自热食品行业是否陷入信任危机？2000+用户观点深度碰撞_方便食品

1. 曾经爆火得自热食品，如今为什么没人吃了？ #美食#科普#科普一下#知识分享#涨知识

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3. #自嗨锅濒临破产#曾年入10个亿，扬言要取代方便面的自嗨锅，如今吃的人越来越少了，想当年自嗨锅曾凭借自热火锅概念和明星代言成为爆款，如今却陷入困境。

4. 自热米饭的“米”，根本不是米？

5. 深度把脉

6. 从年入10亿到无人问津

7. 【可爱说】从资本宠儿到“烫手山芋”

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11. 自热锅年亏3亿背后，资本撤离、高铁封杀，速食神话如何破灭？

12. 年亏3亿！资本退场、高铁禁售，自热锅为何失宠？

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14. 自热火锅

15. 读懂1.5万条差评

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17. 自嗨锅被“抛弃”，自热食品还有机会吗？

18. 自热火锅销量暴跌超30%，从抢购热潮到货架空置仅用三年

19. 自嗨锅麻辣牛肉自热火锅

20. 开学不到一个月，全国各地已发生多起大规模校园食品安全事件。

21. #霸王茶姬通报#流量狂欢下的食安底线不能失守啊。一杯奶茶的“手打”噱头，终究敌不过食品安全的刚性底线。涉事店员为跟风“印度奶茶”热梗博流量，在操作区徒手处理报损物料摆拍，即便未对外销售，也触碰了食品行业的职业规范与消费者的信任红线。霸王茶姬的快速处置值得肯定，辞退涉事员工，门店无限期停业整顿，追究管理层责任的三连动作，展现了对食安问题的重视。消费者愿意为20元一杯的奶茶买单，买的不仅是口感与颜值，更是对品牌卫生标准的信任。霸王茶姬通报

22. #万豪酒店否认预制菜#万豪酒店否认预制菜事件引发了广泛关注和热议，这一事件反映出了多个层面的问题。以下是对该事件的一些看法：酒店诚信问题：博主提供的后厨预制菜包装袋等证据与酒店“100%没有一个预制菜”的说法形成了强烈反差，这让酒店陷入了诚信危机。如果酒店确实使用了预制菜却拒不承认，这种不诚实的行为会严重损害消费者对酒店的信任，也会对其品牌形象造成负面影响。消费者权益保护问题：根据《消费者权益保护法》，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。酒店在订餐时未明确告知消费者是否使用预制菜，侵犯了消费者的知情权。尤其是在高端婚宴场景下，消费者花高价购买的不仅是菜品，更是对品质和服务的期待，酒店有义务保障消费者的合法权益。预制菜行业规范问题：预制菜在餐饮行业的使用越来越普遍，但目前对于预制菜的使用和标识还缺乏明确的统一标准。这就导致了一些餐饮企业在预制菜的使用上存在不规范的情况，消费者难以知晓自己所食用的菜品是否为预制菜，也给监管带来了一定的难度。舆论应对问题：在事件曝光后，酒店没有积极与消费者沟通解决问题，反而向博主发出律师函，要求其删除视频并道歉，这种处理方式显得较为强硬和不恰当，容易引发公众的反感和质疑，进一步加剧了舆论危机。#秒懂热点就用智搜# 万豪酒店否认预制菜

23. #锅圈食汇蛆虫# 近日，锅圈食汇火锅底料吃出蛆虫事件引发关注。消费者食用后腹泻，在汤底发现蛆虫，投诉后与商家协商陷入僵局，而商家提供的检测报告和产品样本目前显示无问题。食品安全无小事，此次事件不仅关乎消费者健康与权益，也拷问着锅圈食汇的品牌信誉。一直以来，食品安全问题频发，从各类餐饮门店到食品加工企业，不断挑战着大众的容忍底线。锅圈食汇作为知名连锁品牌，本应在食品安全上起到示范作用，却出现这样的问题，实在不该。宁波倪少的微博视频

24. #山姆正跌落神坛#山姆会员商店近期因APP改版、选品争议等问题陷入信任危机，正从“神坛”跌落。APP改版后，商品图片过度美化，生鲜肉类展示烹饪成品图，缺乏真实感；交互界面繁琐，信息查找不便；供应商信息被打码，图文描述自相矛盾。选品方面，好丽友等大众品牌上架引发“商品降级”质疑，而太阳饼等口碑商品悄然下架。此外，食品安全问题频发，如三文鱼冷柜现药物针头、牛奶变质等，进一步削弱消费者信任。山姆的会员制模式本质是“卖信任”，但如今品控失守、服务缩水，让会员感到“白花”会员费。山姆需反思，如何在扩张中守住品质底线，否则，跌落神坛只是时间问题。山姆正跌落神坛 #秒懂热点就用智搜##热点解读# 康斯坦丁的微博视频

25. #员工酸菜池中抽烟吐痰老板被罚100万#辽宁一企业酸菜腌制池内，员工边抽烟边吐痰的画面令人作呕。监管调查更发现：公司制度形同虚设、卫生脏乱、整改敷衍…最终企业停产，老板被罚百万。舆论哗然：从“土坑酸菜”到“痰渍酸菜”，舌尖安全为何总在“坑”里轮回？罚单之下，小作坊式的野蛮生产该彻底清退了！从视频曝光到开出百万罚单，监管部门展示了打击食品安全违法行为的决心。但对于消费者而言，每一次这样的新闻都在透支他们对食品安全的信任。“再也不敢吃外面的酸菜了”成为许多人的共同心声。罚百万是警示，但恶心已刻进DNA…酸菜自由还能有吗？”作为消费者，用脚投票，选择那些透明化、工业化、品牌化的产品，也是推动行业优胜劣汰的重要力量。#秒懂热点就用智搜# 员工酸菜池中抽烟吐痰老板被罚100万

26. #市监局确认酸菜生产乱象属实#当时我就震惊了！辽宁葫芦岛酸菜企业的生产乱象令人作呕。男子在酸菜池抽烟乱吐，卫生状况不堪入目，着实挑战公众底线。当地市监局已确认事件属实，相关部门也已介入调查。然而，这不禁让人质问：天下乌鸦一般黑吗？我们不能因这一家企业的恶劣行径，就给整个行业打上“脏乱差”的标签。但此类事件频发，也反映出部分食品企业缺乏基本的责任与敬畏。监管部门需以此为契机，加大对食品行业的监管力度，全面排查整治，让违规者付出代价，守护好百姓“舌尖上的安全”，重塑消费者对食品行业的信心。

27. #多家西贝门店已上线罗永浩菜单#西贝推“罗永浩套餐”，能逆转口碑困境吗？西贝推出“罗永浩套餐”，看似剑走偏锋，实则蕴含着无限潜力。在这场预制菜风波里，消费者对食品安全与品质的关注度空前高涨，而西贝此举，以透明化的后厨参观和菜品展示，直接回应消费者的核心关切，是赢回信任的关键一步。 “罗永浩套餐”的推出，是西贝的大胆尝试，有望借助名人效应，吸引众多好奇的食客进店体验，短期内提升客流量。若菜品能在口味、品质上征服消费者，口碑或许能实现逆转。但要真正火起来，后续服务和菜品质量的稳定至关重要。西贝只有以此次事件为契机，持续优化菜品和服务，才能真正将这场风波转化为品牌发展的新机遇。#秒懂热点就用智搜# 我用微博智搜分析了@极目新闻的一篇博文，一起来看看吧~ http://t.cn/AXhhWz63

28. 媒体实探西贝后厨，西兰花保质期 2 年，还有速冻油炸茄子，冷冻食品营养价值如何？保存两年还能吃吗？

29. 明明很多消费者反对的是餐馆的预制菜本身，为什么所有的舆论都引导消费者反对的不是预制菜而是没有知情权？

30. 冷藏比冷冻菜品，食品安全风险更大，更有加防腐剂的需要

31. #官方通报男子酸菜池中抽烟吐痰# 食品安全领域又起波澜，一则男子在酸菜池中抽烟吐痰的通报，瞬间挑动了大众敏感的神经，将食品安全问题再次推到风口浪尖。从通报内容来看，该男子的行为实在令人咋舌。酸菜作为不少人餐桌上的常客，其生产环境本应严格把控，确保干净卫生。可这名男子却公然在酸菜池里抽烟吐痰，这无疑是对食品安全的公然挑衅。要知道，抽烟产生的烟雾中含有一氧化碳、尼古丁等多种有害物质，吐痰更是会传播大量细菌和病毒。一旦这些有害物质混入酸菜中，后果不堪设想。回顾过往，食品安全问题可谓层出不穷。曾经有媒体曝光，某些小作坊生产的豆制品，生产环境脏乱差，工人不洗手就直接接触食品，甚至还有老鼠在原料堆里乱窜。还有一些餐馆，后厨的餐具清洗不彻底，上面残留的油污和食物残渣成了细菌滋生的温床。这些事件都严重威胁着消费者的健康。此次酸菜池事件，再次给我们敲响了食品安全的警钟。食品生产加工的每一个环节都不容忽视，任何一个小的疏忽都可能引发大的食品安全事故。对于涉事男子，必须依法严惩，以儆效尤。同时，相关部门也应加强监管力度，不仅要对生产企业的生产环境、卫生条件等进行定期检查，还要建立长效的监督机制，确保食品安全问题得到彻底解决。作为消费者，我们也要提高食品安全意识，选择正规渠道购买食品，仔细查看食品的生产日期、保质期等信息。只有全社会共同努力，才能营造一个安全、健康的食品消费环境，让我们的餐桌更加放心。官方通报男子酸菜池中抽烟吐痰

