雪顶咖啡的灵魂搭档,私藏饮品升级秘诀

还在羡慕奶茶店和咖啡馆里那些颜值超高的雪顶咖啡吗?其实复刻起来真的没你想的那么难。秘诀就是备一瓶新西兰大拓喷射奶油,它是专门为饮品 topping 设计的,不需要你自己费劲打发,也不用洗一堆裱花袋和裱花嘴。只需要从冰箱拿出瓶子摇一摇,对准咖啡或奶茶顶部轻轻一按,一朵洁白轻盈的奶油花就稳稳落在杯子里了,撒上一点坚果碎或可可粉,卖相绝对不输店里几十块一杯的出品。

作为一款动物淡奶油,它的口感比普通植物奶油要轻盈得多,入口即化,带着自然的乳香,和微苦的咖啡搭配简直是天作之合。这款400g的商用瓶装规格特别实在,无论是家庭日常消耗还是应对小生意出杯都足够用。除了做雪顶,挤在松饼、华夫饼或者冰淇淋上也相当美味。冷藏保存随取随用,不会造成浪费,有了它,感觉每天下午茶都提升了一个档次,自己动手乐趣无穷。
