黑芝麻糊是“养生佳品”还是“米糊伪装”？1000+用户观点大碰撞_其他冲饮

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2. 南方黑芝麻糊成分含量最多的不是黑芝麻配料表惹争议最新回应

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23. 中秋节的礼物买好了吗还没选好的姐妹不妨看看老金磨方！——点赞👍反馈，抽宝打6.88老金磨方芝麻核桃黑豆粉700g*2罐【💰39.9】礼袋装买别的长辈可能会说你乱花钱，但是黑豆粉喝着既对身体好，而且比较实用，特别是送给老人家不会舍不得喝礼袋装排面也有了～黑芝麻➕黑豆➕桑葚➕黑米等7种高品质黑食材，“以黑养黑”能够滋阴养血，气色更好，头发也会更加有光泽！配料表非常干净，0白砂糖0香精0色素，也没有添加剂/防腐剂✌️冲泡出来就是很香很浓郁的糊糊，日常做早餐或者下午茶都可以～抽奖详情

24. 【零星计划黑芝麻糊、山药粉、烘焙燕麦】返场，这次还有杏仁瓦片和太阳饼。👍3个姐妹各一盒黑芝麻糊尝尝鲜。【黑芝麻糊】吃过就会回购，强烈推荐～毫不夸张地说这是我吃过最好吃的黑芝麻糊没有之一！喝起来老香了！是那种非常纯正的谷物香。配料表比脸都干净，除了黑芝麻还添加了黑米、黑豆、黑糖、花生碎和核桃碎，没有任何的添加剂，也没有为了浓稠的口感去添加增稠剂/藕粉等，醇香的口感全部来自于天然食材，希望大家也能尝尝真正的黑芝麻糊是什么味。黑芝麻的好处多到说不完，补中益气润养五脏，俗话说以黑养黑，喝黑芝麻糊特别养头发，谁不想拥有一头乌黑亮丽的头发呢？秃头小宝贝们闭眼入吧。【杏仁瓦片】这完完全全是我的菜！太好吃了呜呜！又香又脆，杏仁的醇香混合着安佳黄油的奶香，我的天太上头了！！！杏仁片大颗又饱满，手工制作，叠了足足三层，做的时候一滴水都没加，低温烘焙至金黄焦脆，一口下去真的唇齿留香！巨满足！配料表也是干干净净的，吃着放心。【黄油奶酥太阳饼】我刚收到的时候一口气吃了两块，也没觉得腻，原料用的是安佳黄油和新西兰乳粉，外皮酥得掉渣，内陷绵密，又香又软，而且不甜腻，吃一块特别解馋。有三种馅儿，原味/大红袍茶香/茉莉花茶香，各有各的好吃，我感觉家里老人也会爱这一口。【山药粉】铁棍山药是不挑任何体质、老少皆宜的养生好食材，对脾胃不好的朋友有奇效！这款山药粉很细腻，配料只有铁棍山药，而且选用的是怀山垆土地的铁棍山药，总灰分总氮量与粗纤维远高于普通山药！用热水冲泡，边倒水边搅拌，冲的时候就已经能闻到山药的香味，不爱喝山药粉的朋友，可以试试黑芝麻糊+山药粉一起喝，坚持喝一段时间你就知道它有多养人了！【烘焙燕麦】市面上烘焙燕麦也算是很饱和了，零星计划的烘焙燕麦优选好食材，用蜂蜜代替白砂糖，非油炸非膨化，营养健康更美味。口味是生椰可可味，不甜腻我很爱！还添加了成本很高的山核桃仁、大块的椰子脆块、巴旦木、南瓜籽仁、扁桃仁口感很丰富。30g仅167kcal，香香脆脆的干吃就挺好吃的了，也可以泡牛奶吃，还可以搭配酸奶、水果、贝果片做成酸奶碗，是早餐或加餐很好的选择。【开团机制】黑芝麻糊：99元/3盒；杏仁瓦片：79元/2盒；太阳饼：69元/2盒；山药粉：157元/3盒；烘焙燕麦：44.8元/2袋、84.6元/4袋优惠券放在评论区了，大家记得先领券再下单。

