没有比下雨天在家吃烤红薯更幸福的事了吧
大家好,今天是喜提居家隔离的木工一家。
国庆连下七天雨,我都怀疑是不是为了不让大家出省离市人工降雨的了。要说比这还郁闷的,就是喜提居家隔离。如此“双喜临门”,必须安排点让人开心的事情了。正好家里还有之前买的红薯,烤红薯安排!
❤️挑选红薯
烤红薯真的太简单了,以至于挑选红薯成了烤红薯成不成功里最关键的一环。红薯最好选择蜜薯,烟薯这一类,更容易烤出“流油”的效果。个头不能太大,并且大小最好差不多,不然不好熟,或者有的熟了有的还没有熟。
❤️烤红薯
挑选好了红薯,烤制的过程简直堪称闭眼操作。洗干净泥沙,擦干表皮水分,烤箱中层。上下火180-200度,30-40分钟,中途翻个面。根据红薯大小和烤箱的脾气自己调整。捏着红薯软了,就可以了。
下雨天,在家吃一口冒着热气的红薯,简直不要太幸福。
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