金秋螃蟹之鲜甜美味的海蟹

要说吃螃蟹，还是海螃蟹好吃。特别是梭子蟹。从8月份开始，就陆陆续续开始有螃蟹上市了。开始的时候是南方的螃蟹，不是很肥，瘦瘦的，还有很多的空壳儿。特别是前一段儿时间，还有台风的影响。更是导致了螃蟹的瘦，没有多少肉。台风过后，螃蟹再养一段时间，它就会肥肥的。而且螃蟹的肉质鲜甜肥美。只要不是体质特殊的人都会喜欢螃蟹的。相比较河蟹而言，我认为还是海螃蟹更好吃。河蟹一般都是比较饱满的，但是个头儿不大，而且也需要一定的烹饪加工。才能让河蟹好吃。而海蟹就不需要了，海蟹只需要清蒸就可以吃了。吃的是它原汁原味儿的味道。当然也有人做出不同的口味儿，比如红烧，辣炒等等。无论怎么做都是很可口的。

虽然螃蟹是很美味的食物，但是也有一定的禁忌。首先就是脾胃虚寒的人。大家都知道螃蟹是寒性比较大的一种食物，在一些饭店里，螃蟹的肉是蘸酱汁吃的。为什么要蘸姜汁呢？就是为了中和螃蟹肉里面的寒性。脾胃虚寒的人如果吃螃蟹会加重脾胃的不是，甚至可能会引起腹泻。其次是过敏体质的人。对螃蟹过敏的人，或者说对海鲜过敏的人，肯定是不能吃的。那会很危险。再有就是有心血管儿疾病的人。因为螃蟹是含胆固醇很高的一种食物。会增加心血管的负担。最后就是感冒的人，因为螃蟹是高蛋白食物，不容易消化。还是注意下一下比较好。

【不要清蒸请烧炒】舟山梭子蟹新鲜鲜活冷冻超大水产海螃蟹海蟹98元唯品会去购买