邪修粽子煎饼已经出锅了、你们的粽子还没到吧

趁着粽子促销、买了几盒、约合3毛钱一个吧。有好几公斤、大概好几十个吧。

年年粽子吃不完、水煮清蒸能吃到明年～

去武汉出差时、我喜欢吃“豆皮”（一种街边早摊小吃），味道还不错，因为和肉粽子味道一些相似、所以印象深刻。此外、浙江地区一种“糍饭团”，和粽子味道也有一些相似，我也喜欢。

于是我想，试试把粽子做成武汉“豆皮”的样子。

粽子先煮熟。去粽叶。

起锅、热一点点油（粽子本身油很多。不粘锅可以不放油）。调小火，用铲刀把粽子分成小块儿、摊平。加一个鸡蛋、凝固粽子成型。成型后、再翻面。肉粽香味和蛋香味融合、迸发出的焦香迎面而来。好似听见武汉食堂阿姨盛好一份儿豆皮说“帅哥、你的豆皮好了～”

简单的创新、新奇又好吃、让3毛一个的粽子摇身变成来自他乡的招牌小吃、一个字：值～

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