生鲜选购技巧：新鲜蔬菜与肉类

#放心消费科普大赛

去超市买生鲜，掌握技巧能让你挑到好货。选蔬菜时，叶子翠绿、无黄叶和虫洞的更新鲜；根茎类要表皮光滑、无损伤。买肉类，先看色泽，鲜肉呈均匀红色，脂肪洁白；再摸手感，有弹性且不粘手为佳。海鲜挑选有讲究，鱼眼清澈、鱼鳃鲜红，虾蟹活力足、壳硬。此外，注意查看生产日期和保质期，优先选临近生产日期的。最后，别忘了对比价格，不同区域或时段可能有优惠，用这些技巧，轻松买到优质生鲜。