匈牙利，也有好品丽珠！

提到匈牙利葡萄酒，很多人首先想到的是托卡伊。

但在这个以甜酒闻名的国家，南部的 Szekszárd（塞克萨德） 同样拥有悠久的红葡萄酒传统。

来自当地家族酒庄 Takler 的这支 Szekszárdi Cabernet Franc 2020，就是一个很好的例子。

它没有卢瓦尔品丽珠常见的轻盈草本感，而是呈现出更成熟、更饱满的一面。

品丽珠到了Szekszárd

这款酒采用 Cabernet Franc，葡萄来自 Gurovica、Strázsa-hegy与Alsónána 三处葡萄园。

Szekszárd温暖的气候与当地土壤，让品丽珠能够获得较充分的成熟度。

因此，杯中的风味明显偏向深色：

蓝莓、成熟李子、樱桃与黑色水果率先出现，随后慢慢带出巧克力、烟草、甘草、月桂叶以及辛香气息。

入口饱满，但单宁并不粗糙，整体更加柔顺，余味中还能留下些许巧克力和香料感。

2020，成熟度不错的一年

酒庄对2020年份的评价颇为积极。

这一年春季温暖、雨水相对充足，随后经历温暖湿润的夏季，成熟期条件较为理想，也让Cabernet Franc这样的晚熟品种有机会达到不错的成熟状态。

这也解释了为什么这支酒没有明显生青感。

果味成熟，却依然保留品丽珠应有的香料和结构。

Takler的家族传统

Takler家族在Szekszárd从事葡萄种植与酿酒已有很长历史。

如今酒庄由 Ferenc Takler及家族成员共同经营，长期专注于当地红葡萄品种与波尔多品种的表达。

相比追求单纯浓郁，Takler更强调成熟果味、辛香、细致单宁以及产区特点之间的平衡。

而Cabernet Franc，恰好很适合观察这种风格。

如果你熟悉的是卢瓦尔那种红果、草本、轻盈的品丽珠，那么这支Takler会给出一个完全不同的答案：

同一个品种，来到匈牙利以后，颜色更深了，果味更熟了，巧克力与香料也慢慢走到了前台。

这也是品丽珠有趣的地方——换一片土地，就能换一种性格。