复刻奶茶店的水果桶～用时1.5h，感觉奶茶店也是赚的辛苦钱啊！

Hello,大家好！我是蜜桃小刺猬要坚强！前两天林哥在奶茶店买了一个水果桶，我俩喝的美滋滋，维C和高糖炸弹，水果桶如图。

一个水果桶过后，水果吃了，还剩一个桶，让我萌生了复刻水果桶的想法～说干就干！

🍉🍍🍏🍓🍊🍐🍎🍋🍌🍑🍒🍈🍇🥝🥥🥑

🍉准备食材

奶茶店水果:西瓜，菠萝，柠檬，小青桔，橙子

我准备的水果: 西瓜，柠檬，水蜜桃，凤梨

其他食材:黄冰糖，蜂蜜，冰块，矿泉水

中粮山萃蜂蜜 多花蜜1000g（瓶装）33.9元京东去购买

舒可曼小粒黄冰糖老冰糖多晶冰糖400g7.8元SUGARMAN 舒可曼 小粒黄冰糖 优选小粒，便捷用量，色泽匀称，晶莹透亮，240小时自然结晶，优选老冰糖，清甜蔗香，甜而不腻。规格：400g。京东去购买

🍉水果切配

将水果切配成块大小都差不多的样子～

西瓜和柠檬要去籽～

正宗海南金钻凤梨10斤整箱当季新鲜水果非菠萝手撕甜凤梨5斤现摘18.8元天猫精选去购买

🍉做水果泥

这里要用到雪克杯和柠檬打碎锤，我购买的还没到，只能利用家里现有的工具，一个玻璃杯，一个擀面杖和一个塑料袋。

这步做水果泥非常关键，水果桶味道如何就看这步了，不能省略～

🍋西瓜柠檬泥

制作半杯即可，将去籽西瓜和去籽柠檬放入杯中，用套好塑料袋的擀面杖进行捣碎～让柠檬和西瓜完美融合

🍋凤梨柠檬泥

同样的方法再制作一些凤梨柠檬泥～

🍉组合水果桶

组合水果桶之前，需要溶化下黄冰糖，我采用的是沸水溶化黄冰糖，然后晾凉。

水果打底装桶

加入之前做好的西瓜柠檬泥和菠萝柠檬泥，再加入蜂蜜和晾凉的黄冰糖水，一定要适量，不够可以品尝后再添加。搅拌均匀～

最后加入适量冰块和矿泉水，用蜂蜜再次调味，水果桶就大功告成啦！当然啦，这步也可以选择茶饮料或者雪碧做为打底，风味更加不一样，不过因为我在孕期，就不加入饮料啦～

下边就是我自制的水果桶和奶茶店的水果桶啦～

🍑自制水果桶:水果超多，味道也杠杠的～配色比较一般，颜色略微暗淡～甜味都是用蜂蜜和黄冰糖调的，非常的天然～

🍑奶茶店水果桶:配色很好看，让人很有食欲～不过水果少，就飘在桶的上层～甜味大概率用的糖浆，而且很甜，喝的中途又加了很多水～

这次奶茶店水果桶复刻就结束了，味道很棒，除了配色上没有过多的考虑，其他非常成功，味道非常好，酸甜也正好，不会像奶茶店做的过甜～

🍍🍋🍉🍑复刻成功🍑🍉🍋🍍

感谢大家阅读我的文章，您的支持是对我创作的最大鼓励，谢谢～欢迎评论区留言～

冰糖8424麒麟西瓜5斤海南新鲜水果非无籽薄皮当季甜现摘优先顺丰13.8元天猫精选去购买

天猫精选去购买

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～