测评8款牛肉贝果热量差1倍!内行人才知道的选购指南

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07-04 21:38

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7. 吃完这一口整个人都开朗了🥯。谁敢信这是我第二次做的贝果啊啊啊 就做出了如此美味的孜然辣椒牛肉花椒叶辣贝果🥯,自己做就是不手抖,料加得满满的,直接做成西式肉夹馍了这是🤣 贝果外皮微脆,里面很有韧性,还放了花椒叶辣椒面巨香!空口吃都好吃的程度!还有我炒这个孜然辣椒牛肉馅也是超美味!!! - 📝制作教程 ☑️花椒叶辣贝果🥯 1️⃣8颗的量:高筋面粉400g,冰水240g,蜂蜜15g,酵母4g把以上材料用海氏M5max静音揉面机中低档揉2-3分钟揉成团,转中高速6分钟揉出粗膜。加入多多的辣椒面和15g黄油中低档把材料揉进面团里,再加入多多的花椒叶和4g盐转高速打3-4分钟即可 2️⃣把揉完的面团简单整理成圆形,盖布松弛10分钟,分成8等份,每一份都收成一个光滑的球形,盖布/保鲜膜放冰箱冷藏水合1小时 3️⃣取出来整理成贝果形状(具体操作看图) 4️⃣再放入烤箱或者室温28度发酵20分钟到1.5倍大 5️⃣锅中放入1000ml水50g白砂糖煮沸转最小火,发酵好的贝果放进去煮水,正反各20秒内即可捞出放在烤盘上 6️⃣送入预热好的烤箱170-180度烤20分钟 ☑️孜然辣椒牛肉 鲜牛肉放入适量孜然粉生抽蚝油食用油玉米淀粉抓拌均匀腌制20分钟 锅中烧油,把牛肉倒进去快速炒熟捞出,不要炒太久。用炒牛肉剩下的油把青椒炒软,放入一把辣椒面和多多的孜然粒,适量生抽,少许盐,把牛肉倒回锅中翻炒均匀即可 #创意美食 #咸口贝果 #不一样的肉夹馍 #谁懂这一口的好吃程度

8. 吃完这一口整个人都开朗了🥯。谁敢信这是我第二次做的贝果啊啊啊 就做出了如此美味的孜然辣椒牛肉花椒叶辣贝果🥯,自己做就是不手抖,料加得满满的,直接做成西式肉夹馍了这是🤣 贝果外皮微脆,里面很有韧性,还放了花椒叶辣椒面巨香!空口吃都好吃的程度!还有我炒这个孜然辣椒牛肉馅也是超美味!!! - 📝制作教程 ☑️花椒叶辣贝果🥯 1️⃣8颗的量:高筋面粉400g,冰水240g,蜂蜜15g,酵母4g把以上材料用海氏M5max静音揉面机中低档揉2-3分钟揉成团,转中高速6分钟揉出粗膜。加入多多的辣椒面和15g黄油中低档把材料揉进面团里,再加入多多的花椒叶和4g盐转高速打3-4分钟即可 2️⃣把揉完的面团简单整理成圆形,盖布松弛10分钟,分成8等份,每一份都收成一个光滑的球形,盖布/保鲜膜放冰箱冷藏水合1小时 3️⃣取出来整理成贝果形状(具体操作看图) 4️⃣再放入烤箱或者室温28度发酵20分钟到1.5倍大 5️⃣锅中放入1000ml水50g白砂糖煮沸转最小火,发酵好的贝果放进去煮水,正反各20秒内即可捞出放在烤盘上 6️⃣送入预热好的烤箱170-180度烤20分钟 ☑️孜然辣椒牛肉 鲜牛肉放入适量孜然粉生抽蚝油食用油玉米淀粉抓拌均匀腌制20分钟 锅中烧油,把牛肉倒进去快速炒熟捞出,不要炒太久。用炒牛肉剩下的油把青椒炒软,放入一把辣椒面和多多的孜然粒,适量生抽,少许盐,把牛肉倒回锅中翻炒均匀即可 #创意美食 #咸口贝果 #不一样的肉夹馍 #谁懂这一口的好吃程度

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