今日食｜周末聚餐！！！

【今日食谱】
油焖大虾 排骨土豆炖豆角
荷塘小炒 西红柿炒鸡蛋
泡椒凤爪 虎皮凤爪

【今日水果】 樱桃 杏 西瓜
排骨土豆炖豆角 ▪️食材：排骨、土豆、豆角 ▪️步骤： 1 排骨用姜和料酒焯水 2锅里倒油加冰糖炒至焦糖色，下入排骨炒匀 3下入葱姜蒜干辣椒八角桂皮翻炒均匀 4加入料汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺料酒 5锅中加入一勺豆瓣酱，加没过食材的开水盖盖子中小火炖30分钟 6加入豆角，土豆，粉条，继续炖15分钟 加盐调味出锅 ！！！

油焖大虾 ▪️食材：虾、葱花、蒜末 ▪️步骤： 1虾去虾线，开背 ！2锅中少许油，蒜末爆香 3放入虾翻炒至变色！ 4加入两勺番茄酱+一勺白糖+少许盐翻炒均匀出锅 撒葱花 ！！！

西红柿炒鸡蛋 ▪️食材：鸡蛋、西红柿 ▪️步骤： 1 鸡蛋加半勺盐少许清水，搅匀备用。 2锅中倒油，倒入蛋液，炒散定型，盛出备用。 3锅中倒油，放蒜末煸香，倒入西红柿翻炒。 4西红柿炒出汁加入半勺盐，一勺白糖，一勺生抽翻炒均匀。 5加入鸡蛋，翻炒出锅。

荷塘小炒 ▪️食材：莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜 ▪️步骤： 1莲藕切片焯水备用 2荷兰豆、木耳、胡萝卜焯水 3锅中倒少许油，加入蒜末爆香 4倒入所有食材翻炒均匀，加盐调味出锅 食物的气味是时光机，有人跟我说，在某个地方旅行的时候如果一直在吃一种口味的口香糖，那么离开这个地方很久，再吃到这个口味的口香糖你的记忆就会全部浮现 ！！！

好比说，我妈做的西红柿炒鸡蛋，我每次吃都感觉回到了小时候，中午放学，我坐在餐桌着上等着吃饭，吃完还要看一集少儿频道的柯南再去上学！！！