好的 感谢解答
这个时候应该换刮刀了，不能用手抽
请教大神手抽怎么切拌翻拌呢？
这个方子真的不错
那应该是面糊偏干了，下次少放点面粉或者多点牛奶调稀一些就好啦
哈哈，蛋糕还是可以吃，就是八寸模才到一半，中间开裂了
加蛋之前是一坨的，加入蛋黄应该就好了，你看我图的状态，因为蛋黄的大小不一样，酸奶的浓稠度也不同，需要灵活调整一下，稠了加奶，稀了加面。如果你是新手而且你家只有八寸模的话下次不用变动方子做试试，也许不能满模但至少有个七八分满，看到你失败感觉很痛心
能来反馈一下结果是啥么……
还有就是我加了1.5倍之后面粉一搅拌就直接沾成一坨
我刚做了肯定失败了 打好蛋白弯钩，结果一抽打之后反而成不了弯钩了，又急忙用打蛋器补救，感觉更散，管他的，我还是坚强的放进烤箱了，结果肯定很惨…
蛋改成4个，其他*1.5即可
是多了点，我喜欢大爆头
意思是蛋白里➕30克糖
6寸中空模感觉三个蛋多了点
还有最后30克蛋白是什么，三个鸡蛋之外还要30克蛋清吗
请问八寸的方子有吗
握手，我们的目标是让别人发胖
是滴，蛋黄糊调整用量，加南瓜、栗子、抹茶、可可粉等等，只要状态到位，就可以变成相应口味的蛋糕。
多谢指点！
mark一记。好久没做甜点了……为了不发胖做出来都是拿到办公室和同事们一起吃……
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好的 感谢解答
这个时候应该换刮刀了，不能用手抽
请教大神手抽怎么切拌翻拌呢？![[捂嘴]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/lengtu/04-[捂嘴].png)
这个方子真的不错
那应该是面糊偏干了，下次少放点面粉或者多点牛奶调稀一些就好啦
哈哈，蛋糕还是可以吃，就是八寸模才到一半，中间开裂了
加蛋之前是一坨的，加入蛋黄应该就好了，你看我图的状态，因为蛋黄的大小不一样，酸奶的浓稠度也不同，需要灵活调整一下，稠了加奶，稀了加面。如果你是新手而且你家只有八寸模的话下次不用变动方子做试试，也许不能满模但至少有个七八分满，看到你失败感觉很痛心![[吐血]](//res.smzdm.com/images/emotions/46.png)
能来反馈一下结果是啥么……
还有就是我加了1.5倍之后面粉一搅拌就直接沾成一坨![[苦恼]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/51-[苦恼].png)
我刚做了肯定失败了![[哭泣]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/21-[哭泣].png)
打好蛋白弯钩，结果一抽打之后反而成不了弯钩了，又急忙用打蛋器补救，感觉更散，管他的，我还是坚强的放进烤箱了，结果肯定很惨…
蛋改成4个，其他*1.5即可
是多了点，我喜欢大爆头
意思是蛋白里➕30克糖
6寸中空模感觉三个蛋多了点
还有最后30克蛋白是什么，三个鸡蛋之外还要30克蛋清吗
请问八寸的方子有吗
握手，我们的目标是让别人发胖
是滴，蛋黄糊调整用量，加南瓜、栗子、抹茶、可可粉等等，只要状态到位，就可以变成相应口味的蛋糕。
多谢指点！
mark一记。好久没做甜点了……为了不发胖做出来都是拿到办公室和同事们一起吃……
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