985研酒生评测:泸州老窖新老二曲哪个好?

源自UP主:985研酒生

02-16 11:21

这是一份关于泸州老窖曲酒新老版本的横向评测,通过实际品鉴对比2025版新二曲和2019版老二曲的口感差异,帮助消费者在低端口粮酒选择上找到更适合自己的产品。

985研酒生评测:泸州老窖新老二曲哪个好?智能速览

  • 新二曲为粮食酒,老二曲为酒精酒勾调

  • 新二曲口感甜润干净,香气淡薄

  • 老二曲香料味浓,香气饱满协调

  • 新二曲适合调酒,老二曲适合佐餐

  • 老二曲后段有轻微邪杂味

985研酒生评测:泸州老窖新老二曲哪个好?精华内容

同为泸州老窖二曲系列,却因不同工艺带来截然不同的品饮体验,让我们深入了解这两款低端口粮酒的特点。

产品基础差异

2025版新二曲售价12-13元,属于粮食酒;2019版老二曲售价9.9元,为食用酒精加香料勾调。两款酒均为42度,但生产工艺不同决定了口感基础的差异。新二曲定位为纯粮酿造的小甜水,老二曲则通过香料勾调还原浓香型特征。

新二曲品鉴

2025版新二曲闻香较淡,几乎闻不到明显酒香,但入口特别甜,口感干净柔顺纯净。体现了泸州老窖特有的甜润感,但缺少了传统浓香型的窖香和复合香气。作为一款小甜水表现优秀,没有任何邪杂味,纯净度高。

老二曲品鉴

2019版老二曲开瓶后香料味明显,但勾调协调,很好地还原了泸州老窖的香型特征。入口同样是甜润柔顺,香气饱满浓郁,复合香型突出。不过后段能感受到轻微的邪杂味,有发酸发腥的感觉,这在低端勾调酒中较为常见。

使用场景建议

新二曲因其纯净无杂味的特点,特别适合用来调酒,能够提供甜味基础而不影响其他风味。老二曲香气浓郁,更适合作为佐餐酒,能够在用餐时提供较好的香气体验。两款酒都有各自适用的场景。

选购建议

追求纯粮酿造、干净口感的消费者建议选择新二曲;偏好浓郁香气、传统风味的消费者可选老二曲。需要注意老二曲为勾调酒,饮用量过大可能引起上头。作为低端口粮酒,两款都有其价值,关键看个人需求和偏好。

通过这次对比可以看出,即使是同一品牌同系列的产品,不同版本也会带来完全不同的品饮体验。选择哪款更多取决于个人对口感和香气的偏好,以及具体的使用场景。

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