一、这到底是个什么自助
经常参加婚宴的人对同庆楼不陌生：一家以宴会为主的中华老字号大店。现在，它把一部分门店的宴会厅改成了平价自助取餐区。同庆楼的自助快餐始于今年3月，目前已在无锡、南京、合肥、芜湖等多个城市的部分门店试水。知乎
多数门店只在工作日午市营业，例如合肥港汇广场店只有中午供应、晚上没有，小孩还可以半价。小红书价格定在25—35元/位，不同城市略有差异：合肥25元、南京30元、常州26元、无锡35元。知乎
菜品有三十多种，粗粮、面食、面点都有。小红书取餐台上，红油烧菜装在大铁锅里随时盛取，还保留着几分宴席大菜的卖相。
二、哪些城市哪些店能吃到
合肥的点位最多，置地广场、徽州府、港汇广场、吾悦广场等门店先后开出自助，其中置地广场店刚开业时就出现过排队。无锡、南京、常州、芜湖也各有试点门店，但数量都不多。
需要提醒的是，目前这轮自助仍属于零星试水，还没有形成标准化复制。知乎有门店甚至停了又恢复：一位网友第二次去时店员说不做了，后来刷到消息再去，得知是有人打电话希望他们继续做下去。小红书出发前最好先电话或查一下最新帖子，确认门店还在供应。
三、实际体验怎么样
好评的点很集中：菜品里有牛肉、贡鹅、排骨这类硬菜，场地是原来的宴会厅，宽敞干净，整体物美价廉。小红书
分歧也很真实。有人觉得非常实惠，也有人直接批评菜品少、补菜慢、味道差。知乎吐槽比较集中的地方：12点半以后菜品变少、补菜偏慢；口味整体是普通快餐水准；饮料以柠檬水、酸梅汤为主；高峰期人多拥挤。一位工作日去吃的网友说得直白：菜品都是普通快餐，饮料只有柠檬水、酸梅汤，但吃回本完全没有压力，口味很一般。小红书
四、老字号为什么卖平价自助
直接原因是宴会厅闲着。宴会集中在周末和晚间，工作日午市大面积空置，改成自助可以让场地、后厨和供应链多转一圈，不需要额外大额投入。
更深的原因是业绩。一季度归母净利润同比下降67.65%，上半年预告进一步下探：归母净利润预计只有123万到182万元，同比降幅超过97%。知乎
导火索还是宴会需求。受2025年下半年宴会预订需求偏弱影响，2026年上半年宴会业务订单规模同比回落。界面新闻
那这顿25元自助能起多大作用？按行业媒体的测算，单店日自助营收大约只有5000元，相对公司整体营收几乎是九牛一毛。知乎它真正的意义在于引流、增加品牌触达、摊薄固定成本。公司自己也表示，三季度宴会预订量较去年同期有所提升，基本盘仍在宴会上。界面新闻
五、谁适合去，谁不适合
适合的人：就在附近上班、午饭不想纠结的白领；想花小钱吃顿干净热乎饭的家庭；对老字号宴会厅好奇、想顺手打卡的人。25元吃到宴席级别的场地和环境，就算不惊艳也没有压力。
不适合的人：专门跨城赶过去的（只有工作日午市，窗口很窄）；对口味抱着宴席标准期待的；想在高峰期慢慢坐下来吃出体验感的。
三个实用建议。第一，尽量11点半之前到，有食客上次12点多去，很多菜已经没有了，早点去菜品明显更充足。小红书第二，出发前确认门店是否仍在供应、具体营业时段。第三，校准预期：这是一顿25元的工作餐，不是宴席的缩小版。
六、值不值得蹲
对消费者来说，这轮试水值得留意：模式跑得通，试点范围可能扩大；跑不通，个别门店随时可能停。附近有的话，趁窗口期值得一试；附近没有也不必特意跑一趟。老字号把宴席供应链拿出来做大众生意，方向本身是有看点的。
顺带预告：中秋临近，同庆楼把星级酒店手工月饼列为节庆主推产品之一。知乎想蹲老字号月饼好价的，可以先把它加进观察名单。