32. 【信任最宝贵】【科技感的肉鸡你接受吗】#食品安全# #微博健康公开课# #思考# 今天，一位朋友说到，某农业大学研发出了一种新的白羽肉鸡品种。它生长快、肉质好、风味佳，适合制作各种鸡肉菜肴。这本是一件极好的事情，利国利民。但是也会有人说：哼，还是速成鸡吧？还是鸡场养殖吧？是不是基因改造的？是不是其中有很多“科技与狠活”？其他领域都在追求新质生产力，只有食品和农业行业，似乎只有复古到一百年前，才能让某些消费者放心。他们不感恩农业科技发展让市场的食材丰足廉价，每天能吃到鱼肉果菜；不感恩食品储藏加工技术让我们一年四季吃上各种保鲜食物，消灭了维生素缺乏症和蛋白质营养不良。只有无休无止地怀疑和贬低。难道希望回到每家人都要养鸡种菜，冬天只能存白菜吃咸菜的时代吗。大家信任手机，即便偶尔碰到昂贵手机出现故障的事情，也没有哪个消费者认为是手机企业故意做成劣质产品。大家相信，偶尔有质量问题是难免的。哪怕被额外收费，很多人也无怨无悔，不换品牌。但是，吃一千次食物，偶尔有一次出了问题，甚至在没有一个人进医院的情况下，就怀疑食品企业是黑心，是故意害人。买一千次食品，偶尔有一次食品质量不满意，就认为国内所有的食品都不能信任。事实上，质检总局的抽检证实，食品类产品的合格率高于不少类别的工业产品。为什么大家会这样想呢？是不是有失公平呢？有人会说：因为食品对我们的健康很重要啊。其他产品无所谓啦。但是，防火相关产品对安全是否重要？充电器着火是否可怕？电动车电池爆炸对生命是否重要？为什么经常听到类似的事故，人们却不会因此感觉恐惧，照用不误？人们会说：那是偶然事件，大部分还是好的。但是食品也一样。十几亿人，每天三顿饭，再加上零食。真正出品质事故的案例，只是极小极小的一部分。因食物中毒而住院的比例，比因交通事故住院的概率还要小。我觉得，是因为在长期渲染的的媒体环境中，人们变得不信任食品行业。不信任食品科技发展，不信任食品科学家，不信任食品业投资人，不信任食品生产加工的工人和厨师。似乎只要人一入食品行业，就有很大可能变得黑心...而其他行业都要良心得多。似乎只有食品行业法规标准最少管理最宽松，其他行业都有章可循有法可依。事实完全不是这样。食品行业有几千个相关法规。为了落实这些法规，管理方和生产方也付出了极大的努力。虽然还不能做到完美，但已经远远超过消费者的想象。说到底，最要紧的就是信任。大家要相信，农业专家们不会故意做出一个以害国害民为目标的新技术；农民们在种田操作中并不想故意毒害城里的消费者；餐饮店家也不会故意要让食客发生食物中毒。任何行业都要发展，而食品科技和管理能力的发展，只会让人们的食物更丰富，食品更安全。

33. #假奶粉涉事老板称也怕会吃出人命#从三聚氰胺奶粉到奶精淀粉假奶粉，黑心商家始终将牟利黑手伸向婴幼儿群体，河南中牟出租房里生产的“无营养假进口奶粉”，再次撕开食品安全的痛点，拷问着法律、道德与监管的三重底线。法律层面，涉事者以奶精、麦芽糊精冒充进口奶粉，违反《刑法》生产销售伪劣产品罪与《食品安全法》相关规定，其“无毒无害”的辩解纯属诡辩——长期食用缺乏营养的假奶粉，会导致婴幼儿发育迟缓等不可逆伤害，绝非“无危害”。唯有依法从重处罚，才能以刑罚威慑遏制铤而走险的侥幸心理。道德层面，商家明知奶粉关乎孩子健康，却为逐利漠视生命，将“无营养”当作脱罪借口，暴露了极端自私的价值观。婴幼儿食品安全是最基本的公序良俗，这种突破道德底线的行为，既伤害消费者信任，也践踏行业良知。监管层面，假奶粉能通过电商平台伪装“进口货源”流通，凸显监管漏洞。尽管有新版《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》严管，但小作坊隐蔽生产、电商销售的链条式造假，仍需更精准的全流程监管——从原料采购到平台销售，再到物流溯源，必须织密监管网络，让假奶粉无处遁形。守护“舌尖上的安全”，需法律亮剑、道德归位、监管补位。唯有三者协同发力，才能筑牢婴幼儿食品安全防线，不让信任再遭践踏。#秒懂热点就用智搜# 假奶粉涉事老板称也怕会吃出人命

34. #网购娃娃菜致夫妻中毒毒源是旧报纸#网购娃娃菜致夫妻中毒的悲剧，根源是商家为省成本用沾染杀鼠剂的旧报纸包装蔬菜，这不仅是漠视食品安全的无良行为，更撕开了生鲜网购包装环节的监管漏洞。旧报纸本就含油墨重金属，还在回收中沾了剧毒溴鼠灵，商家却视若无睹直接包裹食材，最终让夫妻一人ICU抢救月余、一人全身出血，这样的后果触目惊心。商家的行为早已违反《食品安全法》，事发后下架失联更是错上加错，理应承担全额赔偿和惩罚性赔款，涉事者更该被追究刑责。而平台也难辞其咎，对商家包装环节的审核监督缺位，事后仅提供信息却未及时主动赔付，暴露出重流量轻监管的问题。这起事件也给所有人敲响警钟，食品安全从农田到餐桌的每一环都容不得敷衍，包装这类“小事”也能酿成大祸。监管部门需强化生鲜包装材料的全链条管控，平台要扛起审核责任，而消费者也需警惕非食品级包装的生鲜。唯有各方守责，才能守住舌尖上的安全。 #秒懂热点就用智搜# http://t.cn/AXqtXLsC

35. 有规范肯定是好事，严肃规定了以后哪些菜属于预制，哪些不属于，比起来商家自吹自擂肯定是要更强。与此同时，大家更关心的应该是对不对的住价格。预制菜在口味上跟现炒的，可能会有更大差别，甚至一口就能吃出来差别。消费者其实也不是不能接受预制菜，你看看京东上预制菜龙头还不是卖的飞起？消费者不接受的是预制菜跟现炒的一个价，不能接受智商被有些商家按在地上摩擦。#4类食品不是预制菜#

36. #自嗨锅濒临破产# 没想到自嗨锅已经到了这个地步，在自热食品领域，自嗨锅还挺出名的。不过如今随着外卖的发达，自热食品的适用场景确实越来越少，同价位点外卖比吃自热那不知道强多少倍。而在户外不方便点外卖的场景，各种不用热的速食产品也足够丰富，而且要方便不少。综合下来就是自热产品价格不便宜，量少，真用的上的场景又少，随着风潮过去，确实有点难以为继了。泥麻薯了_o的微博视频

37. 不得使用防腐剂、保质期不应超过一年，预制菜的食品安全将迎来重要进展#预制菜 #预制 #预制菜国标开始公开征求意见

38. #罗永浩决定放弃追究西贝# 消费者去某餐馆吃饭，吃完之后微博上吐槽一两句又贵又难吃、怀疑是预制菜，没有任何问题，是非常正常的事情。本来西贝要是不理不回应冷处理或者真诚道歉整改，这一波舆论危机本来是个不错的机会，不料他们自己把事情搞得越来越糟糕。别人点了根火柴，自己背着炸药汽油凑上去，真的是自己把自己害死了。西贝那件事真正的问题，是消费者知情权被损害以及菜品定价太贵。卖预制菜，不管是全部预制、还是部分预制，只要卫生安全健康，那是可以卖的。但要标注得明明白白，都一定要如实告知消费者，不能欺骗消费者，让消费者有知情权、选择权。如果卖预制菜，那价格要降低，不能按照现炒菜的价格来卖。为什么蜜雪冰城的柠檬杯爆出不是现切新鲜的（但无质量和安全问题），消费者也能接受，因为他们买的得便宜卖得实惠，消费者也能宽容。要是蜜雪卖二十块一杯，还存在这样的问题，消费者可就不能忍、不会那么宽容了。海底捞价格并不算便宜，但口碑好、受欢迎、根本排不上队，是因为他们在食品安全卫生、服务等方面做得出彩。如果西贝一道菜十几块、一个馒头五毛一块、人均消费二三十，肯定没有人去苛求他们不能用预制菜，不会有这次这样的风波，毕竟价格就在那里了，顾客的消费预期也会低很多。然而，西贝属于中偏上消费水平的餐饮店，一个馒头都能卖二十块，人均消费一两百，已经算比较贵、比较高档的餐饮了，顾客对他们的食品质量、服务质量、口味等要求也应该更高。定价很贵，还用预制菜来糊弄顾客，那就真的不行了。#西贝道歉#

39. #霸王茶姬已调查手打视频#霸王茶姬回应“手打奶茶”视频：玩梗也需有度，食品安全绝不能开玩笑！一则“店员手搅奶茶”视频引发热议。经核实，该内容实为福建某加盟店员工下班后，使用报损物料模仿“印度奶茶”拍摄的娱乐梗，并非实际出餐操作。尽管如此，该行为已触碰品牌食品安全红线。霸王茶姬总部已第一时间介入调查，并严肃处理涉事门店。公司重申：一切创意与娱乐，都不能越过食品安全这条底线。品牌将持续加强全员培训与加盟店监管，确保每一杯茶饮都在规范、安全的标准下呈现。玩梗需谨慎，经营守准则。感谢公众监督，我们愿以更透明的态度、更扎实的行动，守护每一份信任。#秒懂热点就用智搜# 霸王茶姬已调查手打视频

40. 经历9月风波后，西贝门店升级了食安措施，全面落实“阳光厨房”政策，通过门店电视屏幕直播后厨。全国门店用6个摄像头直播后厨6个档口，电视屏幕实时公开操作接受监督。每家店设持证“食安专员”把控细节，员工评“食安卫士”星级领奖金，餐具也改为客人落座后现上。从透明橱窗到现制菜品，系列举措让客流已恢复至风波前，工作日上座率能到7-8成，在周末甚至会出现等位现象，很大一部分消费者是带小孩的家庭客群。消费者也愿意再给西贝一个机会的原因，从最根本上来说，是因为其舆论风波并未涉及到食品安全。风波发生后，全国范围内西贝共接受各级政府检查78次，但未发现问题、未受到处罚。食品安全的公开策略，无疑也会对品牌口碑的修复和未来赢得更扎实的公众信任提供基础。食安不是选择题，更是餐饮品牌的生存底线！

