沈阳自选烧烤扎堆开，内行教你看3点不再踩坑_聚会餐饮

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7. 真能算计！山东临沂，女子和朋友花了224元吃烤肉，没想到，这顿饭吃的不明不白，还很窝火。当时女子吃饱喝足去结账，发现账单上多出4项费用，炭火费、小料费、小菜费、纸巾费，仅两人就收了22块。可他们点菜时，这些费用，服务员一个字都没提，她质疑店家多收费，店家却说，在当地烤肉店，他们家算便宜的。前几天，朱女士和朋友去烤肉店吃饭。点菜的时候，服务员热情得很，一个劲的推荐各种菜品。却从头到尾没提过炭火、小料这些，还需要另外算钱的事。朱女士也没多想，按正常流程点了菜、点了肉，吃饱喝足她去结账。可她接过小票一看，立马感到不对劲。账单上除了点的菜，还有4笔额外费用，包括炭火费5块、小料费按人头算，两个人10块、小菜费5块、纸巾费2块，加起来22块。朱女士当时就懵了：吃烤肉不用炭火怎么烤？难不成让顾客自带炭火吗？小料和小菜，都是烤肉配套的，怎么每一样都要单独掏钱？而且，这事从头到尾没人事先跟她说一声。事情曝光后，记者随后实地去这家店了解情况，菜单上主要展示的是菜品。炭火、小料这些收费项目，在菜单里根本没有。店里也没在明处醒目标注。点餐时，服务员照常推荐菜品，仍然不主动提附加收费的事。记者追问，这些费用是不是必须交，服务员才说，炭火和小料费是必收的。小菜要是吃了也得给钱，桌上那盒纸巾，拆开就算钱。服务员还补了一句：当地的烤肉店，基本都这么做，我们家算便宜的了。店方负责人也说，收炭火费，和小料费，几乎是业内普遍做法。他们家收纸巾费，是因为以前有人浪费纸巾，不得已才收费的。那么真相到底如何？记者又考察了另外3家烤肉店。收炭火费，和小料费，确实是普遍现象，炭火费每桌5块到15块不等，小料费大多5到8块一位。但不同店的做法差别还是挺大的：有的店，客人一坐下就主动说明哪些要收费。有的店，把这些费用打包进套餐里，单点才单独算钱。还有的店，明确说明小菜和纸巾免费。记者向市监局的工作人员了解，工作人员解释，店家收取这些费用，必须在醒目位置标注。点餐时也必须主动告知，让消费者自己选，不能收任何没标明的费用。也就是说，收取任何一项费用，必须明码标价，否则就是强制消费。标清楚了、消费者知情且自愿，那没问题；如果瞒着不说的、不提供免费选项，只在结账时收费的，那就侵犯消费者知情权，和选择权。再说，炭火是吃烤肉不可或缺的基本条件。商家把炭火单独拎出来收费，等于把该自己承担的经营成本，转嫁给消费者。像朱女士这种情况，店家强制收费，那就是不公平条款，朱女士有权拒绝付22元。有在当地干了13年烤肉的经理，透露了一个业内公开的秘密。炭火的实际成本，真没那么高，普通机制炭一桌也就两三块钱。就算用果木炭，也在5块钱以内。收10到15块的炭火费，利润率相当可观。小料和小菜的成本更低，按人头收费，利润空间更大。几项费用一叠加，一桌客人，光附加费，就能给店里贡献几十块营收。这套玩法，说白了就是低价引流、分项收割。菜单上肉的价格压得低，看着挺划算，把人引进来之后，再通过炭火、小料、小菜、纸巾这些名目一项一往回找补。消费者以为，自己点了便宜的菜，实际人均算下来一点不便宜。关键是，这些附加费大多不会提前告诉消费者，菜单角落里，可能印着一行小字。但点菜时，服务员绝口不提，等吃完了，账单上该加的全给加上。根据《消费者权益保护法》第8条：消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。也就是说，消费者在买东西，或者接受服务的时候，有权利知道，这个东西或者服务，到底是怎么回事，包括价格等关键信息。本案中，朱女士和朋友吃烤肉的情况，作为消费者他们有权知道炭火、小料、小菜、纸巾等是否收费，收费标准是多少。商家应该主动告知这些信息，让消费者清楚明白消费，这样消费者才能根据自己的意愿和预算。然后决定，要不要接受这些服务或购买相关物品。如果商家不告知，就相当于剥夺了消费者的知情权。让消费者在不知情的情况下，结账时才发现有额外费用，这既不合理，也不合法。其实这件事，最让人不能接受的，不在于该不该收，而在于怎么收。炭火要不要钱、小料要不要钱，商家有自主定价权，这个没问题。但店家不能把收费项目藏在菜单角落，点菜时装聋作哑，结账时再跟人家“算总账”。消费者反感的是，这种被算计的感觉，不是掏不起这22块钱，而是莫名其妙被收了22块，心里不舒服。倒不如，商家把这些配套成本，直接折算进菜价里，标多少就是多少，让消费者自己选择，吃得明明白白。明码标价，不能只是标了就算，得真正让消费者看在眼里。对此，你怎么看？ #时政观察员#

