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90%的创意特调都是智商税，认准这3个标准才不踩坑

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05-19 10:17

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#茉莉奶白咖啡系列#@茉莉奶白MollyTea 杀入咖啡赛道了！两款新品“400次鸳鸯泰奶”和“针王苹果拿铁”，直接跳过了美式/拿铁，用创意特调切入——将花香、果香、奶香与咖啡融合，就像把茶饮里的爆款风味嫁接到了咖啡上。这次还官宣了何浩楠×王一珩为醒春主理人。同步上线的“种豆得豆”主题歌词杯、周边农具小卡、歌词香卡都值得收藏。#茉莉奶白歌词杯##茉莉奶白新品##茉莉奶白种豆得豆#

咖啡店是怎么研发特调配方的？开店幕后的秘密…

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1. #茉莉奶白咖啡系列#@茉莉奶白MollyTea 杀入咖啡赛道了！两款新品“400次鸳鸯泰奶”和“针王苹果拿铁”，直接跳过了美式/拿铁，用创意特调切入——将花香、果香、奶香与咖啡融合，就像把茶饮里的爆款风味嫁接到了咖啡上。这次还官宣了何浩楠×王一珩为醒春主理人。同步上线的“种豆得豆”主题歌词杯、周边农具小卡、歌词香卡都值得收藏。#茉莉奶白歌词杯##茉莉奶白新品##茉莉奶白种豆得豆#

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15. #店员回应五粮液在成都卖咖啡烧烤##五粮液白酒咖啡售价68元一杯# 近日，有媒体报道，白酒巨头五粮液在成都开出了一家全新的线下门店——“五粮液体验馆•五粮炙造”，彻底颠覆了消费者对传统白酒专卖店的认知。与传统五粮液专卖店不同，这家店不仅卖白酒，还经营川菜融合菜、烧烤、五粮液特调鸡尾酒、特调咖啡等业务。该店主打“日咖夜酒”的模式：白天卖68元一杯的“第八代五粮液咖啡”，还有各种白酒特调饮品；晚上8点之后，切换成夜酒模式，卖烧烤、川菜融合菜。5月9日，界面新闻以消费者身份致电成都门店，接线店员告诉记者，这也是五粮液在成都第一家也是唯一一家可以吃饭、喝咖啡的门店，该店在今年3月开始营业。“我们店里有午餐、晚餐供应，午餐时间截止到下午14:00。如果是在大厅，两个人的餐饮消费大概在150元-200元左右。店内还有供8人以上聚餐的包厢可以预定。”该店员告诉界面新闻记者。正餐时间内，消费者可选购川菜融合菜套餐，“也可在大众点评上购买相关套餐”。该店员表示。界面新闻搜索大众点评获悉，该店有品质小龙虾双人餐，团购售价255元；烧烤+小龙虾4人餐团购售价510元；创意菜6人餐团购售价766元，包含凉菜、五粮液精选热菜、汤品等。除了午晚餐，目前店内白天还提供特调咖啡与鸡尾酒。其中，“第八代五粮液咖啡”售价68元一杯，普通咖啡均价在50元至60元之间，五粮液特调鸡尾酒价格则在80元至100多元之间。晚8点之后，门店则会切换至“夜酒模式”，提供烧烤与酒饮。据上述店员介绍，店内配有专业调酒师与咖啡师。此外，该店也售卖五粮液酒。（立财经）立财经的微博视频

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23. #微博甜人节##谢谢生活的小甜头# 【刘小慧美食小札💗时隔多日又来葩活咖啡体验一个人的下午时光啦】🍰🍵时隔多日终于又来葩活咖啡喝咖啡+吃甜品啦！前两年这家店还在试营业的时候就过来了，很喜欢他家复古风+可爱风的环境。虽然这家店更换过老板，但是咖啡和甜品的品质一点没变。目前他家的环境和最初开业时的环境类似，整体装修风格没变，不同的是他家里面的展示物品和各种小摆件有一些更换。 🍰🍵上次喝的是一叶之秋，这次喝的是大富大贵。不得不说他家咖啡的出品确实很出众。咖啡味道虽不算出众，但和其他家相比也丝毫不逊色。喝他家咖啡有一种喝特调鸡尾酒的感觉。换了老板后，他家的咖啡仿佛更注重品质了。豆子依旧是香香的，口感香醇，没有那种极端的苦涩感。 🍰🍵这次喝的属于他家的特调咖啡啦！老板把咖啡端上来的时候就被这杯咖啡的颜值狠狠惊艳到了。咖啡出品的颜值和咖啡的展示图片一模一样，可以说是高度还原展示图了。超大的苹果片+肉桂粉+里面的果浆=一杯好看又好喝的特调咖啡。喝的时候一定要多搅拌一会，这样才能喝出这杯特调的风味。 🍰🍵今天吃的开心果树莓巴斯克味道也很棒。据说他家的甜品都是老板自己做的，味道和厂商做的完全不一样。他家的甜品口感细腻，巴斯克一点不干，吃进嘴里就像吃巧克力一样丝滑。里面的奶油酸酸甜甜的，吃起来一点不甜腻，搭配巴斯克蛋糕一起吃，绵密芝士撞上清爽奶油，口感层次直接拉满。 #刘小慧咖啡馆甜品店分享# 成都·葩活 POTHOLE&VEV café