41. #警方查明夫妻网购娃娃菜中毒毒源#台州夫妻网购娃娃菜中毒的真相浮出水面，看似偶然的食品安全事故，实则是生鲜供应链多重问题叠加的必然结果。旧报纸包装沾染溴鼠灵致毒素渗透菜叶，这种剧毒杀鼠剂的特性让常规清洗烹饪毫无作用，直接导致食用者出现凝血功能异常、呼吸不畅等危重症状，更暴露了非食品级包装材料用于生鲜储运的巨大安全隐患。这起事件的核心问题，远不止商家的不当操作。无食品经营资质的店铺能跨界售菜，出事后直接注销失联，反映出平台对入驻商家的资质审核流于形式；溯源机制的缺失，让问题商品无法追踪、消费者维权无门；而生鲜包装领域缺乏强制国家标准，更是让非食品级材料成为行业潜规则，为成本让步的背后，是对食品安全底线的忽视。生鲜安全关乎民生，绝不能成为成本压缩的牺牲品。此次事故为行业和监管敲响警钟，亟待出台生鲜包装硬性标准，从源头禁用非食品级材料；平台必须压实主体责任，严格资质审核、完善溯源体系，落实先行赔付机制；监管部门更要强化全链条监管，让忽视安全的商家承担相应后果。同时也提醒消费者，提高包装安全警惕，遇非食品级包装生鲜果断拒收，出现异常出血症状立即就医，守住饮食安全的第一道防线。#秒懂热点就用智搜# @微博智搜警方查明夫妻网购娃娃菜中毒毒源

42. #外卖点的米饭居然是电饭煲装来的#京东七鲜小厨，是“颠覆”还是“噱头”？刘强东亲自下场炒菜，背后藏着大动作——京东七鲜小厨登场，直接把枪口对准美团外卖基本盘！这七鲜小厨玩的是机器人炒菜+外卖新花样，号称要解决预制菜外卖的信任危机，让炒菜“现炒现卖看得见”。看似要颠覆行业，实则槽点满满。从消费者点外卖动机来看，效率上，机器人炒菜确实有一手，能打5分；但“懒得下厨”这块，和其他外卖没啥区别，洗碗机、净菜的出现，让它的优势荡然无存，只能给3星。再说“情绪慰藉”，七鲜小厨只有炒菜，没有烧烤、小龙虾这些快乐源泉，想靠它犒劳自己可不行，只能打2星。从商业逻辑看，中国人工便宜，灵活用工多，机器人系统采购、维护成本高，七鲜小厨这成本曲线不太美丽。只能说七鲜小厨是京东在外卖战场的一次大胆试探，至于能不能颠覆行业，就看美团啥反应，阿里抄不抄作业了，顶级商战，真是刺激又抓马！小狮子财经的微博视频

43. 中国食品安全网讯（李莹）9月11日，“罗永浩吐槽西贝预制菜”相关话题登上热搜。据了解，罗永浩通过社交平台发文称，“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。”同时，他还表示，希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。而近日，中国食品安全网也接到一类似举报，举报一养老服务中心的餐厅存在多重食品安全问题，其中，举报称，该餐厅在日常运营中实际大量采用预制菜和成品、半成品菜肴，却对外宣称所有菜品“全部现做”“均为自主加工”，甚至由厨师长要求全体员工统一口径，对消费者刻意隐瞒实情。//@乐趣人士2015://@罗永浩的十字路口:一起学习。

44. #老坛酸菜已经塌无可塌了#虽然自己不吃酸菜泡面，但很多其他饭菜也有酸菜，像酸菜鱼，真的很美味。以前总觉得“老坛酸菜”就是正宗、够味的代名词，真怕以后看到这四个字，脑子里先冒出来的不是酸辣香，而是土坑、脚踩那些画面，瞬间没胃口。 #热点观点# 其实也知道，正规餐厅的酸菜和泡面里的工业酸菜包，大概率不是一回事，但如果“老坛酸菜”这个标签已经彻底臭了，信任一碎，再怎么解释都有点虚，都像是在找借口。不是我们太挑剔，是食品行业真的不能拿安全当儿戏。一次塌房，毁掉的不只是一个品牌，还有一整个品类的口碑，连爱吃酸菜的普通人，都得跟着遭罪。#微博热点优质创作计划#

45. 【#酸菜池里的老痰恶心了谁#？#食品安全不能总靠网友火眼金睛监管#】#独角兽评论# 爱吃酸菜的人，天塌了……近日，一段男子在酸菜池中抽烟并吐痰的视频引发热议。10月27日，辽宁兴城市市场监督管理局发布情况通报称，该批次酸菜已被全部扣押，未流入市场，并将按照相关操作规程销毁，相关涉事企业正在接受调查。这段30秒的视频里，该男子一直站在酸菜池中吸烟、随地吐痰，画面令人作呕。这腌渍的到底是酸菜还是细菌？根据我国食品安全法相关规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，食品生产经营人员应当保持个人卫生。显然，涉事人员连基本的卫生底线、法律底线都没守好。更糟糕的是，有不少网友担心这并非个例，若不是被偶然曝光，这批“老痰酸菜”会流向谁的餐桌？事实上，消费者的信任一旦被辜负，受伤害的必然是整个食品行业的公信力。食品安全不是“猫鼠游戏”，更不能总靠网友的“火眼金睛”来监管。每一家负责任的食品企业都应认识到，食品安全是生存和发展的必选项，加强员工培训和日常监督，让食品安全意识融入企业文化至关重要；监管部门也应认真思索，如何罚到痛处、管在源头，确保整改到位、取得实效。别让“老痰酸菜”恶心了消费者，也坑了自己！（文字：李一鸣）法姐讲法法治日报的微博视频

46. 16岁烤鸡少年“暴雷”，被举报添加剂过量后续！本人回应信任一旦没了，再大的流量也没用。最近爆火的烤鸡少年，刚被人夸努力和励志，转眼就被网友扒出独家配方中竟然使用了“肉宝王”，评论区彻底炸了：科技与狠活！笔者查询资料，“肉宝王”虽然在食品行业中使用早非秘密，但它属于复合添加剂，主要成分为人工合成的肉味香精、增鲜剂（如味精、呈味核苷酸二钠）、咸味剂及填充剂。的确是科技与狠活的存在，虽然能让肉变得更嫩更鲜更香，但对人体健康并没啥好处。反而专家曾建议过，要尽量少用和不用。但是面对网友的质疑，有网友截图，烤鸡少年小陈直接回复，添加“肉宝王”是合法的，像十三香一样。评论区直接炸锅，因为小陈明显是在偷换概念。十三香的确是用来调味增鲜的，但人家是实打实的植物配方，是天然香料的集合，可与“肉宝王”完全不一样。前者是植物本身，后者是通过化学合成模拟出的“肉味”分子。从来源、成分和用途理念都截然不同，把它们放在一起说是一样的或是类似的调味料，实在太不应该。毕竟，老百姓家里会买十三香来调味，但谁也不会往家里的菜里添加“肉宝王”。事件风波愈演愈烈，质疑声越来越大。面对大家的质疑，烤鸡少年小陈专门录视频进行了回应。他十分坦诚的承认了自己家的烤鸡中增添了“肉宝王”，并表示“肉宝王”是食品行业承认的合法调味料，适量使用是安全的。为了消除大家的顾虑，烤鸡少年展示了自己配合市场监督管理局进行阉鸡抽检的调查报告，并称一个星期左右出结果。烤鸡少年小陈还在视频文案中写道，以后不会再用这些存在争议的调料，我们会用新鲜的原材料自己去打粉腌制使用，并对网友的监督和支持进行了感谢。并保证会把食品安全放在第一位，让每一只从店里出去的烤鸡都对得起大家的期待与信任！网友评论：格局不是一般的大。也有网友称小陈成熟了。写到最后从烤鸡少年小陈的回应来看，他的确是很用心的想把自己的烤鸡事业做大做强。虽然小小年纪，但是很有智慧和担当，面对质疑不卑不亢，更是用实际行动来改正，不辜负大家的喜欢与支持。就像他自己说的那样，男人的使命就是挣钱，挑起改变家庭命运的大梁。想必，他不会“因小失大”。放弃对“肉宝王”的使用，小陈做得很好，希望他未来兼顾好食品安全与口味，用心做好服务。少年得志最怕的就是骄傲，有担当、有责任感，做良心商家，才能真正的走得长远。否则，爬得越高，摔得越惨。希望烤鸡少年小陈一定要戒骄戒躁，保持初心！

47. 【“食”政指南】一图读懂 | 必看！《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》⑳

48. 预制菜不违法也没有食品安全。他点出的这几个菜也不是陨石菜瑜加工就叫预制菜吗？另外这个罗胖子也代表不了老百姓，他只能代表他自己。嘴jian然后就跑？什么玩意啊。//@宁馨小雨:在民生问题上，老罗代表我们较真，我们真心感谢。食品安全真的太重要了。