8. 烧烤大家应该都不陌生，而且都是大家的最爱，尤其到了天气暖和的时候，各种大排档烧烤就应接不暇了。今天来吃的这家烧烤，这种方式还是很特别，很新颖，也很方便的，以前也吃过很多种不同类型的，这种的还真是第一次体验。这个也是跟好多这种自助烤的差不多，提供一个炉子自己烤，之后上边有个排风管道。使用的过程中，无论是碳的火力还是排风，实验体验感还是很好的。重点是接下来它的食材都是由工作人员在透明的厨房工作间进行直接的串串和切肉，周边一排冰柜里面都是装好的串，所有人都可以到柜子里面去选择自己想要吃的，之后再统一结算。再拿回来进行烧烤，核心是这种方式不用看着菜单点菜，对着柜子里面挑选自己想要吃的各种类型，吃多少拿多少，还是非常的方便。更重要的就是它的价格真的是比较公道。感觉比自己去菜市场买贵不了多少。回来之后用炉子烧烤也不用说等的很长时间，因为火力很棒，所以说烤起来还是很快的下次带家人再去一次，因为这种方式我觉得有两种感觉特别好，第一种就是到了选菜区，可以自己挑选自己喜欢的，不用看着菜单点。另外就是自己烤起来参与感比较强，同时烤起来也比较方便。你们都爱吃什么类型的烧烤？欢迎评论区互动

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22. #抖一个过往的自己朋友专门从青岛坐高铁来淄博吃烧烤，我接站以后，直接带着他去了一个老旧小区的一家自己熟悉的烧烤店，在等着上肉的时候，朋友问我：“从网上看到，很多烧烤店都需要排队，这家怎么人不是很多呀？第二，我从抖音上看的，有的人吃烧烤后上吐下泻的，是肉不洁净还是没烤熟？”，我思考了一下，认真的告诉他，“兄弟。我们不是外人，我实话实说，我们吃的是烧烤，是口味，我没有必要领着你去那些所谓的网红店去打卡，再说了，有的店开业时间连这家店的零头都不到，你说口味能好到那里去？这家店虽然外地人不清楚，但是都是附近小区的人或本地人来吃，那说明口味差不了，要不然开不了这么多年！第二，那些吃烧烤吃坏肚子的，我相信现在这个大环境下，基本上没有人敢顶风作案，估计是没烤熟，店家拿上肉来就吃。淄博烧烤与别的地方的区别就是，我们每个桌子上都有烧烤炉子，本意就是拿着这三四分熟的食材，自己动手，烤熟，烤到自己喜欢的程度。那才是成就满满的回忆” 说实话，任何东西，别只听别人怎么说，只有自己实验了，才知道好与坏！朋友时间紧，走了，但是告诉我，过几天还来…

