中秋团圆饭：与家人共聚好时光



中秋节是中国的传统节日，也是家人团聚的日子。为家人做一顿团圆饭，表达爱和感激简直再合适不过。中秋节，月圆人团圆。为了让家人们吃得开心、满足，提前准备好菜单是必须的。

中秋佳节，大闸蟹当然必不可少，当季的大闸蟹膏肥味鲜，提前和相熟的海鲜批发老板订好货，这样中秋节就可以省下不少功夫，回到家中就只要给大闸蟹们来个深度清洁即可，为了最大程度品尝当季大闸蟹的鲜美，我打算选择清蒸大闸蟹的方式，不仅可以保留鲜味，同时也能省事省力，把姜切成细丝，放入小碗中，加入醋、糖和盐拌匀，做成姜醋汁。接着把锅里放满水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后放入螃蟹，盖上盖子蒸十分钟左右。最后把螃蟹盛出，摆在大盘子里，浇上一些姜醋汁，剩下的放在小碟子里，供大家蘸着吃。





当然仅仅一道菜肯定是不够吃的，顺带买些鸡翅还有鸡腿，再来点土豆胡萝卜玉米，整个土豆玉米胡萝卜焖鸡煲，土豆胡萝卜玉米焖鸡煲是一道色香味俱全的家常菜，做法也很简单。首先，把鸡翅洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、胡椒粉等腌制15分钟。然后，把土豆、胡萝卜、玉米分别洗净，切成小块，备用。接着，热锅倒油，放入葱姜蒜末和火锅底料，炒出香味。然后，放入鸡翅翻炒至变色，加入开水没过鸡翅，大火烧开后转小火焖20分钟。最后，放入土豆、胡萝卜、玉米和适量的盐、糖、醋等调味料，继续焖10分钟至汤汁收浓，出锅前撒上葱花即可。这样一道美味的土豆胡萝卜玉米焖鸡煲就做好了。这道菜一定要趁热享用，一定好吃到让你停不下来～



另外我还准备了一些其他的菜单，比如凉拌黄瓜、排骨汤等，这里就不一一赘述了，希望到时候家人都爱吃～饭后再配点水果，搭配月饼赏月聊天，说到这里，我都已经开始期待节日到来了，希望这也会是一个令人难忘的中秋节～



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