49. 【预制菜，怎样才能提供情绪和价值】#微博热点趋势报告# #健闻登顶计划# 【被“预制菜”这个词蒙蔽了】要说这两年的热点词汇，“预制菜”肯定榜上有名。即便是不上网的人，也能看到各个餐饮店里的大字招贴：“拒绝预制菜”、“保证无预制菜”、“现场制作”......预制菜这个词，在三四年前还被视为“风口”和“蓝海”，现在已经是避之唯恐不及的妖魔。我写了不止一篇微博给大家解释，其实预制菜只是个中性词汇，并不必然代表劣质品。为此还有很多人骂我，认为肯定是收了什么好处。甚至相关采访申请都被学校相关部门拒绝审批。但是，我认为做科普就需要有担当，不能怕挨骂。只要自己站在公正的立场上说实话，大部分读者是能够理解的。明智的读者知道，多听听不同声音，多一些思考角度，能更好地理解一件事的多面性。这些讨论也促进了我的思考：科普真的能够解决问题吗？不一定。消费者真的是在反对预制菜么？真的是认为预制菜一定不安全吗？和不同行业、不同层次的消费者做了交流之后，发现真相并非如此。预制菜之所以被骂，是因为它没有解决情绪问题。消费者所反对的、所气愤的，其实主要是三件事情：第一，觉得性价比不够高，价格偏贵了，情绪不愉快。大多数消费者认为，用半成品、预制品、冷冻品做出的饭菜，应当比现场制作、现买材料制作的饭菜更便宜才对。事实上，预制菜并不必然用低档原料制作，它也可以用优质原料，可以有较高的科技含量，其档次和成本有高有低。正如工厂加工的衣服不一定都用最差的衣料制作，其设计水平、市场定位和成本各不相同，并不一定会比小区裁缝手做的衣服便宜。同时，速冻处理、冷链运输、冷冻保存、保冷保鲜防氧化的包装，也都是需要成本的。但是，这一点很难让消费者感知到。对那些价格符合心理预期的食物，明知是用了预制半成品乃至成品，消费者也没多大意见。实际上，那些大量采用预制半成品的店家，经营并没有受到很大的影响。而那些贴上“现场制作”招牌的餐饮店，销售也并未因此有明显的改善。第二，觉得食物不好吃，没有提供美食应有的情绪价值。出门吃饭，而且不是那种仅为糊口的廉价快餐，那肯定是要追求美食感的。如果达不到美食期待，甚至价格比以前高了，口味还比从前下降了，顾客怀疑“是不是用了料理包”、“是不是用了质量差的原料”，也是可以理解的。店家可能很委屈，认为自己用的都是原产地供应的有机食品，档次高成本高，烹调方法也很健康，但无奈消费者并不看重这些，而且认为冷冻食品必然口感不佳。沟通不顺畅，关注点不同频，必然带来双方情绪价值受损的后果。第三，认为自己被剥夺了知情权，心里不放心。即便是现场制作的食物，顾客也没法判断厨房里的原料是什么样的，但至少可以脑补食材比较新鲜，和自家厨房里的差不多。但是，一旦做成包装好的预制产品，原料在哪里，生产线是什么样，自己想象不出来，更无法控制，于是就更不放心了——从自己的生活经验来推断：久存的食物肯定会不够新鲜、不够好吃；消费者看不到的情况下很可能会使用劣质原料，于是就倾向于“有罪推定”了。这些心情，并不是简单科普“冷冻原料可以很好地保持营养价值”或者“有机食品原料成本较高”就能消除的。消费者可能会想：你说的都是理论，建立在商家有良心、操作合规范的前提下。如果是假有机呢？如果工艺不合理呢？如果保存温度不到位呢？没错。对优质食品类产品的存活来说，最关键的，其实是消费者的信任感和愉快情绪。食品是吃进肚子里的，不像名牌包包那样可以拿着招摇过市，不会增加自己的身份价值；如果不够好吃、或者不够便宜，也不能增加自己的情绪价值。很好吃的东西，只要不会吃出事故，就会有人愿意吃。很便宜的东西，哪怕不够好吃，也会有人愿意买。如果这两者都不能满足，要以优质、健康为卖点，就必须得到消费者的信任。在努力科普之外，还要让消费者心情愉快。和消费者较劲、辩论、说理，是不能解决问题的。连消费者的情绪都不能照顾，怎能让他们愉快地买单。最近听说预制菜相关的国家标准快要出台了，大家都很期待。但法规能不能解决消费者的情绪问题，我不是非常确定。不过，最近我看到了令人欣慰的趋势。据新闻报道，一些医院在卖有热量和营养素标注的外卖盒饭，卖中医药膳，卖养生奶茶，而且销售火爆。只要销售量足够大，就不可能全部现场制作，其中一部分必然要使用预制半成品。但是没有人质疑，很大程度上是因为，顾客愿意相信医院的食材和烹饪是可靠的，食物是健康的。如果市场上有越来越多的高端预制食品，如果预制食品真的能够提高数据透明度，提高技术含量，让中高层消费者从内心深处信任和接受，那么它就能摆脱污名化，获得更好的发展前景。

50. #王小卤鸡爪被曝发霉变质#虎皮凤爪经高温炸制后真空包装，正常生产中发霉变质概率极低，大概率是运输包装破损所致。不过，这也反映出企业在运输环节把控上或许存在漏洞。值得肯定的是，品牌多次联系消费者并进行赔付，认错态度良好，未推脱责任，展现出一定的担当。但食品安全无小事，这一事件为各大食品企业敲响警钟。企业应重视从生产到运输全链条的质量管控，把好每一道关，如此才能让消费者吃得安心，维护好品牌形象与市场信任。

51. 中央厨房出品可以极大保障口味一致性和健康卫生，更容易批量化生产。可以说中央厨房这条路是食品加盟店的一种必然之路，它在法规中的确不算预制菜，食品人说它不是预制菜，这没毛病。但是作为消费者，你一个冻品保质期都24个月了，拆开包装就回锅炒个分把钟的，这还不是预制菜？但，矛盾点根本就不是中央厨房和预制菜的范围认定。矛盾点是：① ：你不能批量化赚着巨大利润，牺牲用户新鲜食品为代价的同时，还卖到了精品现炒的价格，甚至比精品现炒还贵的价格，还少的分量吧 ? ② ：消费者拥有消费知情权，越是连锁的食品机构，越应该把透明化尽快推进，让用户明明白白知道消费的食品是源自食材现炒还是拆袋即食？

52. #多家茶饮品牌涉手打奶茶视频#茶饮“手打”营销不能逾越卫生红线近期多家茶饮品牌的“手打奶茶”视频引发争议，背后是行业流量焦虑下的营销跑偏。前因在于短视频成为餐饮引流核心阵地，部分门店为博眼球，以“徒手捶冰、搅奶茶”等猎奇内容博关注，却触碰了食品安全底线。尽管涉事品牌多以“玩梗”“私下拍摄”“冒用定位”回应，但此类行为已引发消费者对出餐卫生的信任危机。这类营销违背《餐饮服务食品安全操作规范》，暴露出品牌对门店账号的管理漏洞。建议品牌方建立短视频内容审核机制，将卫生规范纳入员工培训；监管部门应强化日常检查，严查借营销之名突破卫生标准的行为；门店营销需守住底线，可通过展示合规手作流程传递品质，而非靠低俗猎奇博流量。唯有流量与合规并重，才能守护行业口碑与消费者信任。#秒懂热点就用智搜# 多家茶饮品牌涉手打奶茶视频

53. #山姆超市金柑里吃出蠕动活虫# 从老鼠钻盒到金柑里活虫乱动，一天暴两雷，山姆的食品安全问题一次又一次的挑战大家的底线。特别是一句轻飘飘的“农副产品就是这个样子的”，就想揭过，可见山姆有着何等傲慢的底色。就这还大言不惭的用“新鲜”二字去搪塞消费者，如果真的新鲜健康，还会有活虫和老鼠？山姆会员制的核心应该是信任溢价，现在呢？成了问题溢价。这对的起会员们的钱包和信任？山姆真需要自省自查了，一直保障不了最基本的食品安全，只会持续消耗信任，瓦解口碑。话又说回来了，农副产品难免有虫？这是自然规律，但却不是企业推责的借口。供应链品控何在？分拣标准何在？售后诚意何在？提出代金券赔偿而非现金，太避重就轻。消费者要的不是敷衍补偿，而是对食品安全的敬畏、对会员权益的尊重。#热点解读##热点观点##全网热点共创计划# 山姆超市金柑里吃出蠕动活虫

54. 这几天看西贝贾国龙和罗永浩关于预制菜撕那件事，真正的问题：消费者知情权以及菜品价格。第一，餐馆饭店、外卖商家们卖预制菜，当然可以，预制菜不是什么有害食品，没有和低质量食品画等号，不用妖魔化和贬低化，这是市场发展和技术发展的结果。第二，需要制定统一高标准，不断提升预制菜的制作、储藏、运输技术和监管技术，有足够高的标准和严格的监管体系，确保预制菜干净、卫生、安全，也要提升预制菜的口感味道。标准化、正规化生产的预制菜，其实相比于一些食品卫生安全没保障，路边摊、小餐馆，出于安全考虑的话，可能是更好的选择。第三，卖预制菜，不管是全部预制、还是部分预制，要标注得明明白白，都一定要如实告知消费者，不能欺骗消费者，让消费者有知情权、选择权。第四，如果卖预制菜，那价格要降低，不能按照现炒菜的价格来卖。为什么蜜雪冰城的柠檬杯爆出不是现切新鲜的（但无质量和安全问题），消费者也能接受，因为他们买的得便宜卖得实惠，消费者也能宽容。要是蜜雪卖二十块一杯，还存在这样的问题，消费者可就不能忍、不会那么宽容了。海底捞价格算贵的，但口碑好、受欢迎、根本排不上，就是在食品安全卫生、服务等方面做得出彩，西贝属于中偏上消费水平的餐饮店，要求也应该更高。如果做餐饮行业，商家企业为了提高自己的口碑和竞争力，还是应该尽可能避免使用千篇一律的预制菜，特别是西贝这样的知名大牌，更要爱惜自己的羽毛、口碑.....我觉得预制菜是不可阻挡的趋势，特别是不能现场监督的外卖，更是防不胜防。估计以后要想确保自己吃的不是预制菜，那就只能自己买菜自己下厨做饭才能避免。因为只要出去吃，就有可能吃到预制菜。#餐厅预制菜需明示##预制菜国标草案过审##罗永浩回应餐厅预制菜强制披露#