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25. 富阳土著带我们的一日逛吃路线✅早上先去📍鹳山公园爬山看富春江，一座半个小时就能爬完的山。主要是被一片夏日盛绿所治愈。然后鹳山公园旁一家📍立乐杯小吃店，它家炒饭真的一绝！再往前走10分钟📍greenpark coffee 很惬意的路边咖啡馆，特调好喝！我一般不在外面喝咖啡了，但是遇上好的咖啡馆的特调还是可以尝尝的。因为豆子也好，然后特调自己就很难做出来。中午可以去📍项妈饺子馆，它家炒粉是有锅巴的那种！好吃，然后饺子也是烤饺。那个猪肉笋干馅儿好吃的，就富阳桐庐很多地方米粿的馅儿都是这种类型的。下午去📍西提南路，这片也有挺多咖啡馆和创意餐馆服装店啥的，小孩觉得无聊，我觉得可去可不去，但是有家面包店蛮特别的，据说在面包市集上挺火的，面包脑袋可以去，📍purely bakery，梅干菜法棍和明太子法棍可以一试。傍晚去📍龙门古镇溜达溜达，然后晚饭在📍剡溪饭店吃富阳土菜👉网页链接这个活动给了我灵感！下次我们的姐妹局，可以走这种动态的citywalk，带大家濮院一日逛吃提前预报名了！

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30. 想尝鲜国产威士忌又怕踩雷？真金白银买来这4瓶替大家尝尝。从长白山橡木到云南咖啡桶，国威到底能不能打？#国产威士忌 #微醺 #叠川

31. #微博旅行家##微博旅行ing##北京旅游# 一直都想来打卡的一家咖啡店，福叁咖啡（辛庄店）。开在村里的咖啡，有院子，有花，有猫（虽然没碰到），房子外面还保留着老民居的样子，但屋里又是很自然的装修风格，很爱。可以试试福叁的特调，初夏的时候，一杯冰的美式系列，提神醒脑又舒服。北京·福叁咖啡(辛庄店)

32. #我去过的咖啡馆# 我带丹丹逛City‘super和“上下”，她带我喝芦田家咖啡，一家藏在弄堂里，也不上大众点评的预约制咖啡馆，找不到门牌号，闻着烘咖啡豆的香味来的。#我的美食日记# 一对夫妻经营的小店，更像自己的客厅。先生在忙着烘豆子，太太接待，手冲咖啡☕️📍江阴路88弄-33号楼上海·芦田家

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34. 喝酒人严选的无酒精，没有不好喝的义务！喝酒的、不喝酒的，都有福了！从100➕款酒里选出的3款无酒精请笑纳🙇🏻‍♀️ 1️⃣冰溜气泡西柚汁完全真实纯粹的果香用来调酒也是一绝👍 2️⃣自留汁水晶葡萄🍇纯粹清冽玫瑰香自留汁浓浓的花果香🌸 都是我们店复购率超高的常青款 3️⃣酒花气泡水 0糖0卡0负担有啤酒魂的低卡气泡水🍺 现在买3送6，只要2️⃣8️⃣8️⃣ 过年聚会，老人小孩开车的统统能喝这一套你一定用得上！ #漩涡嘴里 #无酒精 #自流汁 #气泡水 #仙女都在喝什么

35. 咖啡大实话｜开店选址与前期准备·红蓝黄白黑·上海排队咖啡馆主理人采访

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106. 咖啡方案『周集』#001。今年的第一个系列→咖啡方案合集，会以『周』计，每周分享3-5个咖啡方案，覆盖手冲/意式/爱乐压/特调等不同类型的方案，计划是每周末更新，方便大家在周末或下周中玩耍操作。如果你有特别好用的方案，也欢迎评论区或私信给我哟。 . 本期主打是第四个特调方案，来自于James Hoffmann，喜欢自己动手做特调的宝儿，可以试试看。第一个方案视频就是上一期的视频方案哟！ . 好啦，一起让咖啡更好喝！ #咖啡 #每日分享 #R酱笔记 #咖啡日常 #精品咖啡

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