砂锅里的“手工丸子”真相：9成是冷冻半成品，认准这个标准才靠谱
05-21 16:19
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抖音 2026-04-10 00:00:00
12. 十斤肉浆，半斤欠粉，盐适量，鸡精，味精，十三香要半包，姜沫，算沫。大约配十个鸡蛋。最好再陪一把面粉，因为配面粉炸出来的丸子硬，口感好。搅拌均匀，搅拌时要一个方向搅拌。大中火炸，啥时候丸子变成焦红黄色并且搅拌时有响声就可以出锅了，这个时候才是真的熟了，不信你试试，你吃吃谁的配方做出来的好吃。我多年的经验。教别人我从不动手，只看着，指导怎么做，一次就不用麻烦别人了
抖音 2026-02-15 00:00:00
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