这碗牛肉面不一样，是我心中重庆牛肉面的天花板和白月光

偏好小面，很少碗杂和牛肉面。但不一样牛肉面算我心中重庆牛肉面的白月光和天花板。不一样牛肉面确实不一样。虽然不是很有名，但店也不多，就两家店。一家在沙坪坝老重大附近。一家也在沙坪坝，不过在新城大学城，中间也隔了半小时车程了，可见重庆有多大了。这次打卡的是大学城店。

就在路边，附近是小区，路边不好停车。好在店旁边有小区停车场可以开进去。如果足够苗条，可以直接从停车场原路走出来挤过出入口栅栏缝隙。

店面很小，外摆一两桌，店内四五张，典型小店。

档口挂着品种和价格，看上去小贵。

但端上来还是非常旺势，绝对对得起价格。牛肉面巴掌大的牛肉，厚比我巴掌还厚实，目测没半斤起码也三两了。我老婆是没吃完让我代劳了。

很朴实牛肉面，就牛肉，牛肉汤和面条加香菜，配菜是包包白。

蹄筋面有五六根硕大牛蹄筋，非常软烂又嫩弹入味。也算吃过不少蹄筋面，很少有这样恰当火候。

面条比常规小米粗一圈，感觉是订制的。入口裹味儿又有口感。是醇厚微辣的烧制牛肉汤汁。总之，在不一样吃过好几次牛肉和牛筋面，一次没踩雷，非常稳定的质量，不亏是我心中重庆牛肉面白月光和天花板。

猛然抬头发现，马路对面就是蓝豆花，大学城另外一家不错的以泡椒特色的炒菜馆子，踏破铁鞋无觅处，但也只有下次再来打卡了。

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