55. #西贝后厨的食材几乎要解冻#9月12日，杭州西贝后厨被曝出“肉夹馍生胚藏冷柜”的画面，揭开了餐饮业“现做”标签背后的隐秘角落。消费者追问：冷冻食品算不算预制菜？隔夜菜是否属于预制菜？我们离知情权还有多远？1、预制菜的“身份证”根据国家《预制菜术语及分类（征求意见稿）》，预制菜需满足三要素：预处理加工、快速复热、非即食。例如，中央厨房提前蒸熟的包子速冻保存，复热即食，属预制菜；而单纯冷冻生肉、蔬菜，仅是“冷冻食材”。2、冷冻≠预制，加工深度定属性西贝的冷冻肉夹馍若仅含生肉和面团，则是冷冻食材；若肉已卤制、馍已定型，则属预制菜。冷冻仅是保鲜手段，是否经过预处理才是关键。3、隔夜菜≠预制菜家庭剩菜再加热属临时行为，与预制菜的工业化生产无关。但餐饮企业若批量加工、保存并复热“隔顿菜”，则符合预制菜定义。4？告知义务：消费者的知情权底线《消费者权益保护法》规定消费者有权知晓食品真实信息。然而，多数餐厅未标注预制菜使用情况。行业呼吁：预制菜应在菜单或包装明示，让消费者自主选择。实际上，预制菜并非洪水猛兽，但其模糊的“现做”标签是对消费者权益的漠视。透明化标识，比争论“冷冻是否预制”更重要——毕竟，吃不吃预制菜，选择权应在食客手中。这事用@微博智搜看明白了，你也戳卡片来看看，#秒懂热点就用智搜#！每天用智搜看热点，分享抽666元~西贝后厨的食材几乎要解冻川北小哥的微博视频

56. #金粒门涉事生产车间停业整顿# 金粒门暴露的，是深植于行业中的一种成本计算。生产端在污水旁操作、随手篡改日期时，心里都清楚这不符合规范，但更清楚彻底执行规范会抬高成本、影响出货效率。对他们而言，这是眼前利益与潜在风险之间的现实选择。品牌方依靠短保鲜制的故事获取市场信任，但若要深入监管数百公里外的生产线，意味着持续投入人力、建立独立核查体系，这必然会拖慢扩张速度、增加运营成本。于是，一种心照不宣的默契容易形成，只要产品没有引发大规模投诉，生产环节的细节便不会被置于优先级。这种存在于产业链各环节的务实妥协，本质上是一种短期的效率逻辑。它把食品安全视为可以管理的概率风险，而非不可逾越的底线。然而真正的代价往往延后显现，当消费者发现新鲜来自篡改的标签、自研实为贴牌代工时，信任的崩坏只在顷刻之间。品牌事后付出的赔偿与声誉修复成本，会远超当初在品控上节省的费用。 http://t.cn/AXGy6uua

57. #盒马承认生产草莓蛋糕出问题#盒马草莓蛋糕因疑似“糖盐混用”陷入争议，79.9元的蛋糕胚“咸得发苦”，让消费者直呼体验糟糕。虽涉事仅60份、7家门店，但这场“低级失误”暴露的品控漏洞不容忽视。食品生产中，糖与盐这类外观相似的原料，本应通过分区存放、双人复核等机制规避误用风险。盒马所谓的“个别原料操作偏差”，本质是流程管控的缺位。食品安全无小事，哪怕是口感问题，也可能影响品牌信任。好在盒马及时排查整改并主动补偿，展现了应对诚意，但道歉不能替代预防。食品企业需升级配料环节的防错机制，强化人员培训与过程抽检，用刚性制度堵住人为失误的漏洞。唯有把品控做到每一个细节，才能真正守住消费者的信任底线。#秒懂热点就用智搜# 盒马承认生产草莓蛋糕出问题

58. #杭州一商场老鼠乱窜跳顾客身上#鼠患暴露环境管理与消杀防控的漏洞，涉事双方虽对责任归属有分歧，但并未回避问题、推诿拖延，而是主动配合调查、开展全面消杀与环境整治，用实际行动弥补管理疏漏。市场监管部门依据食品安全法从严督导，督促商户落实主体责任、完善防鼠设施、强化日常巡检，同时压实商场公共区域管理义务，推动建立商户与运营方协同防控、定期联查机制，从源头消除卫生隐患。这一事件也成为餐饮行业的警示课：食品安全无小事，环境管控是底线。无论是餐饮商户还是商业综合体，都应把日常消杀、环境卫生、风险排查做在平时，不存侥幸、不留死角，以标准化管理守护公众健康。对消费者而言，遇到食品安全问题主动维权、理性反馈，既是保护自身权益，也能推动行业规范升级。恐慌终将过去，规范才是长久之计。以问题促整改、以责任守安全、以监管保底线，让每一家餐厅都干净放心、每一处商圈都安心有序，用严格标准与真诚服务重建信任，让舌尖安全始终有保障、消费体验更有温度。杭州一商场老鼠乱窜跳顾客身上

59. 自嗨锅头部品牌濒临破产，75 亿估值灰飞烟灭，曾经大热的自嗨锅为什么不行了？为新消费行业带来哪些警示？

60. #聚焦北京市委全会##与时代共成长#迈向“十五五”：一位营养师妈妈的北京食品安全展望作为一名营养师、一位母亲、一个自媒体人，我每日的视角都在专业、家庭与社会之间切换。“吃得安全”是底线，而“吃得健康”是追求。北京这座超大型城市的食品安全保障，不仅关乎我家餐桌的幸福感，更是千万个家庭的共同期待。我结合自身多重角色，分享我的几点! 一、“十四五”回顾：首都食品安全的坚实基石 ▪️ 监管体系日趋完善北京市已建立起“从农田到餐桌”的全链条监管体系。通过压实属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任，织密织牢了食品药品安全责任网。特别是针对校园食品安全这一家长最关心的问题，北京探索“中央厨房+微厨房”运行模式，试点推动净菜直供、集中配送等新方式，从根源上解决校园食品接触人员多、操作环节多等难题。作为母亲，作为营养师，在今年开学时，我也有幸去了北京西城的一所小学参观厨房，从消毒设施到厨师作业，从操作守则到营养食谱，并且也坐在教室里品尝了孩子的午餐，孩子在校的每一餐都让我更加安心。 ▪️ 智慧监管赋能：科技守护“舌尖安全” 全市74家校外供餐企业的摄像头已全部接入市场监管系统，AI智能手段可精准识别风险。当我参观学校食堂时，瞬间理解了何为“科技强监管”。大数据、物联网、人工智能等新技术让食品安全监管变得更加精准高效。北京全面推广“扫码检查”、非现场监管，提升监管规范化、精准化、智能化水平。 2025年9月7日，我还参加了2025食品与健康大会，以数字化推进食品标签创新赋能 ▪️ 线上线下同标同质：电商食品监管新突破今年北京推动的“线上线下食品药品同标同质”，对于我这样经常网购生鲜的妈妈来说，是个重大利好。这意味着无论是线下超市还是线上平台，食品都遵循同一安全标准，更踏实了! 二、“十五五”展望：食品安全迈向更高台阶 ▪️ 希望从“安全合格”到“优质营养”的战略转变作为一名营养师，我期待北京在“十五五”期间不仅关注食品安全指标，更推动食品的营养健康价值提升。未来，我们购买的每一份农产品，都可能附有详尽的“数字身份”，不仅知道它来自哪个农场，甚至能了解其种植过程、施肥记录。这将帮助我更好地为咨询者提供膳食指导。 ▪️ 每个人都是食品安全的守护者作为自媒体人，我计划通过科普短视频、食安知识问答等形式，将专业的食品安全与营养知识转化为家长易懂的内容。同时，推动“你点我检”活动常态化，让消费者亲身参与食品安全检测，增强信任感。作为营养师：希望推动食育进入社区家庭，帮助居民识别安全食品标签。同时，与社区合作开设“妈妈食堂”培训，将食品安全与营养知识结合，提升家庭的自我防护能力。作为母亲：我将积极参与家校合作，监督学校食堂食品安全，推动学校定期公开食品安全信息。同时，在家庭中培养孩子食品安全意识，从小树立正确的食品选择观念。食品安全没有终点，只有连续不断的新起点。作为营养师、妈妈和自媒体人，我愿积极参与这一进程，与北京共同努力，让每一个家庭都能享受到安全、健康、美味的食物，让孩子们的每一口都成为幸福的味道。#微博跨域计划#

61. 罗永浩如果有问题，西贝可以告他//@w吴荣权u:预制菜是必然，食品工业化和食品科技是不可逆的。此次事件中，西贝公关是灾难，罗永浩是有问题的，普通人可以公开骂，但罗觉得西贝有问题就起诉，而不是微博解决。国家只监管食品安全就行，预制菜存在与否交给市场，交给商家和顾客之间博弈就行。

62. #铂智3X月销量破万#销量是用户认可的最佳证明。铂智3X 10月销量达10013辆，首次突破1万辆大关，更以连续6个月环比正增长、累计交付超5万辆、1万订单待交付的成绩！这份成绩的背后，是广汽丰田对用户需求的持续洞察，更是大厂服务与担当的直接体现。从行业首创“冬季续航守护行动”纾解续航焦虑，到“超纲”行业的电池衰减质保标准消除寿命顾虑，每一项政策都精准命中用户痛点。而从“厂家双担责”到“厂家三担责”的升级，更以自燃赔新车、智能泊车功能故障全赔付、电池衰减兜底的三重保障，筑牢用户信任防线。#广丰推出电池衰减厂家担责# 依托丰田全球认证技术的硬实力与政策兜底的软实力，铂智3X的热销绝非偶然，更是广汽丰田“以用户为中心”战略的必然成果。

63. 刷到#王小卤鸡爪被曝发霉变质# ，说说自己的看法～吃过好多次王小卤，存在问题的还没有遇到过，这种卤制预制品如果出现一个两个问题肯定以运输过程中有问题，把真空压缩的环境给破坏了，媒体视频里品牌第一时间联系消费者赔付，认错态度很诚恳也没推脱，解决问题的速度值得肯定👍 食品安全永远是底线，希望王小卤能借着这次问题好好升级品控，也期待所有食品品牌都能把品控做到极致，不辜负大家的信任～配一张我爱吃的味道