25. 干净方便的黑芝麻糊天气渐渐变冷，早上要准备一些热饮了，孩子们喜欢黑芝麻糊，起的太早了，静音的破壁机也觉得有些吵，晚上预约就会半夜吵孩子们喝时还要温度适宜，那么即食的黑芝麻糊就太方便了干净的配料添加了江西瑞江的黑芝麻（含量较多添加量超过25%）黑米粉、黑豆粉、黑豆浆粉，微微甘甜味来自于少量黑糖，都选用了纯天然黑食材。入口还能吃到少量花生碎，核桃碎丰富口感。一次一条，都是独立包装，不用担心一袋或是一桶打开吃不完，随吃随拆干净卫生不浪费，出差旅行上班带起来都很方便。想吃稠的黑芝麻糊可以用两包，想控制热量一包足以满足一餐供应的营养（每条147k）大人孩子都可以放心食用还可以拌酸奶碗，直接加入酸奶中搅拌均匀就可以食用，可以试试很好吃我还做了黑芝麻拿铁，层次丰富，又打开了一种饮品黑芝麻对女性非常好，润肠，活血，补肝肾，乌发

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29. 从没见过的价格😱16.9/罐拿下老金磨方芝麻黑豆粉💥——点赞扩散抽2个宝打钱！【33.9💰】老金磨方芝麻核桃黑豆粉*2罐直降6大洋🔥之前活动价都要39.9/2罐的啊！现在整整700g*2罐只要33.9！配料表干净，都是黑芝麻/黑青稞/黑米/黑豆这些天然食材，0添加，一口下去满满的黑营养、高铁高钙高纤，当早餐代餐养胃还养发！大人小孩都能喝～

30. 返🔙一个健康快手早餐🥛越到冬天越起不来床，零星计划他们家的燕麦片、黑芝麻糊等都是特别好的早餐之选，方便、快手、又健康，现在他们又出了新品：黄油奶酥太阳饼☀，很好吃，这次给仙女们一起团～～配料干净，属于既能快速填饱肚子，又兼顾营养健康，非常适合忙碌的上班族、学生党、养生党、健身党1️⃣黄油奶酥太阳饼不甜！！奶香！！作为小办公室小点心或者给娃的加餐这个小饼非常可。每一个都是独立包装，外皮酥到掉渣渣，还有浓浓的奶香味。我不爱吃甜的，但这个刚刚好，清甜不腻。三种口味：原味、大红袍茶味、茉莉花茶味。原味超浓奶香，茉莉花茶味清新茶香，大红袍岩茶是那种淳厚茶香，每款都很惊喜。2️⃣嘿黑芝麻糊 这个黑芝麻糊很细腻，味道很香浓，以江西瑞昌黑芝麻为主，同时添加黑米粉、黑豆粉、黑豆浆粉、黑糖等纯天然黑食材。小袋独立包装的，出门放一条装包里热水冲泡一下就行。可当早餐，可替代奶茶甜品，每条147kcal补充能能量没负担，里面有坚果，香香的。3️⃣嘿烘焙燕麦生椰可可味的燕麦片，这是我的最爱，用料丰富：燕麦片、椰子脆块、蜂蜜、冷榨椰子油、南瓜籽仁、焙烤扁桃仁、山核桃、黑巧克力、可可粉…看得见的大块椰子脆块，口感酥酥脆脆，微甜，空口也好吃，搭配酸奶碗、热牛奶、燕麦杯都可。早上用牛奶泡一杯，饱腹感杠杠的很扛饿#微博跨域计划##吃吃喝喝的日常##三时三餐#

31. #为什么靠少吃减的体重最后都反弹了#因为不愿意承认超过40岁后基础代谢会降低如果再不增加运动，或者控制饮食就一定会越来越胖啦。每天适当运动，控制饮食，不吃撑，给脾胃留消化空间，是一辈子的事情，而不是饿死和撑死之间来回折腾。48岁保持体重92斤，瘦而不柴，头发乌黑浓密餐单：早餐：无糖黑豆浆+黑芝麻午餐：自己做的很美味，今天茄子辣椒擂皮蛋，萝卜骨头汤，银鳕鱼+鳕鱼饼。我最近做饭喜欢用高钙的亚麻籽芝麻盐它由芝麻（钙含量高）、奇亚籽（Omega-3）、亚麻籽（天然雌激素）、8%食用盐组合（低盐）组合。晚餐：秋冬养头发/养气血/养肾精晚餐，春夏，我是过无不食，冬天要进补养肾精吃了一段时间，明显感到头发变粗变厚更润泽面色红润，晚上睡得特别好。#这个动作健身闭上眼会很舒服# 运动：白天健走4公里晒太阳晚上一边看电视，一边弹力带肩背训练和臀部深蹲真实有效，又健康的减肥方法，分享给花粉们。#饮食健康##我的减脂餐##坚持运动打卡#

