九江 三蒸酒（深受广东人喜爱的豉香型白酒到底是什么奇葩味道！！！？？？）

混迹张大妈多年，唯独美食和美酒不可错过。

（ps:本文所有实物照片皆为本人亲自拍摄，非盗图或搬运。）

作为一个土生土长的广东人，很小的时候就知道九江双蒸这个牌子的白酒（电视上有广告），但是年轻的时候经常喝的不是啤酒就是洋酒，那时候也不爱喝白酒，家里的的九江双蒸都是放厨房炒菜用得。

说到这九江三蒸这酒，说实话我以前听都没听过，还是前段时间刷张大妈爆料的时候看到的，我一开始还以为是山寨，或者是新品升级版（九江三蒸，我比双蒸多一蒸）这样的梗，为了抬高价格而已。后面查了下，这酒确实是九江酒厂生产的，而且居然是豉香型？？？？我之前也了解过豉香型确实是米香型的升级版（就是比米香型多了一道工序，泡白猪肉），但在我印象中豉香型好像是玉冰烧产（之前想买来试下，后面忘了）的，没想到九江三蒸居然也是豉香型的，要不搞瓶试下？？？？

抱着猎奇的心理，上个月，我在拼夕夕买了一瓶46元（如此冷门到极点的酒，我就不信有那个傻X会造假，既然如此，那家便宜，我就选那家）。其实这酒上个月底就收到了，但是因为前段时间忙，这酒就一直放角落里吃灰了。也是今天闲来没事看到，才想打开喝下，这酒到底是什么个味道。

这酒外包装是蓝色的，有点荧光。印着中华老字号，始于1821年。看起来还像那回事，但是一开打里面，里面就比较糟糕了，都是易碎的廉价泡沫，还都碎了乱成一团糟。好在酒没碎，就是铝质瓶盖上都有不少磕碰。我清理了酒瓶表面附着的泡沫碎颗粒，刮了刮瓶子背标的抽奖二维码，结果喜提厂家0.5元大红包.............

说了一堆废话，还是正式进入正题吧。盒子和瓶背标都有这样一段描述（九江双蒸酒始创于1821清道光初年，传承至今已是深受广东人喜爱的老字号。本品由中国白酒工艺大师传承古法双蒸酿造技艺，经三次不同温度的蒸酿控制酒体香和味的 平衡，使得酒体更细腻，经紫砂陶坛岁月陈酿，自然老熟，所得酒体绵甜净爽），对此我想说：“能不能别随便拿广东人做代表，我是广东人，我怎么就不喜爱了，还有那个所谓的白酒工艺大师到底是谁？？？？连名字都没有吗？”

品名：九江三蒸酒（豉香型白酒）

原料：水，大米，黄豆（不对啊，白猪肉呢？？？？？？？）

执行标准：GB/T 16289 (豉香型国标）

净含量：455ml（有点抠啊）

酒精度：38度

好了，不吐槽了，酒好不好，还是喝了再说。摇了摇酒花，酒花基本不超过3秒（之前那个傻X和我扯酒精度比较高的高度酒，酒花消失的才比较快的，你给我出来，看我不打死你）。倒酒结果居然撒了（还是一边倒一边撒那种）？？？？这酒瓶口还专门设计个塑料卡在那里，这不是纯属多此一举，画蛇添足，真不是知道是那个智商有问题的设计的。

闻香，一股非常特别的又难以描述的糟臭味，算不上很难闻，但也不会让人愉悦。说句难听，如果不是知道这是豉香型，我真的联想不出这是所谓的豉香味。这酒入口顺，虽然低度，但是感觉也不淡，就是这个是发咸的味道真的让我感觉不太舒服，甚至有点恶心反胃的感觉。

以上评价仅代表个人感受，因为可能有些酒友就会喜欢这种味道呢。

就如同不喜欢榴莲或者臭豆腐的人，觉的像（米田共）的味道。但是喜欢的人就会觉得太香了。。。。虽然我也喜欢榴莲和臭豆腐，但是对于九江三蒸这酒的味道，我确实接受不来。。。。

总结

有兴趣，尝鲜的，爱挑战的朋友，几十块钱也不多可以搞瓶试试，说不定你会喜欢上那个味道呢？

https://item.jd.com/100008942714.html

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～