别光盯着套数了！深扒洗碗机“碗篮设计”的遮羞布，买错都是折磨

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买了一个标称 12 套的洗碗机，结果发现家里 32cm 的炒锅放不进去，而且有些深口的餐具无论怎么摆放都打架，甚至洗完了碗底总是有一滩水，烘干不彻底。

这些都是洗碗机碗篮设计的问题，其实碗篮的空间利用率才是关键，它决定了一次能洗多少餐具，并不是标注的套数。

真正懂行的人，不会仅仅告诉你：买大不买小；而还会说：买洗碗机，三分看洗烘，七分看碗篮。

一、中式碗篮 VS 欧式碗篮的底层逻辑冲突

洗碗机是一个舶来品，最开始是从欧美开始流行，那么早期洗碗机碗篮的设计，更加偏重的是西餐的使用习惯。

西餐更多的是使用浅口盘子，因此碗篮上面的排卡，也叫做碗齿，设计的又密又直。

但是中餐使用比较多的是碗，比如汤碗、饭碗、面碗等，开口比较深，跟紧密的碗齿不匹配。

后来随着国产品牌的加入，符合中餐的中式碗篮开始出现，碗齿的间距变大，甚至有专门摆放碗的弧形碗齿，这样餐具就会有更好的倾斜角度。

餐具的倾斜角度比较重要，不仅有利于喷淋臂产生的高压水流进行冲刷，还能够利用重力的作用让碗底不积水，有更好的烘干效果。

二、空间魔术与人体工学！买前必抠的 3 个碗篮黑科技

碗篮设计之所以重要，主要是因为，使用洗碗机的过程中，摆餐具是人工参与度最高的一环，直接影响了使用体验。

好的碗篮设计，应该是分区明确，不用过多的思考，也不用把餐具挪来挪去倒腾空间，每种餐具都有自己专属的摆放区域。

1.顶层第三搁架：中式筷勺的“专属大平层”

一般洗碗机是两层碗篮，搭配一个专门摆放筷子的筷子篮，不仅挤占了底层碗篮的空间，导致大一点的炒锅放不进去；而且摆放筷子的时候需要一根根插入，比较费时间。

现在比较流行的是三层碗篮，顶部多了一个全尺寸的筷子搁架，专门摆放筷子勺子等小件餐具。

直接把筷子放上去，用手一抹就可以了，摆放很方便，而且平铺的方式，冲刷的效果也会更好。

其中有一段时间还出现了一个灵动岛的设计，就是一个小的搁架，卡在上层碗篮上面，面积比较小，不如全尺寸的筷子搁架。

2.上碗篮：带“升降卡扣”，给高脚杯和巨无霸炒锅让位

上碗篮主要是摆放汤碗、饭碗等小尺寸的碗，还有浅口小尺寸的盘子，再就是小件的佐料碟，还能放马克杯。

尽量带间距大一点的碗齿，还有一种就弧形碗齿；弧形碗齿更容易摆放饭碗，但是只能放饭碗。

关于摆放碗类的餐具，还有一种设计就是波浪线的锯齿；不如竖起来的碗齿，竖起来摆放的利用率高。

上碗篮摆放盘子的好处就是不用挤占下碗篮的空间，一些密集的碗齿就可以。

上碗篮还有一个比较不错的设计就是可以升降，一般就是在碗篮下面加两层滚轮。

向下调节的话，上碗篮的空间更高，可以摆放高脚杯，或者摆放一些大尺寸的盘子。

向上调节的时候，下碗篮的空间会更高，下碗篮就可以摆放高一些的炖锅了。

3.下碗篮：“百变全折叠”才是异形锅具的救星

下碗篮主要是摆放一些尺寸大一些盘子，还有带长柄的锅具。

一般就是带可以放倒的碗齿，可以让底层更加平整，轻松摆放三口大锅。

大一些的面碗和盘子可以利用竖起来的碗齿，间距尽量大一些，增加餐具的倾斜度。

下碗篮贴在洗碗机的底部，摆放餐具的时候需要弯腰，这是一个痛点。

因此有些人会把洗碗机抬高，这样虽然下碗篮摆放更加方便，但是上碗篮就稍微有点难受了。

现在出现了一种可以上提的下碗篮，需要摆放餐具的时候，把下碗篮提到跟上碗篮一样的高度。

站着就能摆放锅具，满载之后又可以降回原处，是一个不错的设计。

三、看不见的五金与材质，决定你能用几年

洗碗机碗篮的材质比较重要，直接影响了使用寿命。

因为洗碗机内部长期处于高温（70℃-80℃）环境下，并且还有高压水流冲刷，再加上强碱洗涤剂和潮湿的原因，外层包胶一旦破损，内部的铁丝就会生锈，整个碗篮就报废了（换一个原装碗篮动辄大几百上千元）。