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35. 喜欢看我分享轻食早餐的亲亲都知道，最近我迷上了黑芝麻酱，除了全麦面包夹黑芝麻酱就是无糖酸奶拌黑芝麻酱，前些日子我甚至还尝试了一把黑芝麻酱咖啡这些貌似黑暗的黑暗料理其实营养又美味我用的都是下厨房的蜂蜜核桃黑芝麻酱。#这个好物闭眼入# 市售的纯黑芝麻酱买不好就特别容易发苦，虽然也营养，但不够美味。今天我推荐的这种黑芝麻酱添加了适量比例的蜂蜜，增添了天然甜味，平衡黑芝麻自身的苦涩感，即便是挑嘴的孩子也能爱吃（但不建议1岁以下小孩食用蜂蜜），同时，蜂蜜也能让黑芝麻酱保持其湿润的质地和良好的流动性，口感也更加顺滑黑芝麻酱里添加核桃碎，给大家提供了咀嚼的层次感。用它拌酸奶或者做咖啡时这种层次感表现的尤为突出。这款黑芝麻酱选用的黑芝麻均是一级色选通过先进光电技术，精准识别优质芝麻，粒粒新鲜饱满、无虫无霉变。筛选后的黑芝麻采用低温石磨的工艺，粒粒均匀磨碎，让其充分出油，保证顺滑之余，也最大程度保留营养和香味。✅坚果酱开封后放久了容易有油薅味，所以我们尝试做了100g/瓶的小规格，1瓶适合尝鲜，更推荐2瓶、价格更实惠。下厨房的榛子颗粒可可酱我也很喜欢。觉得我用黑芝麻酱涂抹面包不可思议的亲亲可以选它。味道也超级棒， 40%的榛子仁含量，每吃一口都能嚼到香脆的榛子碎。12.5%新加坡进口可可粉添加，可可与榛子的经典搭配醇香不腻，浓稠但丝滑，是巧克力控绝对无法拒绝的一款可可酱，无论是抹面包还是拌酸奶碗，亦或是做榛子可可拿铁和烘焙，都是很好的搭配！下厨房蜂蜜核桃黑芝麻

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37. 【用豆浆机打杂粮糊、杂粮豆浆、黑豆黄豆浆，哪个最有利于控血糖？】#营养素养up# #全民营养提升计划# #微博健康公开课# 黄大豆、黑大豆、花生、核桃等食材打成的浆，升糖幅度极小。黄大豆中含有4%左右的蔗糖，但淀粉含量微乎其微。它的GI值只有17，基本上可以忽略。绿豆、红小豆等淀粉豆的GI值都只有20+，远低于糙米、小米、燕麦等粮食。黑米、小米、燕麦、青稞、玉米等粮食，只要用豆浆机打成糊糊，全是高GI，甚至比白米饭更高。如果先烤制再打粉然后冲糊，也一样超高GI。所以，不建议控血糖人士喝各种杂粮糊，不加糖也不建议喝。而红小豆、绿豆等淀粉豆，即便用豆浆机打成糊糊，消化速度加快，也只是中GI的程度。控血糖人士仍可以喝。如果是用红小豆、绿豆，配合黄大豆、黑大豆、花生等一起打浆，最终混合物大概率是低GI。所以控血糖人士可以放心喝。即便放一粒枣，或放几粒葡萄干，也不影响大局，仍然可以喝。//@凡西麻麻范老师，麻烦问下，绿豆红豆黄豆花生仁核桃仁去核红枣（5-6粒），预约次日早上煮的豆糊糊，这种对血糖是不是也有影响？每种豆子各倒一点，因为和老公一起喝，黄豆不敢放太多，主要是红豆和绿豆，也会加一点点黑芝麻，早饭喝豆糊合适吗？ //@随风阿白除了黄豆其他豆都是淀粉豆吧，比如黑豆，红豆，鹰嘴豆，芸豆。控糖人士需要特别注意，或者说加多少量一起比较合适？//@醋溜土豆丝必须多加醋范老师您好，请教一下：那种豆浆粉冲出来的有点稠糊的豆浆是不是也算是几乎不升糖的？如果配料里只有黄豆的话。

