久知味月饼
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第一次吃这牌子,居然有点小惊艳

2021-08-10 18:16:40


时间过得真快,马上有是中秋节了,各大月饼品牌也开始了疯狂的促销,我也开始了新一年的尝新。虽然我最爱的月饼永远是云腿,但双黄莲蓉也是yyds啊!

我觉得双黄莲蓉是广式传统月饼最经典也是最巅峰的作品,只不过现在很少有牌子用心去做这口味了而老是去想做一些网红款。

而且现在月饼都是过度包装,我们在月饼上花的钱都是交了包装费,那么有没有真材实料又便宜好吃的月饼呢?

这款双黄莲蓉,简单的小纸盒包装一下,可以说是很简陋了,不过打开之后看到月饼表面纹路清晰,火候均匀,色泽少量,一看就是很有烘焙功底才能做得出的好品相。

切开之后,两个鸭蛋黄排列整齐,清晰可见,中心翻沙流油,甚是诱人,100%纯莲蓉做馅,色泽均匀,切面光洁,更赞的是,我没想到这个饼皮是如此之薄,不但薄,而且厚薄均匀,制作功底真的厉害,可以说皮薄馅大就是最佳形容了。

莲蓉细腻,入口即溶,甜度不高,刚刚好的感觉,搭配蛋黄的微咸,真的一口享受。

这一个187克,配料做工口感都不比顶尖大牌的差甚至更好,而且一个居然不到10块钱?真的是超值了。

挑剔如我,也只能希望它的咸蛋黄再大一点,放三个就最好了 [口水] 三黄莲蓉月饼可以有!有哪家做吗?


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本文作者

8评论

  • 精彩
  • 最新
  • 厨神跟这店很好啊,经常推,加尔飞儿我只买过酒,没想到还有月饼🥮

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    这牌子天猫有旗舰店的

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  • 看了受托生产商是德利丰,是被广州酒家收购了的月饼厂,估计质量不错?

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    是挺不错的

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  • 食神是谁?

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    貌似楼主。

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    哈哈哈哈😄

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  • 食神推得,直接买了

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