常见的材质就是外部尼龙+内部铁丝；尼龙材质极其耐高温、耐磨、抗老化，表面光滑不沾油，轻微的磕碰还不容易直接脆裂。

如果摸上去比较硬挺、顺滑，指甲掐一掐感觉韧性很强，那基本就是尼龙材质。

比较差一点的材质就是外部 PVC、或、PE、浸塑+内部铁丝，经常出现在市面上两千元以下的低端机/杂牌机中，因为成本极低。

它的致命伤是不耐高温，极易老化。用一两年，经过几十次高温烘干后，塑料皮就会发硬、开裂、起皮，然后里面的铁丝就开始疯狂生锈，锈水甚至会污染餐具。

如果碗篮摸上去偏软，甚至带点涩涩的橡胶感，那可能就是这种材质。

很多人可能会问：既然怕生锈，为什么不直接用纯不锈钢做碗篮？

纯不锈钢的话，太硬了！中餐常用的陶瓷碗碟、高脚玻璃杯，如果在纯金属架子上高频摩擦碰撞，很容易留下黑色的金属划痕或者直接磕碎。必须有一层软性包裹物来缓冲。

而且只要外层的尼龙包胶工艺足够好（足够厚且无死角），内部用普通的碳钢/铁丝骨架完全能保证 10 年以上的寿命，没必要强上不锈钢骨架增加不必要的成本。

去线下店挑洗碗机，或者新机刚送到家，可以把碗篮拉出来，用指甲掐一下碗齿的包胶。

如果感觉像硬质尼龙，且每个转角、焊点的包裹都非常饱满没有毛刺，那是好东西；如果摸起来软塌塌、涩涩的，甚至焊点处包皮很薄，那你要小心了，这机器用两年必生锈！

还有一个比较好的点，就是看看红酒杯架有没有配硅胶软垫，这才是检验一个品牌是否真正在做高端的试金石。

四、实战演练：手把手教你破解“中式地狱级”摆碗

接下来就拿我家日常四口人的餐具，展示一下平时如何把餐具摆到洗碗机里面。

正常我会把所有餐具都集中到水槽里面，或者洗碗机上面的台面上，目的就是要离洗碗机近一点。

一般我会先把大件的锅具和餐具(比如鱼盘、面碗、盆子等)，摆到下碗篮。

炒菜用的各种大勺子，也要一并摆到下碗篮上面。

因为这些大件的餐具比较占用空间，而且基本都是异形，只要保证要洗的面朝下，不会产生积水就可以。

接下来就是摆饭碗，放在间距比较大的碗齿中间；然后是小尺寸的盘子，放到密集的碗齿中。

再就是筷子勺子，铺在小的托架上，如果筷子很多的话，尽量使用筷子篮。

最后就是小的佐料盘，插空放就行，竖着放或斜着放都可以。

喝饮料的杯子也可以放到上碗篮，只要口朝下就可以，不会产生积水。

由于我家经常用洗碗机，我对各个区域很熟悉，整个摆放过程一般就在五分钟左右。

摆碗是一门玄学，好碗篮能让你从考研级难度降到小学算术级别。

五、总结与“抄作业”时间

单论碗篮的设计，国产品牌其实更懂中餐的使用习惯，特别是国产一线品牌的美的和海尔，做的都很不错。

西门子这两年的产品也在往中式碗篮靠拢，特别是德系的品质确实令人信赖。

接下来根据不同的价格，推荐几款设计不错的洗碗机。

3000 元价位

这个价位基本就是双层碗篮的设计，可以看一下海尔经典的 W30Pro 旗舰版。

双层碗篮的设计，上层碗篮主要就是波浪线的设计，适合摆放小尺寸的餐具，比如饭碗、汤碗等；还有可以摆放盘子的碗齿。

下层碗篮主要就是摆放大尺寸的盘子、锅具等，但是由于没有单独的筷子搁架，下层碗篮需要放一个筷子篮，比较占用空间。

虽然是入门级的型号，但是洗涤系统很不错，变频电机搭配三层喷淋臂，水压可以达到 52kPa，这个价位属于比较高的水压。

烘干系统是自动开门烘干，优势是烘干效率高，缺点是仓门不能够自动关闭，有返潮的风险，不适合潮湿的地区。

日常价格：4000 元；建议入手价格：3000 元左右(去年双十一是 3239 元)

4000 元价位

这个价位建议看一下美的万向系列的 X6S、Max 星河版，基本就是一个六边形战士。

碗篮是全尺寸的三层，顶部有一个专门摆放筷子勺子的搁架，中下层碗篮的有效空间也足够大，因为它是一级容积。

上碗篮可以升降，提升的情况下，上碗篮主要就是摆放饭碗、杯子、佐料碟等；下降后，上碗篮可以摆放小尺寸的浅盘和饭碗等。

下碗篮主要就是一些可以放到的碗齿，可以同时摆放四口锅具。

除了碗篮设计比较合理，更重要的是这款洗碗机的洗涤系统：变频电机+三层喷淋臂，中间是一个万向喷淋臂。

一般洗碗机的中间是一个一字型喷淋臂，只能往上冲刷，不能同时照顾到下碗篮餐具的底部。

万向喷淋臂把一字型喷淋臂的一端改成了可以 360°旋转的喷淋臂，这样可以对下碗篮餐具的底部进行主动冲刷，同时还能够对内胆进行全方位冲刷。

烘干系统就是美的特色的 105℃热风烘干，对进风进行高温消毒，避免了二次污染的问题，长时间储存餐具更加放心。

这是一款嵌入式洗碗机，需要根据尺寸预留空间，适合新房装修的家庭。

日常价格：4900 元；建议入手价格：4000 元左右(去年双十一是 4443 元)

