姗姗来迟的泰州湖蟹，个儿大肉鲜，味道真不错！

秋风起，蟹脚痒，临近中秋，又到了一年中的品蟹季。很幸运，参加什么值得买平台的【惊喜盒子】秋高蟹肥——爆款大闸蟹等你申领！活动，有幸被选中。

几天后就收到了平台寄过来的礼券，我的这款是鱻谣大闸蟹礼券5888型。我在淘宝平台上看了一下这款礼券的价值为288元，内含公蟹4.0两/只，母蟹3.0两/只，各四只。

寄过来的是一个红色的铁盒，看着还挺精致，里面是一张黑色的卡片，卡片的背面有提货方法。他家的产品需要通过公众号预约，然后才寄过来。

收到货的那天是9月20日，可是网上能预约的最早发货期是9月28日，虽说有点晚，但是想着江浙沪快递送货都很快，预计应该能在中秋节晚上或是国庆晚上吃到螃蟹， 于是我欣然下单了。

转眼已到中秋节，盼了很久的湖蟹并没有收到，又过了国庆节，湖蟹仍然没有收到。一直到10月2日上午，快递一早打电话给我，才收到这份姗姗来迟的湖蟹。

收到货是用红色纸箱装的一大箱，打开箱子里面是用保温袋装的用棉线扎的整整齐齐的湖蟹，看起来还挺大的。

随机抽取了一公一母两只湖蟹称重，公蟹重201.5克，母蟹重185.1克。我称了一下螃蟹的绳子，重量为7.7克。所以公蟹比标示的重量略轻，母蟹却比标示的重量重了不少。总的来说这家店不算是短斤缺两，还是挺实诚的。

看了一下湖蟹的发货地是江苏泰州。虽然不如阳澄湖大闸蟹有名，泰州的溱湖簖蟹据说也是品质一流，只是不知道发货过来的是不是就是著名的溱湖簖蟹。

当天晚上我就决定来品尝一下这泰州湖蟹。由于家里老年人怕胆固醇太高，不敢多吃，第一次晚上我就煮了三个湖蟹，两公一母，一家三口简单吃了一餐。

由于湖蟹被捆的结结实实，其实在洗的时候我是很担心它们都已经死了，因为死湖蟹是不能吃的，吃了容易腹泻甚至致死。没想到一放上蒸锅，一剪开绳子，它们就活蹦乱跳起来，正所谓双手不敌四拳，我解开了两个被绑着的湖蟹，实在没有第三只手解开另一个湖蟹的绳子。

由于这些湖蟹比较大，所以我用蒸锅足足蒸了15分钟。

当天晚上我吃了一公一母，两只湖蟹。可能是还没有到湖蟹的最佳品尝季，公蟹相对来说肉比较不饱满，打开了盖子里面的膏呈黑黄色。母蟹的黄还是挺美味的，蟹肉也是很鲜美。

母蟹蟹盖

母蟹

公蟹蟹盖

公蟹

蟹脚

第二天晚上，妈妈又开发了新的吃法，把湖蟹整个切开，和年糕一起炒，个人感觉年糕沾着湖蟹的鲜味，更加美味。

最后再说一下惊喜，因为网上查到这款是四公四母一共八只蟹，实际到货有五公五母十只蟹，还真是赚到了！