这两天，#凹公酒# 在各平台刷屏。8月16日，山东杨湖酒业有限公司、西安曲江凹凹文化传播有限公司通过微信公众号“杨湖酒庄”，发布了一则《关于近期恶意误伤贾平凹先生及诋毁“凹公酒”事件的联合声明》。微博声明称，贾平凹从未以授权、题字、代言、入股、合作等任何形式参与“凹公酒”项目，网络流传的相关说法均与事实不符。知乎
贾平凹这个名字的分量不用多说，《秦腔》《废都》的作者、茅盾文学奖得主。但也正因如此，他的书法和名字这些年一直是生意场上的好素材——这次的凹公酒，不过是最新翻车的一例。
声明一出，很多蹲这件事的人第一反应不是“哦，原来误会了”，而是“那你们这十年是怎么卖的？”。借着这次风波，把三件事说清楚：这瓶酒怎么来的、声明哪里站不住、对我们普通围观者有什么参考价值。
打了十年的“擦边球”
先看起点。2016年，一款名叫“凹公”的酒横空出世，发布会选在贾平凹文学艺术馆，包装上的书法字体，不少人一眼看出是贾平凹的手笔。当年8月31日，西安建筑科技大学贾平凹文学艺术馆内，一场别开生面的“开窖上市”仪式举行，“凹公酒”正式面世，名字精准取了贾平凹名字里最有辨识度的那个“凹”字，馆长木南还亲自站台致辞。知乎
这瓶酒背后的操盘方，是西安曲江凹凹文化传播有限公司，工商信息显示社保缴纳人数就2个人，典型的轻资产皮包公司。知乎负责酿造的山东杨湖酒业，是菏泽老牌民营酒厂，储酒能力三千多吨，头部名酒挤压之下，对外接定制酒早已是它的重要生意。这款白酒的售价也不便宜，8两一瓶卖258块，折算下来一斤300多块，比很多一线名酒还贵。钱花的不是酒，是包装上那个故事。
声明站不住的地方
声明里的说法是另一套：“凹公酒”的品牌名称、标识设计、文化定位及产品创意，均由两家公司独立创作、自主运营。知乎但澎湃新闻在标题里就直接发问：谁打造的凹公酒？厂家否认贾平凹题名授权，贾平凹文学艺术馆馆长牵涉其中。微博
其实公司自己曾经很坦诚。早年，杨湖酒业官方公众号的文章也写到，“凹公酒”项目是和木南合作，目标是把贾平凹的文学IP转化成产品符号，主打文人圈层、收藏圈层。知乎如今舆论一炸，声明一贴，关系说断就断。南方日报的评点很到位：贾平凹与“凹公酒”，误读还是炒作？微博
还有一个更直接的细节：曲江凹凹文化的总经理刘建军，还有个更广为人知的名字——木南，也就是贾平凹文学艺术馆的馆长。知乎在开窖上市仪式上，著名艺术家傅强先生致辞说，几年前就听木南说要开发一款酒。这个“独立创作”的项目，从构想到推进到站台，绕来绕去都是贾平凹艺术馆的馆长。至于贾平凹本人是否从中获利，目前公开信息不足，不下结论。
为什么现在才撇清
为什么偏偏这时候撇清？因为最近关于贾家的舆情集中爆发：网上流传着不少“贾平凹卖酒”“亲笔题名拿代言费”的视频，企业一看，赶紧发了个联合声明。更大的背景是，7月15日，西北大学官网还发布了对贾浅浅论文涉嫌抄袭的通报，认定贾浅浅论文存在抄袭行为，其硕士学位被撤销。知乎贾家的舆论压力，已经积累了一段时间。
酒的故事也快讲到头了。极目新闻实探“凹公酒”风波中的贾平凹文学艺术馆，大门紧闭贴有维修告示，杨湖酒业方面称“已没有在售这款酒”。微博讲了十年的故事，翻车之后，不是一纸声明就能补回来的。
牌匾、十二处场馆与摘牌
其实凹公酒不是贾平凹名字第一次被放在商业天平上称。圈内人都戏称他是西安“牌匾王”，在他的书房中，挂着一张他自己手写的启事：“敬告：十七年元月始，书法四尺十万，四尺斗方或三尺七万。匾牌一字四万。”更厉害的是他的“建馆大业”，据公开资料统计，全国与贾平凹相关的实体展馆及高校研究中心共计十二处，包含了五座实体展馆和七所高校研究中心。知乎
不过从贾浅浅论文事件之后，风向变了。小红书上开始出现“投资8000万！各地贾平凹文学馆悄然摘牌”这样的笔记。小红书也有人直接发问：西安斥资八千万贾平凹艺术馆竟然悄悄的摘牌了？微博
这场热闹能带走什么
对我们普通消费者来说，这场热闹的价值不止于吃瓜。以后遇到“文学酒”“书法酒”这类名人冠名产品，先问三个问题：
有没有书面授权？声明归声明，授权归授权，拿不出授权文件的情感溢价，全是虚的。
实际运营主体是谁？一个2人公司加一家代工厂，是典型的“故事酒”配置，品质和售后天花板都很低。
价格靠什么支撑？8两卖258元，折合一斤300多块，酒体撑不起这个价，买单的就是故事，而故事最大的风险是翻车。
还有几个后续节点值得跟进。两家公司在声明里称，针对编造、转发和扩散不实信息的行为，已委托律师开展全网证据保全，将依法提起民事诉讼、追偿相关损失。知乎诉讼会不会真的提起、凹公酒停售是否落实、十二处场馆会不会有回应、贾平凹本人会不会发声，都是接下来的观察点。酒可以停售，问题还没讲清，与其急着站队，不如再等等看。
