迎来十周年的白鲸咖啡终于开设了线下实体店。这次探访不仅体验了招牌的沙丘拿铁，感受其独特的草莓风味，还品尝了多款手冲咖啡。从豆子选择到冲煮方式，这家新店展现了与自家烘焙不同的专业魅力，为咖啡爱好者提供了一个新的品鉴空间。
智能速览
白鲸咖啡十周年开设线下新店，设计风格独特。
招牌沙丘拿铁，薄奶设计凸显豆子的草莓风味。
线下门店手冲香气表现比自制更丰沛。
部分手冲咖啡存在风味稀释和尾苦的小瑕疵。
精华内容
这家备受期待的线下门店究竟表现如何？从环境设计到核心产品的口味细节，特别是那杯引人注目的沙丘拿铁和多款手冲咖啡，都值得细细品味。
空间设计
新店内部装饰大量采用了Margaret Howell的设计元素，营造出一种简约而高级的氛围。不过，店内提供的座位数量相对有限，预计在正式营业后可能会面临一定的客流压力，更偏向于外带或短暂停留。
沙丘拿铁
沙丘拿铁是此次探店的一大亮点。它选择了使用质地更薄的牛奶进行融合，这样的处理方式没有过多掩盖咖啡豆本身的风味，反而让其中独特的草莓香气得以清晰、直接地呈现出来，口感清爽，层次分明。
手冲体验
对比多次自己在家冲煮，发现门店手冲的香气表现要丰沛得多，这可能与专业设备和水质调配有关。但并非所有手冲都完美，例如alo主站的一款豆子，虽然前段香气不错，但整体风味被稀释得较淡，喝到最后还带有一丝不易察察的苦味，体验稍显不足。
豆子推荐
在品尝过的豆子中，来自Florian Quispe的秘鲁SL9给留下了深刻印象，其风味表现让人产生了复购的冲动。同时，门店带来的丰盈香气也激发了进一步探索的兴趣，甚至让人想尝试研究调配水，以提升自家手冲的品质。
总体来看，白鲸的首次线下尝试成功地将品牌的专业度转化为实体体验，虽有瑕疵但亮点突出。期待其在正式营业后能优化细节，并带来更多有趣的咖啡活动。对于精品咖啡爱好者而言，一家专业的实体店究竟能带来哪些超越线上购买的体验？
关键评论
有网友表示已购买叶师傅的魔法水并持续使用了半年多，可见其产品受到部分用户的长期认可。
