风雨交加的周末只能在家喝酒-普洛托斯(protos)陈酿

周末的时候山东的天气变得风雨交加，济南，淄博都下了大雪，可能是因为青岛太暖喝了，我们这里下的大雨！因为大雨所有的室外活动都取消了。对我来说也是好事，可以安心在家喝酒！

周末开的是前两天刚刚从京东试用买到的西班牙杜埃罗河产区的普罗托斯的陈酿！这款酒正常卖100元左右一瓶，因为是京东试用的，最后54.54元入手，当时还发了个爆料！

西班牙的杜埃罗河红酒产区与普洛托斯（Protos）酒庄

当时看到这瓶酒的产区，就决定要买他了，主要是之前喝过一瓶杜埃罗河产区的酒，感觉十分不错！杜埃罗河红酒产区（Ribera del Duero）位于西班牙卡斯蒂利亚-莱昂自治区内，沿杜埃罗河蜿蜒伸展。这个产区以其大陆性气候而著称，夏季炎热干燥，冬季寒冷，昼夜温差大，这样的气候条件为葡萄的成熟和风味的积累提供了得天独厚的条件。杜埃罗河红酒产区是西班牙著名的葡萄酒产区之一，其历史可以追溯到公元4-5世纪，至今还留有很多古罗马时代的遗迹。杜埃罗河红酒产区的葡萄种植面积超过2万公顷，拥有317家酒厂和7419家葡萄种植者，年产量达到1.176亿公斤。这里的红葡萄酒以丹魄（Tempranillo）为主，颜色深浓，单宁紧实，结构均衡，香气复杂，具有出色的陈年潜力。此外，该产区还种植了少量的歌海娜（Garnacha）、佳丽酿（Carignan）等葡萄品种，为酿造多样化的葡萄酒提供了丰富的原料。

杜埃罗河红酒产区的葡萄酒以其卓越的品质和独特的风味在国际市场上享有盛誉。这里的酒庄和葡萄种植者始终将质量放在首位，注重葡萄的种植和酿造过程，力求为消费者提供高品质的葡萄酒。

而这瓶酒所来自的普洛托斯（Protos）酒庄是杜埃罗河红酒产区最具代表性的酒庄之一，以其工业化生产方式和庞大的橡木桶储备而闻名。酒庄的名字源自希腊文，意为“第一”，寓意着酒庄追求卓越和品质至上的理念。

普洛托斯酒庄的历史可以追溯到1927年，当时一群热爱Ribera土地的葡萄农携手创立了酒庄（当时名为“杜埃罗河酒庄”）。1929年，普洛托斯的葡萄酒在巴塞罗那世界博览会上荣获金牌，从此声名大噪。1982年，法定产区成立时，酒庄将“杜埃罗河”商标授权给产区使用，这一举措进一步巩固了酒庄在产区内的地位。

普洛托斯酒庄的厂房由英国天才建筑师Richard Rogers领衔的设计团队打造，以水泥、玻璃和木材为材料，设计现代时尚。酒庄拥有一个庞大的酒窖，能容纳一万个橡木桶，这一精美的建筑物不仅是工作场所，更是一件建筑艺术杰作。自2008年起，普洛托斯的葡萄酒在新厂房生产，持续为消费者提供高品质的葡萄酒。

普洛托斯酒庄的葡萄来自数百公顷的自有葡萄园、合作伙伴以及三百多位固定合作的葡萄农。所有葡萄均采用100%人工采收，只有完全健康、形状最完整的葡萄串才会被使用。酒庄坚持“品质至上”的哲学，注重葡萄的种植和酿造过程，力求为消费者提供高品质的葡萄酒。

普洛托斯酒庄的葡萄酒以其卓越的品质和独特的风味赢得了国内外消费者的广泛赞誉。其中，27 Tinto是酒庄为纪念11位创始人而酿造的纪念款。这款酒精选Burgos地区海拔850米以上50年以上的老藤丹魄，经过16个月法国新橡木桶熟化后，又在瓶中陈放12个月。浓郁的葡萄干、黑莓香气与橡木桶带来的香草、甘草、奶油气息相得益彰，强壮的单宁与柔滑的口感完美结合，颜值与实力并存。

而我喝的这瓶陈酿，估计就是普罗托斯酒庄的入门款酒了！但即使是入门款，按照产区要求，也必须经过6个月的橡木桶陈酿和6个月的瓶中陈酿才能上市，所以我这瓶20年份的陈酿，还是非常新鲜的！

其实打开酒帽我就知道这是入门款，用的最普通的合成塞，但是打开瓶塞以后还是闻到了果香！

倒入杯中，酒体中等，颜色是丹魄常见的紫罗兰色，周边没有一丝黄边，证明酒很新鲜，闻香有新鲜水果的香气，入口单宁较强，酸度比较高，很明显的能感觉到唾液流出，因为喝之前喝的剩下的半瓶13年的威玛单一园。前后对比相当明显，新鲜的果香配合活泼的酸度已经比较强的单宁，让前一天剩的威玛单一园相形见绌！就如同一个青春靓丽的女子现在一个容颜憔悴的中年女人身边一样！

但是毕竟酒量有限，只喝了三分之一就停了下来！

剩下的三分之二第二天喝，感觉比前一天还好，因为单宁变得柔顺了，所以桶味也展现出来了，真想不到这仅仅是一款入门的陈酿，它充分引起了我对他家其他更贵酒款的兴趣！

总体来说54元的价格非常超值！非常值得一试！