38. #医生建议小雪多吃黑色食物#黑五类：分别是黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枸杞。这几种食物富含多种营养成分，被誉为天然的营养宝库，黑米是水稻的珍贵品种。它富含膳食纤维、B 族维生素、铁、钙等矿物质，其中膳食纤维含量是白米的 3 倍以上，能促进肠道蠕动，预防便秘。黑米中的花青素和黄酮类物质具有抗氧化作用，可减少自由基对细胞的损伤，同时其升糖指数较低，适合需要控制血糖的人群作为主食。黑豆蛋白质含量高达 36%，且氨基酸组成接近人体需求，易被吸收利用。它还富含不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、钙、磷等营养成分。不饱和脂肪酸有助于调节血脂，保护心血管；大豆异黄酮对女性内分泌有一定调节作用，同时能增强骨骼密度，预防骨质疏松。黑芝麻每 100 克黑芝麻的钙含量约为 780 毫克，远超牛奶。它还富含维生素 E、卵磷脂、亚油酸等营养物质。维生素 E 是强效抗氧化剂，能延缓皮肤衰老；卵磷脂则有助于改善记忆力，保护神经系统健康，常吃黑芝麻对头发乌黑亮泽也有辅助作用。黑木耳富含植物胶质，这种物质具有很强的吸附能力，能吸附肠道内的杂质和毒素并排出体外。同时，黑木耳含有丰富的铁元素，是缺铁性贫血人群的理想食材，其含有的膳食纤维还能降低血液中胆固醇的含量，对心血管健康有益。黑枸杞果实中花青素含量远超蓝莓，这种物质能保护视网膜，缓解视疲劳，改善视力。此外，黑枸杞还含有多种维生素和矿物质，具有增强免疫力、抗疲劳、改善睡眠质量等功效，适合长期用眼人群和体质虚弱者食用。#秒懂热点就用智搜# 医生建议小雪多吃黑色食物

39. #羽绒服出厂价已逼近千元#羽绒服选购指南：避开低价陷阱，选对保暖好物近期羽绒价格暴涨，90%白鸭绒单价已从17万/吨飙升至58万/吨，正规成人短款羽绒服出厂价逼近千元，百元低价款多为劣质产品，选购时需重点避坑。核心选购技巧1. 看吊牌标识：认准含绒量≥80%、充绒量（短款成人建议≥100g），标注“绒子含量”更靠谱，避免“含绒量”与“绒子含量”混淆。2. 摸质感辨优劣：轻捏羽绒服，手感柔软无硬梗、蓬松度佳（按压后快速回弹）为好；若摸到明显结块或硬杆，可能是碎绒、飞丝掺杂过多。3. 闻气味判新鲜度：优质羽绒服无刺鼻异味，若有霉味、化纤味，可能是库存积压或填充物未达标，存在卫生隐患。4. 查做工防钻绒：缝线细密均匀，针脚间距小，领口、袖口密封严实，可轻拍测试，无绒毛钻出为佳。5. 避低价陷阱：低于300元的羽绒服很难达到合格标准，切勿因贪便宜选购“三无产品”，优先选择正规品牌或有检测报告的产品。掌握以上要点，既能避开劣质羽绒服，又能在合理预算内选到保暖、耐用的优质款，兼顾舒适与性价比。（图：玛特尔）#秒懂热点就用智搜# 羽绒服出厂价已逼近千元

40. 轻薄羽绒服选购｜避坑分享｜运动保暖层推荐如果想要压缩羽绒服在户外徒步使用，承担：营地保暖；额外保暖；备用保暖的功能，那买的时候一定看看充绒量！！具体选择款式可以看我上一期分享的内容。如果要在低温环境下高强度运动，建议穿科技棉服或者复合型羽绒夹克，这种在滑雪和高尔夫领域是很常见和实用的。 #压缩羽绒服 #户外徒步 #秋冬保暖 #羽绒服 #避坑指南

