是智能感应功能只适用于5种菜单模式，即冷冻薯条、新鲜薯条、鱼、鸡腿、整鸡，这就尴尬了，我不能总只做这5样吧，其他的就只能自己设定了。

容量7.3L，可以烤整鸡。

底盘是双层旋风海星形的，滤油率可达48%。

360°立体热风循环，提升7倍效率，制作时也无需翻面。

支持洗碗机清洗，有30min保温功能。

缺点是没有可视窗，价格比较贵。

飞利浦（PHILIPS）空气炸锅家用7.3L大容量智能感应黑科技一键识别不用翻面减少90%油脂旗舰款HD98602199元京东去购买

4、飞利浦HD9200（推荐指数★★★★☆）

喜欢飞利浦品牌的，但是没有那么多预算的，可以考虑这款，容量4.1L，也是海星底盘，双层锅体设计，最大的优点是360°高速立体循环热风，中途无需翻面。

双旋钮操作方式，时间和温度自己设定，但是有600+的云菜单可以参考。

可拆卸设计方便清洗。

缺点是没有可视窗，看不到里面的情况。

飞利浦（PHILIPS）空气炸锅家用4L以上减少90%油脂全自动4倍速热不用翻面易拆卸清洗HD9200/91529元京东去购买

5、九阳KL55-VF509（推荐指数★★★☆☆）

九阳这款属于入门级空气炸锅了，5.5L容量，可供2-3人使用。

抽锅断电功能提高安全性。

360°热风循环，双旋钮温控，时间和温度自己设定，机子顶部有菜单，时间和温度标在上面，看着菜单做就行。

优点就是有隔油烤架，烤的时候油不会和食物聚集在一起，比较健康。

价格亲民。

缺点也是没有可视窗，制作过程中需要时不时观察食物的情况，还要手动翻面，对于懒人或者厨房小白来说不是太友好，但是作为入门级的空气炸锅可以考虑入手。

九阳（Joyoung）肖战推荐家用多功能空气炸锅不沾易清洗准确定时低脂无油煎炸5.5L大容量KL55-VF509259.9元京东去购买

6、山本8109VS（推荐指数★★★☆☆）

容量5.5L，彩色液晶触屏的操作方式，控时控温更精准直观，看着比较舒服，有可视窗口，但是不大，能看就行了。

精准控温，8大菜单一键使用，功率1550W。

360°热空气循环，但是过程中还是需要翻面和烤制程度。

优点就是有功能菜单，不用自己设定温度和时间。

缺点就是需要翻面。

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7、利仁KZ-D5031（推荐指数★★★☆☆）

5L容量，可视窗，顶部是全息智控彩屏菜单，有24小时预约功能。

功率1500w，温度可调范围：35-200度，时间可调范围：1-60分钟。

入门可选，缺点是没有过滤炸蓝，中途需要翻面。

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七、总结

我们买空气炸锅的目的就是图方便和健康，相比烤箱来说，日常的美食制作会方便很多，也无需刷油，烤箱一般都是需要预热的，空气炸锅不用，最值得入手的是苏泊尔远红外空气炸锅，远红外烤管增香功能真的爱了，真正不用翻面就能受热均匀，可拆卸清洗设计，超级简单实用！

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