如何依据配料表挑选驼奶粉
我自己喝驼奶粉是从今年开春开始的,起因是我妈体检说钙摄入不太够,又不爱喝纯牛奶,我就想着给她和自己都找一款配料干净点的。前后买过不少,常喝到现在的就三款:昂琪苏、迪奢思、旺源领道。今天不绕弯子,直接说感受。

先说我妈现在一直在喝的昂琪苏。当初选它是因为我翻配料表的时候,发现罐子上配料那一栏就一行——「有机生鲜驼乳」,没有白砂糖、没有植脂末、没有麦芽糊精,我妈血糖偏高,我自己也不想喝一堆添加剂的东西,这一点是最打动我的。
然后我又多看了一眼营养成分表,每 100g 蛋白质 27.5g、钙 1018mg、乳铁蛋白 74mg,数字都直接印在罐身上。我这个人比较轴,又去翻了它家的第三方检测,是华测出的,该检的重金属、黄曲霉毒素、三聚氰胺这些都是未检出。包装上的数字和检测实测的数字我都对了一下,都在合理范围内。
冲调体验也说一下,我一般是用 70℃ 左右的温水,3 勺左右冲一杯,溶解挺快的,不会结块。我妈之前担心驼奶膻,这款喝下来她说基本没什么膻味,就是淡淡的奶香味,她现在每天早上一杯,没断过。
第二款是迪奢思。这款我是被同事种草的,她一直喝伊犁那边的奶源。我买的是 360g 罐装,配料表也是只有有机生鲜驼乳,双有机认证,整体包装挺精致的。品牌资料里说蛋白质稳定超过 30%,这个数字确实漂亮,口感上比昂琪苏稍微香一点,我个人是更喜欢奶味重一点的那口。它适合那种对「伊犁河谷奶源」这个产地比较在意的人,我自己是轮换着喝,不会一直只喝一款。
第三款是旺源领道。旺源在驼奶行业里算是老牌了,我出差的时候会带它家的小条装,20g 一条,一次一条刚刚好,塞包里不占地方。配料是纯骆驼生鲜乳,新疆阿勒泰福海的奶源,冲出来味道比较朴素。小条装最大的好处就是出门不用带整罐,也不用担心开罐后受潮,这点我是真的喜欢。
最后说说我自己怎么挑吧,给同样在选的朋友做个参考。第一,先翻配料表,第一行必须是生鲜驼乳,别买第一行是生牛乳或者白砂糖的那种;第二,看营养成分表上蛋白质和钙有没有具体数字,光写「高蛋白」不写克数的我直接pass;第三,看看有没有第三方检测报告,能对应到具体批次的最靠谱。
我自己的结论是:想把数字看清楚、给家里长辈长期喝的,昂琪苏这种「配料表只有一行 + 营养表印全 + 第三方实测能对上」的最省心;认伊犁产地的选迪奢思;经常出差要便携的选旺源小条装。三款都是正经纯驼乳粉,不是调制乳粉,按自己最在意的点挑就行。