41. 入口绵，到口光，嚼后香，吃后想！这口老北京的智慧，竟是补钙高手！🫕芝麻酱富含钙和健康脂肪，如果能代替饮食中的饱和脂肪，有益健康！ 🫕花生酱的矿物质含量不如芝麻酱，但烟酸更丰富，两者搭配也不错~ 🫕黑芝麻酱的不如白芝麻酱香，但营养更棒！进入火锅季，怎么能少得了麻酱呢？有时候就是为了这点麻酱，才吃的火锅。 👉️芝麻酱，有多补？芝麻酱，是用芝麻磨制而成。这过程中芝麻全须全尾一点不少，没有抽走也没有添加，只是形式变成了酱，油脂、蛋白质、膳食纤维、矿物质融合在这极细的糊状里，喷香地入口，浓郁又醇厚。芝麻本身营养密度挺丰富，但有一层坚硬的种皮，直接吃的时候可能有部分种子没被消化分解，直接排出去了。而磨芝麻酱的过程破坏了种皮甚至部分细胞壁，能让营养成分释放出来，给你直接消化吸收。虽然热烘烤的过程会损失些营养，但还有浓缩效应，所以芝麻酱的营养素密度还是蛮高的。 🥞钙最突出的就是钙。用不锈钢圆饭勺擓一勺浓麻酱刚好是15克左右，而这一勺，钙含量就高达134-220毫克，占成人一天推荐摄入量（800毫克）的17%-28%，就一勺哦！不过，芝麻酱中也含有1.5%-2.27%的草酸，这会降低钙的吸收率。但考虑到如此密集的钙含量，肯定还是有些帮助的。不过，我们一般不直接吃浓到可以砌墙的芝麻酱，而要“澥”一下，大概会稀释一倍。澥过的芝麻酱用火锅店那种料碗装一碗大概80克，这其中的钙含量可高达350-600毫克。吃火锅爱蘸麻酱的人，是真的能摄入不少钙！ 🥞其他除了钙，这一料碗澥过的麻酱还能给你提供约7克的植物蛋白，2克的膳食纤维。还有1.8毫克的锌、14微克的硒和40微克的叶酸，分别占一天推荐摄入量的22%、23%和10%。当然，这一碗热量也不低，大概有240kcal，吃完不建议再续一碗。 👉️跟花生酱PK谁赢？虽然大家说火锅小料时习惯说“麻酱”，其实现在不少火锅店提供的是花生酱混芝麻酱，甚至纯花生酱。这俩相比谁营养更好呢？花生酱的蛋白质含量要高一些，烟酸也更丰富。但在矿物质方面，花生酱总体不如芝麻酱。比如钙含量比芝麻酱低70%左右，铁、锌、硒也分别比芝麻酱低60%、40%和76%。芝麻酱和花生酱营养上各有所长，味道也互补：芝麻酱苦涩焦香，而花生酱温暖甜香，拌在一起后，两种力量得到中和。比如“老北京二八酱”就是芝麻酱＋花生酱”按2:8调出来的，入口先是花生酱的奶油甜香，过几秒后才有芝麻酱的焦香显现出来，苦涩被减淡，整体既提香又解腻。不过，如果你能习惯纯芝麻酱的微苦，会发现它配刚出锅的肥羊肉片更有一番境界。芝麻酱的苦大幅中和羊肉的膻气和肥腻，反而激发出肉质本身的鲜甜，粗粝的颗粒感与羊肉的软嫩在口中对比也很有意思，属于老饕才懂的硬核享受。 👉️高油脂但健康，得这样吃芝麻酱无疑是一种热量、脂肪都很高的食物，怎么吃才健康呢？其实芝麻酱热量虽高，却有很多好成分。首先芝麻酱里的脂肪绝大部分都是不饱和脂肪酸。当我们把饮食里的饱和脂肪酸减掉一部分，用不饱和脂肪酸代替，对我们的血脂健康有好处。芝麻酱还含有木酚素。木酚素是一类多酚类化合物，有抗氧化、抗炎等潜在益处。同时，芝麻酱里植物甾醇丰富（67-195mg/100g）。植物甾醇和胆固醇结构相似，能通过抢占胆固醇的吸收途径来抑制胆固醇吸收。此外，吃芝麻酱还能摄入不少的膳食纤维。