家常菜之枸杞叶瘦肉汤

天气热了起来，我们就很喜欢吃各种汤汤水水的食物，广东人除了擅长煲老火汤之外，其实也会煮各种快手的生滚蔬菜汤。不仅快，而且营养美味，丝毫不逊色于老火汤。

枸杞叶是我们很喜欢的一种蔬菜，带有点苦味，还有点回甘，我们认为这种蔬菜有清火明目的效果。柔软可口的蔬菜，搭配一些肉类一起煮汤。

新鲜的枸杞叶在摘的时候要注意，杆上面会有一些小刺的。



切菜神器摘枸杞叶剥分离器食用香草不锈钢多功能撸蔬菜叶厨房工具15.8元淘宝精选去购买



【当天采摘】枸杞叶新鲜枸杞叶3斤带枝枸杞菜煮汤蔬菜鲜嫩包邮9.9元淘宝精选去购买

如果有点高汤就更好了，没有就直接清水，加点瘦肉或者猪肝，还能打个鸡蛋，枸杞叶再放进去，一烫就熟了。

最后出锅前调味一下，加点盐或者干贝素就可以出锅了。



包邮！味之素魔厨高汤调味料150g煲汤吊汤馄饨汤面清汤火锅调料32.9元天猫超市去购买

清甜回甘，有肉有菜，汤鲜味美。要是觉得里面的肉比较淡，还可以弄点辣椒酱蘸一下，增添些滋味。一个人吃，加碗米饭就是一顿了。

枸杞叶汤煮好后要及时吃，不然会慢慢发黑，虽然口味不会变差，但是看起来就没那么好看了。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～