单个半斤的阳澄湖大闸蟹，你吃过吗？你会区分公蟹和母蟹吗？

#今天也要晒美食

吃阳澄湖大闸蟹，如果有条件的话，我还是建议大家能够吃比较大一点的。

因为，大闸蟹个头越大，它的肉就越好吃，吃起来也就更爽。

已经11月份了，是吃大闸蟹最爽的时候。可以说是吃螃蟹的黄金时段。

这个时间的母蟹的蟹黄油润绵密，橙红厚实，一口下去鲜香浓郁，让你忍不住想要吃第二口，第三口。而且蟹肉紧实鲜甜，蟹腿肉丝丝饱满，不管是啃膏黄还是吃蟹肉，都是一口一个满足，这个时节吃蟹真的太过瘾了。

吃大闸蟹，我感觉70度左右的温度吃起来最爽。如果在30度左右，有点太凉了吃起来就没有那么香。

还是那句话，吃大闸蟹一定要吃大的，越大越好。

至于喝酒，人家说黄酒更合适，不过我感觉搭配白酒也是很不错的。

教大家怎么区分公蟹和母蟹？

你翻开螃蟹，如果蟹的肚子像我图片上这样的很圆，他就是母蟹。而如果蟹的肚子下面是一个三角形，它就是公蟹。

现在正是吃母蟹的最佳时节，到月底，公蟹的黄已经成熟，吃起来会更好吃。