精元腊肉腊肠
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金华火腿边角料,你值得拥有。

2022-06-18 15:31:27

购买原因:经常看到大鹏鹏买边角料食物,寻思我想也试试,我自己是很喜欢吃火腿的,看到这个边角料就决定买回来,618下手才20多块钱,这可全是瘦肉啊,吃得可太爽了!

外观设计:这个包装就很简单了,普通的真空包装,透明可见到肉。不过标签清清楚楚。

配料规格:这个配料非常简单,只有猪后腿肉、食盐、亚硝酸钠。一包是500g,一斤装。

实用体验:该说不说,这个火腿肉真的是太太咸了,第一次吃,没有经验,直接煮了,咸得受不了。后面学到了经验,先下水浸泡之后再煮,就好了很多很多,肉质很好的,适合平时简简单单炒个菜,也适合上班族下班了回来做,因为已经切好了嘛,就很方便。肉在嘴里能清晰地吃到一根一根的肉丝,弹牙。

购买推进:京东上买相对来说会贵一点,如果想买便宜的可以上多多,我看有很多家在卖哦。


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102评论

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  • 传统自制火腿边角氧化发霉会很严重,时间越久越霉越多味道越足,所以边角料肯定都是废弃的。
    虽然这种工业化的产品理论上是符合食品标准的,但如果你见过挂了几年的火腿应该是不敢吃的 [皱眉]

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    确实,卖家定位成边角料是有道理的,人家是创造了剩余价值,消费者不见得捡了便宜 [邪恶]

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    不懂就问,这东西会挂好几年?这不会坏吗?

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  • 虽然金华火腿产量不低 但真有那么多边角料吗?

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    所以这应该是啥东西呢?

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    会不会买的人少?

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  • 亚硝酸钠?看着就有点麻了,不是我们经常说的致癌物M?

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    是的,你知不知道水也是致癌物?

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    不知道 什么时候水也是致癌物了?

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  • 就是普通火腿切了卖,一种销售模式而已,金华火腿稍贵,用边角料这个噱头来吸引部分消费者猎奇的心里

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    你这个说的有点道理

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  • 确实比一般别的火腿好吃

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    金华火腿名不虚传啊哈哈

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  • 你的知识有点缺 金华火腿5年发酵的可以生吃.

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    你最聪明,全世界就你知道这个。

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    贼不好吃,还不如煮熟了或者碳烤了,只能装个AC

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  • 做火腿怎么会有边角料呢?

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    我也想知道这个问题

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  • 原来还能这么操作啊

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    可以试试,多多更便宜

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  • 这个好吃吗?

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    我觉得还可以哦

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  • 记得用来做汤不错!

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    做汤炖什么呀?

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    夏天经典搭配就是冬瓜

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  • 真便宜,看着就好吃

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    可以试试哦哈哈

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  • 看着有点咸

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    是很咸很咸,你的眼睛真厉害啊

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  • 这么多火腿煮一锅面真是勇士 咸的发苦了吧

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    第一次,不太懂,确实很咸

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  • 这个应该就是咸肉,不是火腿吧。

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    我不知道呀,卖家这么说

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  • 我们本地人都是片着吃,炖东西放一些,最多的是炖笋,或者也可以蒸。不会切这么厚,因为这个放多了,切厚了,腌味会比较重,本身香味就被相对冲淡了。你可以试试薄一些,体验会好很多。

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    好的,下次切薄一点

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  • 为什么现在的火腿肉都咸的要命

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    泡一泡就好很多

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  • 现在啥都边角料,以前的时候都哪去了?

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  • 硝酸盐超标吗

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    我妈有个前同事隔天要吃个火腿蒸蛋火腿冬瓜什么的,后来胃癌了。。。这玩意就算边角料也要少吃,像他这样放经常吃堪忧

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    你的理解能力挺好啊,我哪里写了经常吃了哈哈哈哈

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  • 好整齐的大块肉,边角料都这么爽了

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  • 说一个冷知识,金华火腿并不是一种食材,而是一种调料。我看有评论说这玩意不好吃,就能装一下,这是误解了。金华火腿根本就不是吃的,要不是我经常看烹饪视频,我也跟作者一样不知道咋回事,非专业的北方人一般都不知道这码事,实物更是光听过,没吃过,甚至见都没见过。你们看现在各大网站教做菜的特别多,就没听说过什么清炖金华火腿,清蒸金华火腿,干炸金华火腿的。金华火腿就是蒸菜蒸鱼,炖汤,高汤等等,用来提味的。用法上其实跟葱姜蒜花椒大料是一个性质,就放一点点,比如说蒸鱼,鱼身打花刀,一刀塞一片上屉蒸。换个说法,扇贝晒干了叫瑶柱,有吃扇贝的,没有吃瑶柱下酒的。加工方式不同,扇贝发生了从食材到调料的转变。能够跟大家理解的那种切成片直接吃的是云南的宣威火腿,所以云南那边有云腿月饼,直接做成馅直接就吃了。

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