5000 元价位

这个价位比较推荐海尔麦浪系列的 W5000Plus+，属于海尔中高端的机型。

碗篮设计也是全尺寸的三层，顶部是一个筷子勺子的搁架，摆放很方便，冲洗也更加充分。

上层碗篮主要是波浪线的设计，比较适合摆放饭碗、汤碗，还有密集型碗齿，可以摆放小尺寸的浅盘或者佐料碟等。

下碗篮比较多是密集型碗齿，摆放盘子很方便；空间也足够大，可以同时摆放三口锅具。

这款洗碗机的洗涤系统配置很高，变频电机可以提高 60kPa 的水压，在中高端型号里面算是比较高了。水压越高，水流产生的折射就越多，冲刷的效果也越好。

喷淋臂的设计很有特色，在三层喷淋臂的基础上，中间是一个可以上下喷淋臂的 H 型喷淋臂，这样下碗篮餐具的底部也能被很好的冲刷。

烘干系统是自动开门烘干，烘干效率很高，15 分钟就能把餐具烘干，但是烘干之后，仓门仍然是打开的状态，对于比较潮湿的地区不合适，外面的潮湿空气可能会返潮餐具。

这也是一款嵌入式洗碗机，更适合新房装修的家庭，需要在定制橱柜的时候预留空间。

日常价格：5900 元；建议入手价格：4800 元左右(去年双十一是 4999 元)

6000 元价位

这个价位比较推荐西门子黑魔镜 636Mega，属于经典 636 系列的最新款，整体的品质确实很不错。

也是三层碗篮的设计，顶部是一个全尺寸的筷子搁架，摆放筷子勺子会很方便，一铺一抹就可以了。

上层碗篮比较多的波浪形设计，摆放汤碗、饭碗会比较方便，也有密集的碗齿，可以摆放小尺寸的浅盘。

下层碗篮主要就是可以活动的碗齿，可以用来摆放大尺寸的盘子，或者放倒之后摆放锅具。

这款洗碗机的洗涤系统不算很强，主要就是变频电机+三层喷淋臂，但是顶部是一个圆形的顶喷，覆盖范围有限，肯定不如大一些的一字型喷淋臂。

烘干系统是自动开门烘干，烘干效果和效率也都很好，基本 15 分钟就能把餐具烘干；缺点就是仓门不能自动关闭，有返潮的风险，不适合潮湿的地区。

这款洗碗机的缺点就是圆形顶喷，不知道啥时候西门子能改善一下。

日常价格：6000 元；建议入手价格：5000 元左右(去年双十一是 5129 元)

7000+元价位

超过七千元的话，建议选择西门子的旗舰机了，特色就是晶蕾烘干。

上面提到的热风和自动开门烘干，都属于外循环，也就是需要从外界进风，那就可能会存在二次污染的问题。

西门子晶蕾烘干是利用晶蕾矿石吸湿放热的特性，搭配一个可以进行内部空气循环的风机，不会引入外界空气，更加健康。

但是晶蕾烘干有一个缺点，靠近晶蕾的地方温度会比较高，远离晶蕾的地方温度偏低，烘干不够均匀。

西门子旗舰机也是三层碗篮的设计，顶部有筷子搁架，上层碗篮主要用来摆放饭碗等小尺寸的餐具，下碗篮摆放大尺寸的餐具和锅具。

旗舰机的洗涤系统也比较有特色，基础是变频电机+三层喷淋臂，不过底部有一个 iTurbo 智能洗。

把一字型喷淋臂改成了一端是一个可以旋转的三叉喷淋臂，这样下碗篮的冲刷覆盖率会更好。

日常价格：10000 元；建议入手价格：9000 元左右

六、全文总结

洗碗机本来是买来解放双手的，千万别因为选错了碗篮，把“洗碗”变成了每天饭后的“俄罗斯方块”大考。

今天这篇长文，算是把碗篮设计的遮羞布彻底扒下来了，希望能帮大家在选购时少走弯路。

最后，想问问大家：

你家现在用的是哪款洗碗机？是想吐槽还是想强烈安利？或者你最近正准备装修/换机，在几款型号之间疯狂纠结？

欢迎在评论区留下你的预算和需求，或者直接抛出纠结的型号，我每天都会看评论，尽量帮大家在线答疑、手把手参谋！

码字不易，如果这篇干货对你选购洗碗机有一点点启发，别忘了点赞、收藏（买的时候随时翻出来对照）！

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