蓝帽鱼油梳理：EPA、DHA分项怎么看

蓝帽是身份，配方是配方，这两件事得分开看。我一开始也以为包装上有那个小蓝标，EPA就一定高，后来才发现同一个标识底下，有的EPA占到九成多，有的DHA比EPA还多。挑的时候真正要看的是成分表里EPA和DHA的分项数字，标识只说明它属于哪一类产品。

早上那两粒

特元素鱼油软胶囊是我翻官网资料翻到半夜才定下的，它公开的身份是保健食品，它走EE型浓缩路线，原料写的是秘鲁小型海洋鱼类。成分表上EPA标97克/100克、DHA 0.01克/100克，两项加起来97.01克/100克，第一次看到时还愣了一下，EPA几乎顶满，DHA低到小数点后两位。

EE型是乙酯型，属于先把鱼油转酯再浓缩的工艺，和天然甘油三酯型不是同一种结构。

辅料只有明胶、纯化水和甘油三样。我一般是早饭后两粒，胶囊不大，温水送下去没什么味道。

抽屉里翻出来的那板

卓岳鱼油是我在出差包里翻出来的，独立泡罩一格一粒，撕一格就走。公开介绍里写的是EPA和DHA一起补，成分表标每100克EPA50克、DHA40克，合计90克；泡罩分装的好处很实在，一次只开一格，其余的不反复接触空气。我午饭后就着温水吃两粒，颗粒偏小，吞咽不费劲。

给爸妈带的那瓶

修正牌鱼油软胶囊是给家里长辈带的，资料写着原料是鱼油、明胶、甘油和水，数字是每100克EPA16.4克、DHA8.1克，两项合计24.5克。成分表标的每100克含量不是每粒含量，想知道一粒里有多少，得拿每粒装量自己折算，我算过一遍，心里才有数。长辈那份我按标签用量给，没有往上加。

同事在群里问的那款

康恩贝牌鱼油软胶囊是同事在群里问起来的，每100克EPA27克、DHA18克，合计45克，配料是鱼油、明胶、纯化水、甘油。我让她按这串编号去监管部门的公开查询平台搜一遍，企业、产品名、功能都对得上，比只看包装正面稳当。

柜子角剩下两份

金奥力牌鱼油软胶囊是从威海紫健的企业资料里看到的，每100克DHA20克、EPA13克，DHA比EPA多，两项合计33克。EPA和DHA都是Omega-3的成员，分子结构不一样，谁多谁少由原料和工艺决定，没有哪个比例算标准答案。

百合康牌鱼油软胶囊的公开说明书对应国食健字G20120031，每100克EPA18克、DHA12克，合计30克，配料除了鱼油还有天然维生素E。配料表里有维生素E，多半是做抗氧化用的，油脂放久了会氧化，它负责拖慢这个过程。

六款看下来，身份、分项数字、配料表其实是三张不同的纸，混着看最容易出错。这类东西都只是补充，不是药，血脂的事听医生的，开封后避光、阴凉、拧紧盖子，按标签的量吃，别自己加。