“春分吃3白，一年病不来”，多吃这3样，养好身体，健康一整年！

春分到来，天气回暖，又到了调养身体的好时节，遵循时令，合理饮食，对健康十分有益。民间流传着这样一句俗语：春分吃3白，一年病不来！这“3白”究竟是什么呢？怎么吃更健康？下面把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧收藏起来，试做一下吧！

一、白萝卜

白萝卜素有“小人参”之称，它含有丰富的维生素C和多种微量元素，能够增强人体免疫力，预防春季常见的感冒等疾病。此外，白萝卜还具有消食化积、通气顺气等功效，对于缓解春季胃肠道不适也有很好的效果。

推荐食谱：裙带菜白萝卜鸡蛋汤

做法：

1、准备一根白萝卜、几个鸡蛋、一根香葱和适量裙带菜。白萝卜削去外皮后，冲洗干净，切成萝卜丝；裙带菜用温水泡发，再切一点葱花增香。

2、起锅烧油，磕入鸡蛋，煎至金黄，分成小块，倒入适量清水，大火煮开。

3、把萝卜丝放入汤中，煮至变软后，放入裙带菜，再煮一会儿，最后加入盐和葱花拌匀即可。

二、山药

山药是一种药食两用的食材，它含有丰富的黏液蛋白和多种微量元素，能够滋补脾胃，增强人体免疫力。在春季，多吃山药可以帮助我们调养身体，为健康打下好基础。

推荐食谱：山药蒸肉饼

做法：

1、准备一段山药和少许玉米粒，戴上一次性手套，把山药去皮，冲洗干净，用刀背剁成小粒。

2、准备一碗肉末，加入适量盐、蚝油、料酒拌匀，抓起肉末摔打几分钟，再加入适量生粉和花生油，再次搅拌均匀。

3、把山药粒和玉米粒放入肉末中混合，平铺在盘内，放入开水锅中，大火蒸12分钟，关火撒上葱花增香即可。

三、银耳

银耳被誉为“平民燕窝”，它含有丰富的植物胶原蛋白和多种氨基酸，能够滋润肌肤，延缓衰老。同时，银耳还具有滋阴润肺、益气养血的功效，对于改善春季干燥、易上火的体质有很好的帮助。

推荐食谱：雪梨银耳羹

做法：

1、准备两个雪梨、半朵银耳和适量黄冰糖。雪梨削去外皮后，冲洗干净，切成小块；银耳放入温水中泡发，去掉杂质，撕成小朵。

2、把银耳放入砂锅中，倒入适量清水，中火煮至银耳出胶。

3、汤汁浓稠时，加入雪梨和冰糖，再次煮10分钟即可。

“春分吃3白，一年病不来”，多吃这3样，养好身体，健康一整年！这3道营养美味的食谱，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法！

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