64. 一直觉得拼多多是家神奇企业，始终专注电商行业，同行搞外卖大战、社区团购，甚至入局AI抢先先机，拼多多都没凑热闹，专注于自己擅长的事，不仅物美价廉，还通过持续“百亿补贴”，保证产品质量。#拼多多食品安全保障持续加码##满谈生活# 从个人网购体验，以及广大网友的口碑转变来看，哪家电商平台都不能保证绝对的食品安全，但拼多多却敢于去啃这块“硬骨头”，可见其决心有多大。2025年11月，在市场监管总局指导下，8家电商平台共同签署《网络食品交易第三方平台食品安全管理自律公约》，从资质审核、风险监测、“黑名单”共享、执法协查等方面建立协同机制，实现“一处违法，全网受限”。在此背景下，拼多多在食品安全保障方面持续加码，更在2026年春节前夕推出一系列全面升级措施，将食品安全从节日专项行动向全年常态化机制延伸，通过技术手段与制度建设双轮驱动，强化平台在食品消费领域的信任基础。拼多多食品安全保障持续加码

65. #预制菜之争不应止于口水战#【罗永浩的“嘴”西贝的“锅” 谁能代替消费者的“胃”？】#万亿市场急需明厨亮灶#“罗永浩炮轰西贝”事件持续发酵。两天之内，罗永浩连发30条博文抨击西贝，直指其使用预制菜、定价过高。西贝迅速回应，不仅全国上线“罗永浩菜单”，还公布了13道菜品的完整制作流程，试图自证“并非预制菜”。从普通消费者视角，只要不是厨师现场从头炒制，很容易被归为“预制菜”。然而在法律层面，定义却有所不同。根据2024年国家相关部门发布的通知，中央厨房统一配送、且不添加防腐剂的餐食，并不属于预制菜范畴。这也成为西贝创始人贾国龙强硬回应的依据：“按照国家定义，我们100%不是预制菜”，并表示将起诉罗永浩。尽管在法律术语上可能站得住脚，但在情感和消费体验上，西贝却难以轻松赢得公众认同。不少消费者支持罗永浩，并非完全赞同其言论，而是不愿支付现炒菜品的价格，却在未知情的情况下食用预加工菜品。大家期待的，是餐饮企业能够更加公开透明。罗永浩作为拥有大量粉丝的公众人物，在此次事件中并未采取寻求权威认证或系统举证的方式，而是直接充当“网络判官”，甚至发出悬赏公告、使用情绪化言辞，这种做法无疑加剧了舆论的对立。胖东来CEO于东来今天也发声支持西贝，认为“可以建议改进，但不能让企业家灰心”。看看新闻Knews的微博视频

66. #山姆致歉##山姆回应麻薯盒发现老鼠# 山姆的回复有些牵强了，居然把问题推给了“室外取货点”和“给野生虫害提供了栖息地的花木丛”，这锅甩的漂亮！问一下山姆，老鼠是怎么能精准撬开密封硬质塑料盒钻进去的？怎么还从里面把盖子扣好的？就算是老鼠自己钻进去的，但是从生产线到货架，多少双眼睛该检查？硬质透明盒里躺只活老鼠，却能一路绿灯送到顾客手中，这叫偶然？这叫食品安全全线失守。山姆不能一边收着会员费，一边又用“虫害鉴定”的术语糊弄人，不能让食品安全的责任甩给“花木丛中的虫害们”。消费者要的不是事后那句“加强管理”的空话，要的是食品安全。#热点解读##热点观点##全网热点共创计划# 山姆致歉

67. 随着罗永浩西贝预制菜争议，广大消费者一面倒支持罗永浩，一众餐饮连锁品牌则站队西贝，而老乡鸡、萨莉亚等品牌则明确标注预制菜、定价亲民，受到广泛好评，消费者纠结的不是预制菜，而是预制菜卖高价且不明确标注。#预制菜之王萨莉亚为啥没人骂##餐厅预制菜需明示# 近日，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查，即将向社会公开征求意见。餐饮门店是否使用、如何使用预制菜，希望尽快纳入强制信息披露范畴。预制菜的透明化，关乎消费者在外就餐，是不是健康的、安全的。预制菜不透明的暗流涌动下，食品行业没有下限，消费者被“驯化”得习惯了加工痕迹、套路味道，“还行”的判断标准成了，闻起来不错，吃完没拉肚子。http://t.cn/AXh2cDpx

68. #王小卤鸡爪被曝发霉变质# 据我所知，虎皮凤爪采用高温炸制、灭菌后真空封装，生产环节本身不易滋生霉菌，此次问题大概率源于物流运输中包装破损漏气。食品安全是食品行业底线，任何环节疏漏都可能影响体验。希望品牌加强全链路品控与物流防护，也希望所有品牌以事为戒，把食品安全与口碑放在首位。

69. #预制菜强制明示# 预制菜的定义是啥？至少也要让我们消费者知道吃的是预制菜，不然和自己买一堆预制菜吃的时候加热一下有啥区别？在外面钱也花了，还吃的预制的，这搁谁谁会高兴了呢#西贝已获预制食品相关专利授权# 你有你的专利，消费者也有知情的权利，是预制菜就标注出来，给不愿意吃的人提个醒

70. #食品直播带货新规即将公布# 告别野蛮生长，舌尖上的安全红线来了！📢市场监管总局在12月23日宣布，《直播电商落实食品安全主体责任监督管理规定》相关工作程序已基本完成，即将于近期发布实施。新规旨在对直播卖食品划出“红线”，进一步压实平台、直播间运营者、主播等各方的食品安全责任。【评论】新规的出台，宣告了食品直播带货“野蛮生长”时代的终结。从明确平台需建立“智能监测、快速处置”机制，到要求主播建立事前合规审核和抽样检验制度，监管的靶心直指行业乱象的根源——责任模糊。这不仅是简单的约束，更是对行业健康发展的正向塑造，意在构建一个让消费者敢买、放心吃的“信任场”。

71. 上海通报，绿捷公司涉嫌瞒报食品安全相关信息，公安机关已立案侦查，相关人员被控制，哪些信息值得关注？

72. #杨紫粉丝要求洽洽官方道歉#总结一下就是洽洽瓜子小红薯微博账号的运营人员官号私用点赞并回复造谣内容，引发多平台的负面舆情，女演员及粉丝无妄之灾。并且牵连别的品牌被哄骗在不知情的情况下进行了日常互动并被恶意曲解，在发现内容有恶意中伤含义后早早删除了评论并且一起表示不解，还被某些粉丝群体制作负面词条影响品牌声誉。紫粉在维权过程中同时发现，恰恰瓜子被爆存在食品安全问题，产品被市场监管局披露存在二氧化硫超标，不少消费者至今依然会买到恰恰瓜子的发霉产品，就食品安全问题一并提出质疑请@洽洽坚果官方微博 @洽洽食品官方微博就造谣女演员事件公开道歉＋开除运营人员 #洽洽瓜子疑似内涵杨紫#

73. #专家建议尽量少用或不用肉宝王#16岁烤鸡少年小陈因使用“肉宝王”引发食品安全担忧，这一事件再次将食品添加剂推上风口浪尖。“肉宝王”作为复合调味料，虽成分不违规，但其中含有的食品添加剂仍让不少消费者心里打鼓。毕竟，过量使用或用于掩盖食材问题，都可能对健康不利。小陈主动回应并承诺不再使用争议调料，还配合检验检测，态度值得肯定。不过，这背后反映的是公众对食品安全的普遍焦虑。对于食品添加剂，不能一概而论，但商家确实应秉持谨慎原则，尽量少用或不用，用透明和诚信赢得消费者信任。毕竟，舌尖上的安全，容不得半点马虎。#秒懂热点就用智搜##烤鸡少年用肉宝王再引公众担忧#专家建议尽量少用或不用肉宝王康斯坦丁的微博视频

74. 现在在平台上买零食、水果、生鲜这些吃的，确实能够放心不少，因为平台在品质的管理上现在都意识到了服务好、体验好才是消费者需要的。过去还担心买到劣质的食品，这段时间的购买经历来看，这个方面倒是可以放心了。能够明显感觉到食品安全现在的要求提高了很多。平台对卖食品的商家查得特别严，哪些证件不全根本上不了架，还会经常抽检，不合格直接下架。售后也省心了不少，现在有问题处理很快，还有假一赔十，吃着特别安心。价格实惠、东西新鲜，不管是日常小吃还是年货，不用担惊受怕，真的越做越靠谱。#拼多多食品安全保障持续加码#

75. #盒马承认生产草莓蛋糕出问题# 真的笑发财了，本来想买块草莓蛋糕当快乐甜品，结果一口下去咸到齁嗓子，差点以为自己味觉错乱，合着是师傅把糖和盐搞反了？这低级失误也太离谱，品控难道全程摸鱼没在岗？花大几十买罪受，甜口变咸口的惊喜怕只有当事人才能懂。回应也只光退钱不解决根本问题，属实有点敷衍。食品安全不是小事，这么基础的把控都做不好，真的很难让人再信任，下次买甜品空怕是得先问清楚是不是“咸口限定款”了。#热点观点##微博热点优质创作计划#

76. 理想汽车发布两起质量事故处理公告，共 18 名员工被问责，能挽回消费者信任吗？哪些后续保障更值得关注？

77. #盒马承认生产草莓蛋糕出问题#我之前也遇到过去盒马买的鸡蛋里面全是坏的，感觉去退很麻烦也没追究。感觉这两年盒马食品安全问题就没断过，面包发霉、蛋糕里有异物、冻品当鲜品卖，每次都是道歉退款就完事，整改措施说得含糊其辞。真希望这次别光嘴上承认问题，实打实把生产流程查清楚、改明白，不然再好吃的草莓蛋糕，也没人敢放心买了。