有研究显示，2型糖尿病患者每天早上用2勺芝麻酱（28克）代替等热量的早餐，6周后，相比于对照组，体内炎症标志物水平下降。对多项随机对照试验的荟萃分析也表明，包括芝麻酱在内的芝麻制品对于改善血糖代谢有一定帮助。也有一些研究没提到芝麻酱，但涉及芝麻油、芝麻粉，对照试验显示这些芝麻制品对改善血压、改善血脂也有积极作用[6-7]。但要注意，尽量用芝麻酱代替饮食中一部分其他油脂，尤其是饱和脂肪酸，比如少吃几口肥肉、猪油，变成吃芝麻酱，这样吃更健康。而如果大量额外吃芝麻酱，那会带来过多热量，催人发胖。 👉️黑芝麻酱难吃，但营养好芝麻有黑白两种，都可以用来做芝麻酱。更传统、研究更多的是白芝麻酱，但随着大家对营养品质的追求提高，现在也有卖黑芝麻酱的了。从营养上来看，黑芝麻确实比白芝麻更胜一筹。黑芝麻的钙、铁、镁、钾、锰、锌、硒这些矿物质全部比白芝麻高，同时必需氨基酸中的赖氨酸含量也比白芝麻丰富。不过，黑芝麻的草酸含量也更高些。所以如果能买到纯黑芝麻酱，营养上可能比白芝麻酱好些，不过，它的味道就要比白芝麻酱差些了。研究显示，黑芝麻酱风味物质比白芝麻酱少，而且苦味更明显[10]（这跟草酸含量高有关），代表好吃程度的“感官评分”比白芝麻酱低[11]。而口感上，纯黑芝麻酱的稠度、硬度、黏度都明显比白芝麻酱高，也就是说黑芝麻酱“澥”的时候更难搅开。不过黑芝麻酱在放置过程中更稳定，不像白芝麻酱那么爱析油。这和黑芝麻脂肪含量相对低一点，而粗蛋白、粗纤维含量相对高些有关[4-5]。 👉️为啥会析油常吃芝麻酱的都知道，芝麻酱放久了，上面容易出现一层油。这是正常现象，芝麻酱是一个不稳定的“油-固体悬浮体系”，油脂密度小，如果没有乳化剂束缚者它，时间一长就会自然上浮。那为什么有的芝麻酱析油快，有的芝麻酱析油慢呢？研究显示这些因素都是有影响的：①芝麻是否脱皮：有碎皮存在能增加稳定性②焙炒：研磨前，适当焙炒但温度不超过230℃时稳定性好③研磨次数：研磨3次左右的芝麻酱粒径适中，油脂和固体颗粒的结合越紧密，更稳定④储存温度：芝麻酱放在温度高的地方能加速析油[12-13] 当然，人为加入乳化剂也可以提高稳定性，加没加可以看配料表确认。无论析油快慢、加没加乳化剂，都不是判断芝麻酱好坏的依据。 👉️澥芝麻酱的技巧最后，来说一说吃芝麻酱前的重要准备工作——澥（xiè）芝麻酱。纯芝麻酱又稠又苦，一定要澥一下才能吃，其实就是稀释的意思。方法：把芝麻酱倒在碗里，一边少量多次地加水，一边用筷子沿着同一个方向快速搅动，直到用筷子挑不起来了，就妥了。一般最终酱水比是1:1左右比较合适，40℃左右的温水最佳。芝麻酱是非牛顿假塑性流体[14]，也就是说你搅拌得越快，它越稀，容易流动。但它还有个“屈服应力”，也就是有个让它“屈服”的最小力气，只有当你用力到一定程度，它才开始流动。如果刚开始澥时发现芝麻酱反而更稠了，不用慌也不要疯狂加水，这只是吸水膨胀后的暂时现象，接着搅就可以了。如果想在澥芝麻酱时增加风味，也可以用香油、花椒水、醋水、茶水甚至高汤来澥，这个部分就是各显神通了~ 我能提醒大家就是，少放盐。#全民营养提升计划# 火锅蘸料，你更爱芝麻酱还是花生酱？快来评论区pk一下！

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