懒人必备神器！空气炸锅让你告别油腻，轻松享受美食！

前言

空气炸锅是近年来兴起的热门厨房电器，是一种可以用空气来实现“炸”这种烹饪方式，使食材达到近似油炸的效果，江湖传说“可炸万物”，非常适合我这种怕油锅的厨房小白。

家里原来的空气炸锅效果不是很理想，本次特别幸运申请到了小米的新品——米家空气炸锅N1 5L版的众测机会，非常感谢什么值得买。

下面，我将从开箱、产品外观、功能特性、使用体验、整体总结等方面进行产品评测。

一、开箱

外包装：空气炸锅送来是纸箱包装的，超大的箱子，稳稳当当。

外包装

内包装：纸箱内有泡沫固定产品，防止磕伤。产品外覆塑料包装袋，安全提示很显眼，超级贴心。

内包装

包装内容：空气炸锅1个，炸篮1个，说明书1本。

二、产品外观

产品外观：小米米家空气炸锅N1 5L版延续了小米系列产品的经典白色外观，让人眼前一亮，看起来非常清新。后置散热口，可以延长空气炸锅的使用寿命，也是一项贴心的设计。

产品整体外观

散热口

操控设计：控温和控时双旋钮操控设计，操作简单方便，可以自主设定烘烤时间及温度。

加大容量：5L的大容量，可以同时炸10只鸡翅中、6只纸杯蛋糕等，可以满足日常烹饪需求。

加大容量

烹饪建议：空气炸锅顶部提供了常见菜肴的烹饪时长和温度，一目了然，可以提供烹饪参考。扫描上方二维码，可以获取产品的视频使用教程。

烹饪建议

视频使用教程

三、功能特性

超大可视窗：该产品配备了6.2 英寸的透明可视窗，可以随时观察烹饪进度，比之前的米家智能空气炸锅 Pro 4L可视面积足足提升了76%。

烘烤免翻面：全新的双翅螺旋扇叶和3D旋风炸篮，转速可达2350r/min，可以形成 360°环形热风，使烘烤的食材免于翻面即可达到烘烤均匀的效果。

3D旋风炸篮

加热效率高：1200W光波管远红外加热，相较于1500W的不锈钢管，加热效率可提升 18%，可帮助食品更快受热，达到外酥里嫩的效果。

微蒸汽嫩烤：锅底设置注水区，可以使锅内达到微蒸汽循环，做到锁住原汁、外酥里嫩。

金属内腔：本次升级的金属内腔，既耐高温，又好打理，也是一项非常实用的功能提升。

四、使用体验

首次使用前，按照说明书内提供的清洗步骤，将炸锅抽屉和炸篮进行了烘烤和清洗，洗后基本就没有味道了。

然后，我尝试使用这款空气炸锅做了两道菜品，一个是炸虾片，一个是奥尔良鸡翅。

炸虾片

炸虾片

炸虾片是空气炸锅比较难成功的一道菜品。我买的啪啪通生虾片，在小红书上找了攻略，先将空气炸锅预热5分钟后，将虾片平铺在炸篮上，然后180度5分钟。炸的过程中可看到虾片逐渐膨起，和油炸的效果相近。可能时间长了点儿，后面就稍微糊了点儿，这个温度和时间还是需要磨合的。

奥尔良鸡翅是挺成功的，一次10只，真的是外酥里嫩，特别好吃，可惜忘了拍照片。

五、整体总结

鉴于我个人的使用体验，我认为这款空气炸锅基本符合了我的需求，大容量、可视窗、免翻面，这都是我最需要的。

功能方面只欠缺在不是智能机方面，但是价位在这，需要智能的可以选择其他智能款，除此之外，这款空气炸锅的性价比还是很可以的。