冬日暖身好菜色-胡椒猪肚鸡

冬天一定要试试的暖身好菜色-胡椒猪肚鸡

胡椒猪肚鸡，算是广东一个有名气的粤菜。在寒冷的冬天，一锅胡椒猪肚鸡，一碗汤水喝下去，身子立刻暖和起来，喝汤吃肉，全身舒畅。这次试试网上卖的正大集团旗下的胡椒猪肚鸡，79元，连汤带肉1.3kg（肉含量大概400g），还带赠品烤鸭一份。某东冷链配送，包装盒挺精美的。其实都是看主要内容，打开包装袋，把胡椒猪肚鸡倒入锅里，红枣枸杞票水面，汤色奶白，肉类的话，个人感觉猪肚比较多一点，而鸡的话，应该用的是鸡腿的部位，所以肉滑，份量也不少，没有太多鸡骨头。先把整锅汤水连肉煮沸腾，其实这个是可以当作火锅用来刷菜，但是为了保持胡椒汤的原味，我没有用来刷火锅，而是加入了鸡腿菇和处理好的鸡胗，鲜味的加入，让汤更加的鲜味，而材料也充分吸收了汤色的美味，一锅下来，够全家人一顿饭了，有吃有喝有荤有素。说下汤的味道，其实能到90分了，如果胡椒味道能加重一点，再加上点腐竹进去的话，对于我来说，已经能达到100分了。总体来说，79元一大锅，然后自己配点菜进去，一顿妥妥的大满足，花钱也不多，在这个口罩环境下，呆家里改善伙食，实在不错！