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25. 邵阳本地人狂推的开了14年的夜宵🦞。终于到吃龙虾的时候了 🦞他家龙虾好几种口味今天点了干煸口味全都是去头开背虾线处理的很干净虾肉入味 🍖烧烤是直接自选模式种类好多看得出都是鲜货烧烤排骨油边鸡爪每次必点炭火现烤真的好吃到名字没取错，嘴莫停😋嘴根本停不下来！这次去的恒大未来城店有两层楼上有包厢🀄️ #美食#聚会#烧烤夜宵#夜宵#烧烤

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27. 大家好～不知不觉炭火工坊自助烧烤开业已有大半个月啦！我们是餐饮新手入行，很多地方还在不断调整完善，往后也会慢慢学习用心做好。本店自助烧烤39.9元一位，每桌仅收10元炭火费，全程不收取用餐押金，还请大家自觉杜绝浪费，珍惜食材。儿童收费标准：1米以下免费，1米—1.3米半价。营业时间：下午4点半至凌晨2点，食材售罄会提前收摊哦！生蚝、扇贝、鲜虾轮番上新，每日菜品新鲜现备。店内人手有限，招待不周之处还望大家多多包涵谅解，诚心欢迎各位食客前来打卡品尝！#自选食材新鲜 #鲜切腌制看得见 #寻甸金所 #烤肉应有尽有

28. 49.9实现烤肉自由！！！✨烤肉性价比之王，💰49.9/人 🥩啤酒饮料、雪碧可乐全场畅饮！ 🔥炭火、调料、烤具全包～（单人需补炭火费10元） 🌿超级适合团建、家庭聚会、朋友聚餐～种类真的超多，牛肉，香肠，生蚝，猪脑花，鸡翅中鸡爪大虾……随便拿！只要你不浪费。肉都是腌制过的，不用蘸料就已经挺好吃了。他家是炭火烤的，火候很旺，烟火气十足，烤起来的肉嘎嘎香😭 除了肉之外，还有各种🍉水果、🥬蔬菜、🍛主食、🍧甜品、🥤饮料，还有卤味，真的是应有尽有。 [星R]必吃清单： -烤排骨，提前用香料腌制过，烤到外皮焦香，啃完连骨头都想嗦干净。 -烤虾，肉质Q弹紧实，蘸上辣椒面辣中带着一丝回甜。最赞的一点是门口就是🅿停车场很方便。人均💰50必须安利给大理的所有人。肉食爱好者们放心冲！！！

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38. #真实生活分享计划进门放下衣服就去拿肉了，其他的都没来的急取，心想着先烤着，烤着烤着就没在动了，最后我拿的一溜肉全自烤自消，就进门起身那一次，带一堆不吃肉的人去吃烤肉了，全程都是我在烤肉吃肉，感觉自己除了吃肉啥都没吃到😭没人替我烤也没人替我吃，下次整点省事的我也不烤了，太耽误我吃别的了#烤肉 #吃喝玩乐 #自助餐 #烤肉自助

39. 峯汇中心的犇犇牛牛牛烧烤不错的

40. 高考完来深圳吃烧烤自助！新鲜现串！无半成品！

41. 这家烧烤自助的整体体验超出预期，值得推荐。食材是最大亮点：牛肋条、五花肉都很新鲜，腌制得恰到好处，海鲜区还有整只鱿鱼和青口贝，补菜速度也很快，素菜里的土豆片和口蘑烤出来特别香。服务方面，店员会主动换烤盘、加饮料，烤糊了也会及时提醒，细节很到位。环境上，排烟系统不错，吃完身上没什么味道，取餐区也宽敞不拥挤。不过周末人多，建议早点去占位，烤盘容易粘，记得勤刷油。总的来说性价比很高，人均一百出头能吃到这个品质，适合朋友聚餐或大口吃肉爱好者。

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