莫兹瑞拉爱心小酪

莫兹瑞拉Mozzarella其实就是我们常说的马苏里拉奶酪，这个名字来源于意大利语动词“mozzare”，意思是“切断”。也就是说这种奶酪制作的过程中，奶酪凝乳在温水中加热，然后像面包面团一样揉成光滑的稠度，再用手或工具切割或“切开”以制作单独的奶酪球。

吸睛爱心造型 ，方便好吃我们日常常吃常见的莫兹瑞拉（马苏里拉）奶酪以碎状、球状为主，瑞慕的这款爱心小酪和市面上的Mozzarella略有区别，它是小小的一个爱心状的，非常的可爱。用它来搭配沙拉，真的是非常的吸睛，给我带来了很多的创意。

最近天气逐渐热起来，早餐的蔬果部分，我都会放上2-3颗“小爱心”来点缀，不仅仅可爱百搭还非常好吃！（看图就知道，我真的搭配了好多好多早餐了）

爱心小酪是未经发酵的新鲜奶酪，口感非常柔和，奶香十足，没有什么发酵的浓郁味道；可以即食，吃起来是Q弹的口感，也能加热吃，可以轻松拉丝。虽然是新鲜奶酪，但是它是免水浸的储存工艺，省掉了很多储存带来的麻烦，可以直接冰箱冷冻保存非常，不占地方很方便！