10月23日霜降，记住“吃3样，忌3样”，遵循老传统，健康平安入冬

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霜降，作为二十四节气中的第十八个节气，同时也是秋季的最后一个节气，承载着由秋向冬过渡的深意。每年公历10月23日或24日，当太阳运行至黄经210度时，霜降节气悄然而至。此节气标志着天气渐寒，初霜开始出现，预示着冬天的脚步日益临近。

霜降之名，源于其气候特征。《月令七十二候集解》有云：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时，秋晚地面上散热加剧，温度骤降至0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结，形成细微的冰针或六角形的霜花。霜降并非指降霜，而是表示气温骤降、昼夜温差大。古籍中，我国古人将霜降分为三候：一候豺乃祭兽，豺狼开始捕获猎物，以兽祭天；二候草木黄落，树叶枯黄凋零；三候蜇虫咸俯，蛰虫藏入洞中，垂下头来进入冬眠状态。这些物候现象生动地描绘了霜降时节自然界的变化。

在历史的长河中，霜降节气承载着丰富的文化内涵和民俗活动。自汉魏以来，民间有“补冬不如补霜降”的说法，人们认为霜降时节进补效果更佳，因此有煲羊肉、煲羊头、迎霜兔肉等食俗。在闽南、台湾地区，霜降这一天要进食补品，即北方常说的“贴秋膘”，以期冬天身体暖和强健。如山东烟台等地，霜降这天人们要去西郊迎霜；广东高明地区，则有“送芋鬼”的习俗，用烧红的瓦片热熟芋头，再将瓦片丢到村外，以避凶迎祥。10月23日霜降，记住“吃3样，忌3样”，遵循老传统，健康平安入冬！

“吃3样”

1：羊肉。霜降时节，气温骤降，人体易受寒气侵袭。羊肉性温，富含丰富的蛋白质和脂肪，能有效补充身体所需热量，增强御寒能力。一碗热腾腾的羊肉汤，或一盘香气四溢的烤羊肉，不仅能温暖脾胃，还能滋养身体，为即将到来的寒冬储备能量。

2：萝卜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。萝卜在霜降后口感更佳，其富含的维生素和矿物质有助于促进消化，增强免疫力。无论是清炖萝卜汤，还是凉拌萝卜丝，都能让人在品尝美味的同时，享受健康。

3：板栗，霜降时节，板栗正当时。板栗不仅口感香甜，而且营养丰富，富含淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质。适量食用板栗，不仅能补充身体所需营养，还能增强体质，提高抵抗力。将板栗与鸡肉、红枣等食材一同炖煮，更是滋补佳品。

“忌3样”

1：生冷食物。霜降后，气温逐渐降低，人体阳气收敛。此时食用生冷食物，易损伤脾胃，影响消化吸收。因此，应尽量避免食用冰淇淋、冷饮等生冷食品，以免对身体造成不利影响。

2：辛辣油腻。虽然适量食用辛辣食物有助于驱寒暖身，但过量食用则易导致上火、便秘等问题。同时，油腻食物也不利于消化，容易加重肠胃负担。因此，在霜降时节，应尽量避免过多食用辛辣油腻食物，保持饮食清淡。

3：不易消化食物。霜降后，人体新陈代谢减慢，消化功能相对减弱。此时，应尽量避免食用糯米、年糕等不易消化的食物，以免加重肠胃负担，影响身体健康。

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