78. #致命毒红薯已流遍20多省#红薯本是老少皆宜的家常粗粮，却因部分不法分子为谋暴利，违规使用高毒禁药，变成了危及健康的“隐形杀手”，这般为利益突破底线的行为，既违背了市场准则，也触碰了法律红线。所幸，事件曝光后，监管部门迅速行动，全国范围的紧急排查、涉事产区的立案查处、问题产品的封存销毁，一系列果断举措，彰显了守护食品安全的坚定决心。从田间地头到餐桌之上，食品安全的防线，从来都离不开监管的硬核发力，更离不开每一个环节的严格把控。农资销售的源头管控、农产品种植的规范监督、流通环节的层层抽检，唯有让监管的触角延伸到每一处细节，才能让不法行为无处遁形。对于普通消费者而言，这份警示也让我们学会更理性地守护自身健康，不被“完美卖相”蒙蔽双眼，学会辨别食材优劣，选择正规购买渠道，掌握科学的处理方法，让自我防范成为食品安全的最后一道屏障。食品安全，是民生之本，更是幸福之基。这场毒红薯事件，是一次警示，更是一次推动，推动监管体系不断完善，推动市场主体坚守底线，推动消费者提升防范意识。相信在多方合力之下，我们定能织密食品安全的防护网，让每一份端上餐桌的食材都安心可靠，让家常烟火气里，满是踏实与温暖。致命毒红薯已流遍20多省

79. 前几天被多多的年货补贴吸引，下单了不少年货。这两天，多多又悄悄把“技能点”加在了更硬核的地方——食品安全。这不是简单喊喊口号。平台最近在资质审核上动了真格，尤其对糕点、生鲜这类高风险品类，商家资质一旦异常直接下架。更有意思的是他们用算法搞起了“全自动巡查”，配合专项抽检团队，相当于给商品上了双保险。背后的逻辑其实很清晰：当价格战打到一定阶段，信任才是更深的护城河。尤其是食品这种高频刚需品类，用技术把安全做成实打实的体验，比单纯补贴更能留住用户。电商下半场，看来要比谁更能“让人放心”了。#拼多多食品安全保障持续加码#

80. #预制菜为啥不包括这四类食品# 定义之争背后是产业标准与消费信任的角力 🍱近日，中国预制菜产业联盟研究院等单位联合发布《预制菜行业标准》，引发社会广泛关注。其中，现场制作和即时售卖食品、速冻面米食品、畜禽肉水产罐头、非工业化预制的中央厨房产品等四类食品被明确排除在预制菜之外，这一定义澄清了行业的长期模糊地带，也成为公众热议的焦点。【评论】标准之争是名，产业方向与消费知情权之争是实此次标准对预制菜的“排除法定义”，是一次必要的“正本清源”。它试图划定清晰的边界，核心目的有二：一是为产业发展设定准入门槛，引导行业走向工业化、规模化、标准化的健康轨道，避免“劣币驱逐良币”；二是保障消费者的知情权与选择权，将更贴近传统烹饪方式的类别（如现场制作、中央厨房即配产品）剥离出来，让消费者在选购时能更清晰地识别“即热/即烹”的工业预制菜与“即时制作”的食品。这背后，是行业希望扭转预制菜因缺乏标准而导致的“污名化”倾向，重建消费信任。然而，标准能否落地、是否能被全产业链和广大消费者真正认可，将是更大的考验。央视新闻的微博视频

81. 深圳烤鸡少年用肉宝王调味被质疑，大家担心的到底是什么？面对生活中常见的食品添加剂，该如何理性看待？

82. #外卖应保证封口开启后无法复原#新规要求外卖封口开启后无法复原，直击配送环节卫生隐患，让消费者能直观判断餐品是否被拆封。配合“互联网+明厨亮灶”的强制推行，消费者可通过实时监控监督后厨操作，有效减少食品安全信息不对称问题。此举将倒逼商家规范经营，提升消费安全感，是网络餐饮监管从源头到终端闭环管理的重要进步。#外卖餐饮店应明厨亮灶# 科技刘明新的微博视频

83. 安全感拉满！抖音再推“10项举措”聚焦安全与信任 #抖音首份安全与信任报告来了 #安全 #正能量

84. #王小卤鸡爪被曝发霉变质# 那问题更可能出在哪？大概率都是运输或存储环节，真空包装食品最怕的就是包装破损，哪怕只是一个很细小的漏气点，在堆叠挤压、运输车高温环境下，空气一进去湿度一上来，就很容易滋生霉菌，所以食品安全，不只是工厂里的事。

85. #一条音频告别2025##微博声浪计划##霸王茶姬通报#福建漳州门店员工模仿网络热梗，营业时段徒手处理废弃物料摆拍，引发食安信任危机。品牌虽迅速处理涉事人员，但暴露快速扩张中标准化执行与监管漏洞。消费者需关注操作细节，品牌应平衡流量与食安底线。目前#多家茶饮品牌涉手打奶茶视频#，大家需要注意食品安全哦！牛丸科技的微博音频

86. #老乡鸡微博置顶回应了预制菜#罗永浩的呼吁直击行业痛点，高价菜品需匹配真实价值，消费者拒绝为伪装现做的预制菜买单。老乡鸡主动公开预加工比例，反而提升信任度，餐饮竞争正从“锅气之争”转向“信息真实性之争”，透明化将成为品牌核心竞争力。网友锐评，预制菜不是原罪，欺骗才是！这场由一顿饭引发的透明化战争，正在重塑中国餐饮业的游戏规则。老乡鸡微博置顶回应了预制菜

87. #王小卤鸡爪被曝发霉变质# 刚看了大家的评论和官方的回应，虎皮凤爪为高温炸制后真空包装的，生产过程中不会出现发霉变质的问题，大概率是运输过程中包装破损导致的。食品安全很重要，同时也应该理性看待吧，看官方对事件的处理也很及时，态度上也是还不错，没有推脱，算是很正面的回应和做法。食品安全是每个食品企业都必须重要的。

88. #霸王茶姬已调查手打视频#这次霸王茶姬的事真是玩脱了。员工拍个“印度奶茶”的梗，结果徒手碰食材、还撒谎时间点，直接把食品安全和诚信两个雷踩了个遍。品牌反应倒是快——关店、辞退、降职一步到位，可消费者的信任不是罚几个人就能立刻恢复的。毕竟大家买的不只是味道，还有那份安心感。玩梗要有边界，尤其是食品行业，安全和透明才是底线。希望整改不只是内部流程，而是能让顾客看见、感受到的改变。#霸王茶姬#

89. #绿茶餐厅拆掉现做招牌#其实我觉得只要菜品不贵又好吃很多顾客是能接受预制菜的米村拌饭就是很好的例子嘛只要保证食品安全问题就可以，但不能打着现做的招牌收高价但其实是预制菜或者又贵又难吃即使是现做也更难让人接受

90. 事关委托生产食品安全，国家监管新规即将发布

91. 我们只想做好每件小事，让家里吃的用的都少点担忧！ #烤肠 #儿童食品安全 #早餐 #年货

92. 虎躯一震，#王小卤鸡爪被曝发霉变质#，搜了一下貌似是因为运输问题造成的，好在品牌没有选择摆烂，及时赔付也算是负债了，网购食品难免会遇到，最主要的就是要一个认错的态度。后续该整改的得想办法改进，食品安全这根弦真的松不得，希望所有食品品牌都长点心，别让大家开袋像开盲盒🙏

93. 估计大家也都发现了，在网上只要扯上小米流量就蹭蹭的，尤其是负面相关的。所以一直以来小米汽车就被大家放在放大镜下看。这下好了，雷总直接直播拆车，索性让小米汽车直接躺进显微镜。之前说小米汽车这毛病那毛病，现在干脆把车拆开给你看，从技术到用料，摊在阳光下一点一点看，这你受的了吗？我觉得这招也挺好，与其被动被审视，不如主动消除信任危机。这样一方面可以让用户更了解这辆车，也可以避免更多人拿着一些东西断章取义，移花接木。说到底，真东西不怕拆，拆完反而更踏实。[并不简单]#雷军称小米汽车一直被用放大镜看#

94. 贾老板至今搞不清他在这次公关事件里处于什么位置. 一直以来,阿中很多人对苍蝇馆子小作坊现炒有着天然崇拜, 同时对于食品安全问题也是高敏感不信任，于是掩耳盗铃般地把科技狠活全甩锅给预制菜，随着老罗一条微博点评西贝的菜全是预做的,这些负面全在西贝身上爆发了......

95. #12306称没明确要求水果售卖前必须清洗#🚨 乘务员把待售冬枣倒进满是泡面渣的公共洗手池冲洗12306一句行业无强制清洗要求听着像甩锅实则暴露了高铁食品卫生管理的大问题😰👉 中国高铁的口碑是靠细节攒起来的可食品安全这块居然还在靠乘务员凭良心做事这也太说不过去了🦠 懒政背后的管理漏洞先不说公共洗手池有多脏——✅ 有人在这洗脚、搓脚皮✅ 大肠杆菌超标是大概率的事就说餐车明明有专用清洗池乘务员却舍近求远用公共池这背后根本不是实习生不懂规矩而是管理上的懒政🔸 专用池闲置🔸 责任划分模糊🔸 考核只看卖了多少水果却不管清洗流程合不合规最后出了事就甩给新人操作失误这种处理方式只会让乘客越来越没安全感⚖️ 自相矛盾的标准滞后更离谱的是12306的回应逻辑：👉 一边说没规定必须洗👉 一边又说餐车该预先清洗自相矛盾的背后是监管标准的滞后《铁路运营食品安全管理办法》只提设专用清洗区却没说清楚在哪洗、怎么洗、谁来监督相当于给了一线操作留足了糊弄的空间要知道高铁水果是直接入口的即食食品就算没有强制清洗要求基本的卫生底线总得有吧？总不能因为没规定就把公共污染区当成食品处理区🚊 流失的信任与简单的解决方案乘客现在宁愿自带密封水果也不买高铁上的冬枣、草莓说到底是对中国高铁这块招牌的信任在流失其实解决办法一点都不复杂：✅ 要么在车站就把水果洗好密封✅ 要么在餐车设透明清洗区让乘客看得见✅ 再给每一次清洗做台账留痕别总拿行业无要求当挡箭牌食品安全从来不是有没有规定的问题而是有没有把乘客健康放在第一位的问题 12306称没明确要求水果售卖前必须清洗

