土耳其Karabiga两年零三个月的生活

2015年8月底工作需要来到了土耳其恰纳卡莱城的Karabiga地区，地点位于土耳其西北部的马尔马拉海岸。那是一个小镇，捕鱼养殖奶牛农业为生，年轻人基本看不到，和中国类似都在外地打工，民风淳朴。土耳其是穆斯林国家，不吃猪肉，主食是沙拉面包，日常一个星期吃一次鱼或牛肉，基本见到的都是在悠闲的喝上一下午的红茶，虽然是在海边，海鲜种类不多，在卖的是青钻鱼、海鲈鱼、海鲫鱼、多宝鱼、玉秃、虾，重点螃蟹没有卖！Karabiga地区当地人不吃，悲催的人生，可怜我长了一个海鲜的胃。当地的虾据说是土耳其最好的虾，价格也是喜人，从一开始卖我们50里拉一公斤到80里拉一公斤，历时6个月。当地货币的汇率不稳定，和当地分包合同签的单价都是美元，从2015年8月的1000人民币兑427里拉到2017年11月的1000人民币兑530里拉。题外话：当地的手机价格比较高，如苹果手机比国内价格高2000人民币，别的三星、华为等贵1000人民币左右，国外手机会锁手机，一开始2个月锁机，后来是半年锁机。当地禁渔期为4月至9月，农业耕作都是机械，种植水稻、黄瓜、西红柿、小番茄、生菜、辣椒、包菜、茄子、胡萝卜、洋葱、柠檬、西瓜、网纹瓜、葡萄、石榴、无花果、杏、开心果、车厘子等。

物价不高，一般葡萄、提子、梨、李都是3里拉1kg，石榴很大，一般1个1斤半，价格4个10里拉左右，第一次看到这么大的石榴很兴奋，剥开里面都是红的发紫，很美，可是很酸，建议榨汁喝。西瓜0.5-1里拉1kg，很甜，和新疆的类似，很喜欢。车厘子一般3-5里拉1kg，最大最好的10里拉，在这里把一生的车厘子都吃够了。开心果是35-60里拉1kg不等，一般45的就可以了，味道很正哦，不像国内的美国开心果漂白过的。土耳其人一直强调是世界上最好的开心果，这个没有求证过。说到吃够了的东西还要提一下鸡，鸡很便宜，10里拉一只，食堂曾经最长历史烧了近三个月的鸡肉，中午如果是鸡腿，晚上是鸡块，中午果然是鸡块，晚上是鸡翅，庆幸一下，我是自己做菜吃。大白菜是中国进口的，贵，香蕉是进口的，贵。反正进口的都贵就是了。当地的羊奶冰激凌味道很好，让人非常留念，中国的土耳其冰激凌就算了，不建议试吃。当然还有或不可缺的土耳其转盘烤肉，一般烤的都是鸡肉，鸡肉不建议吃哦。布尔萨的一家百年老店的烤牛肉味道很好，小小的店铺，每天都是排队的，每天卖掉一头牛的量就打烊了。

土耳其的冬天是温暖的，因为和中国北方一样供暖，供暖5个月左右，最怕是起风的日子，温度不低，只有零下6度，可是风很刺骨，相当的冷。当地业主CENAL对员工的生活设施有洗衣房、娱乐室、主管类单人间、技术类双人间，这点还是靠谱的。靠着海边，海里的动物不能少，大号的芝麻螺、海螺、海星、海胆随处可见，夏天里还有那碧海蓝天等着你。最怕的是天气变化的时候，水母超多，游泳一不小心就会被蛰，蛰后一片水迹，刺痛感强烈，要一天的时间才不疼。所在地是个小海湾，海底面平缓，非常合适游泳，一个夏天都泡水里了，游完泳上来喝杯红茶，感觉每天都在度假中，免不了自己偷偷的乐一下。土耳其人年轻的都很西方化了，女士都是穿比基尼的，当然年纪大的保守的也有，遇到过包着头巾的浑身都是黑纱的女士在边上游泳，有小点怕怕。当地人的庭院一般都是种一些水果类，李、梨、葡萄等，不过好像家里种的都没有吃，眼见着自然熟了掉地上了，可把我给眼馋的，没有办法喜欢吃水果。路边种的都是沙枣和橄榄，当地的早餐里就有橄榄，不敢恭维，当然橄榄油是一大亮点。

土耳其人有两种体型，一种偏亚洲化，小女孩基本第二次发育后臀和大腿就超级了，另一种是欧洲化，一直都很瘦。如果坐巴士有土耳其大妈的话，可能她上下车侧着走都难，这点和俄罗斯大妈很象不。土耳其人喜欢吃甜，红茶放方糖，咖啡放方糖，餐后甜点不建议尝试，我只能吃一口，嗯，就一口。甜，特甜，不管是什么东西做的，都很甜。当地人除了仔鱼基本不吃河里的鱼，作为中国人不能放过这么好的条件，野生大鲫鱼有没有，有！最大的钓到3斤重的大鲫鱼，当地对鱼类保护的不错，我们买来的网放到了很多多宝鱼，一条7量左右，20多条，被钓鱼的群众举报，回来的路上被查，网和鱼都被没收，因为是第一次，放我们一马。土耳其人的婚恋观和中国人是不同的，他们可以没有房子就租房子结婚生孩子，可能是他们负担清吧，教育不花钱，工作有医保，我们工作签过去后就有医保，会办理一张银行卡明确有当地的最低工资保障500美元。当时有同事阑尾炎发作去医院看后想回国做手术，医院不同意，直接割后出院，回房间静躺。伊斯坦布尔旅游的话可以网上订好在蓝色清真寺附近的房间，机场到蓝色清真寺大概50里拉左右费用。订房间时要注意看大床房还是双床。索菲亚大教堂一直在修复，里面是满堂的脚手架，不过还是值得一看的。附近还有大皇宫，里面还有中国的瓷器，欧亚大桥离的有点远，可以远景来一张。两年多的时候局势一直不稳定，没有去做氢气球等热门景点，是一大憾事。