96. #紫燕百味鸡回应员工鬼手偷肉#“鬼手偷肉”岂是停业整改就能遮掩的诚信偷窃？偷称后截留，这是赤裸裸的商业欺诈，侵犯的是消费者最基本的重量信任。加盟模式绝非管理失察的挡箭牌，总部监管必须穿透到每一片牛肉。若违法成本仅止于“停业整改”，难保“鬼手”不会换个柜台再次出现。食品安全与消费诚信是餐饮行业的生命线，如此玩弄戏法，不仅自砸招牌，更是在法律与道德的红线上踩踏。市场监督必须亮出牙齿，让“偷肉之手”付出真正代价。

97. #多家茶饮品牌涉手打奶茶视频#奶茶店员集体玩「印度手搅」的梗，像极了一场赛博化的庙会表演，流量是香火，猎奇是贡品，就是忘了食品行业的根本在于安全和信任。这波跟风与其说展现了品牌的网感，不如说暴露了运营的惰性：当创意只剩下对争议动作的复刻，本质上就是内容贫瘠的体现。这类视频模糊了表演与实操的界限，一旦有消费者当真模仿或放松对门店卫生的监督，反噬会来得比流量更快。玩梗可以，但别把企业声誉也当成一次性玩笑。毕竟，没人想在下单时看到备注栏写着：「请勿手动模仿短视频动作。」#茶饮圈跟风玩梗印度奶茶引争议#http://t.cn/AXbizm9C

98. 危机公关的本质不是“灭火”，而是借契机进行品牌升级。我给西贝老板出了一份1000万预算的危机公关解决方案，希望他可以看到。处理原则：“真诚沟通、系统运作、化险为夷”1. 透明化厨房工程（预算：240万）· 全天候直播系统：在所有门店后厨安装高清摄像头，实时直播菜品制作全过程，公众可通过App随时查看。· 开放参观日：每周设立“西贝透明日”，邀请消费者、媒体、行业专家参观中央厨房和门店后厨，现场体验制作过程。· 食材溯源系统：开发食材溯源查询平台，顾客扫码即可了解菜品从原料来源到制作全过程的信息。2. 预制菜认知教育计划（预算：160万）· 行业白皮书：联合中国烹饪协会发布《中餐标准化白皮书》，客观介绍预加工菜品的行业标准和价值。· 科普活动：在全国门店开展“一道菜的前世今生”体验活动，让消费者了解中央厨房生产流程和食品安全保障。· 专家智库：邀请食品科学、营养学专家组成顾问团，提供专业支持和解说。3. 价格价值重构策略（预算：200万）· 价值透明化：拆解菜品价格构成（原料、工艺、人力、环境等），以信息图形式在菜单、官网公示。· 产品线优化：推出三个明确系列：①现做系列（门店现场制作）②预加工系列（中央厨房标准化处理）③经典系列（招牌菜品，不限量供应）。· 会员权益升级：为会员提供“不好吃免费退”承诺和专属优惠，增强消费保障。4. 创始人IP重塑计划（预算：140万）· 真诚对话视频：制作贾国龙真诚回应的系列短视频，分享创业初心、食品安全理念和对消费者反馈的重视。· 媒体深度访谈：安排权威媒体专访，不回避问题，坦诚沟通中餐标准化面临的挑战和努力。· 与罗永浩对话：邀请罗永浩进行公开对话，现场体验菜品制作过程，争取理解与和解。5. 数字化舆情监测系统（预算：120万）· 全天候监测：建立专业的舆情监测团队和系统，24小时跟踪全网舆情动态。· 快速反应机制：组建由公关、法务、业务负责人组成的危机小组，确保4小时内响应重大舆情。· 定期报告：每周输出舆情报告，包括消费者情感分析、品牌健康度指数和改进建议。6. 品牌形象修复活动（预算：140万）· 食品安全公益：发起“中国餐饮安全承诺”倡议，联合百家餐饮企业承诺透明经营。· 消费者品鉴会：每月在全国各店开展“西贝品鉴日”，邀请忠实顾客和批评者现场体验新品并提出建议。· 公益行动：开展“西北美食文化传承”项目，支持西北地区饮食文化保护和开发，强化品牌初心。通过上述六大措施的系统实施，预期在90天内实现以下转变：1. 舆情热度下降：负面舆情减少70%，中性/正面评价提升至80%以上2. 销售恢复增长：客流量恢复至事件前水平，并实现5-10%增长3. 品牌形象修复：消费者信任度显著提升，“透明”“负责任”成为品牌新标签4. 行业地位巩固：从“被质疑者”转变为“行业透明化引领者”#罗永浩直播预告##西贝删博##西贝承认部分菜品是隔夜菜#

99. #市监局确认酸菜生产乱象属实#中国的食品安全问题真是严重到根本解决不了的地步了，酸菜乱想前几年还上火315玩会，那时候说的酸菜主要是流向泡面市场，但是里面过去了，并没有影响酸菜市场乱想，核心问题是互联网的记忆短暂，消费者还是爱吃，根本不担心你有没有问题像每年曝光的食品安全问题只是食品行业的冰山一角，我相信还有很多食品问题依然没有被关注被曝光，还在每天被消费者消费，什么问题油，问题米，有哪个是健康的，真心感到悲哀又无奈市监局确认酸菜生产乱象属实

100. 之前老坛酸菜爆出问题就没再吃过，结果几年过去了居然还是这样，关键是清楚的记得之前爆出来也是脏乱不堪赤脚接触食品，这次爆出来也是一样的画面，食品安全真是有太长的路要走了#市监局确认酸菜生产乱象属实##男子酸菜池抽烟乱吐# 肉食主义玩家的微博视频

101. 【事关平台外卖食品安全！公开征求意见！】#防止幽灵外卖现象##规范无堂食外卖经营行为# 为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，市场监管总局结合当前网络餐饮服务食品安全实际情况，在充分调研和广泛征求各方意见基础上，研究起草了《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简称《规定》），近期面向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为11月16日。《规定》聚焦当前网络餐饮服务食品安全重点问题，以压实网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者等各方食品安全主体责任为核心，以强化全过程风险防控为目标，针对网络餐饮服务中平台责任不清、入网餐饮服务提供者管理不严、食品安全信息不透明等薄弱环节作出系统性规定。《规定》拟通过明确平台与第三方机构、入网餐饮服务提供者及委托配送单位在食品安全上的责权边界，细化平台在入网餐饮服务提供者经营资质审核、日常监测抽查以及信息公示等方面的要求，有效防止“幽灵外卖”现象。同时，拟通过《规定》规范无堂食外卖经营行为，提升平台与监管部门协同治理效能，推进网络餐饮服务食品安全社会共治，为进一步提升网络餐饮食品安全保障水平、保障人民群众“舌尖上的安全”提供制度支撑。（新华社）

102. 食品用自热装置国家标准发布为自热食品使用设立安全护栏

103. 海底捞自热火锅吃出疑似淋巴肉质地坚硬布满颗粒状组织

104. 紧急提醒！自热食品这么吃等于抱炸弹，这些致命错误千万别犯！

105. 吃货福音！自热装置有了统一国标，好吃又安心～

106. 出行必备？小心“热”过头

107. 安全应急 |网红爆款秒变“高温炸弹”？多人已中招！

108. 食品用自热装置国家标准发布

109. “吃货们”速看！小心自热食品

110. ［子默聊国标］自热食品新国标来了：买自热锅，可别太“炸”了！

111. 自热食品的安全隐患与正确使用指南

112. 春运必看｜自热火锅、自热米饭，到底能过高铁安检吗？

113. 警惕自热小火锅：方便背后藏着安全隐患

114. 自热食品安全提示

115. 真吐了自热石锅拌饭有蛾子卵！

116. 富区人注意！这样吃真的会“炸”

117. 自热食品这么吃等于移动“炸弹”

118. 自热锅为何从网红变冷？

119. M9自热食品 vs 其他单兵口粮？68位生存爱好者实测后给出答案

120. 【案例警示】网红爆款秒变“高温炸弹”？多人已中招！

121. 自热火锅底部变形，立即停食！你需要知道的安全常识

122. 本人于2025年9月4日，在辽宁省葫芦岛市宏发购物中心，北岸金城店，购买的华夏九月天麻辣牛肉自热小火锅.净含量300克，购买后发现大的问题来了。该商品生产日期为2024年11月2日，保质期9个月，该商品已经过期一个月，本人找到该超市，该超市人员却态度及其恶劣，对消费者言语上很不客气，你们企业的良心何在？？民以食为天，食以安为先。食品安全是消费者的最高要求，他关系到我们消费者的身体健康，食品安全是最重要的。每个人都需要安全的食品，每个人都需要保持净化市场的态度，确保食品安全是所有食品生产经营者、各级政府和有关监管部门的法律责任。要不断加强监督，增强生产经营者的外部约束力，不断提高生产经营者的内部管理能力。与此同时，整个社会应该关注维护食品安全，支持政府的工作。当发现食品安全违规时，我们要积极采取行动，向监管部门举报，而不仅仅是抱怨。我们不能凭空捏造，不能散布假消息。这只会影响我们正常的监管工作，导致消费者恐慌，最终受害的将是我们的消费者乡村广播

123. 一年亏了3亿，资本撤场、高铁封杀！网红自热锅为啥不火了？

124. 自热食品抢走40亿包泡面市场！年轻人为何愿为25元火锅买单

125. 《119号哨位》202502期——出行必备？“小小自热锅”小心“热”过头！

126. 2025年中国自热食品行业市场规模、企业数量、年龄分布及竞争格局

127. 速看！自热食品这么吃等于移动“炸弹”

128. 网络食品交易第三方平台发起食品安全管理自律公约

129. 自热锅：从网红宠儿到超市打折，背后发生了什么？

130. 自热米饭选购指南，这些要点你知道吗？

131. 自热火锅没有注水线？

132. 自热米饭的“人造米”究竟是什么？

133. 2025年中国自热食品行业发展历程、政策及产业链

自热食品行业是否陷入信任危机？2000+用户观点深度碰撞

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