没有比下雨天在家吃烤红薯更幸福的事了吧

大家好，今天是喜提居家隔离的木工一家。

国庆连下七天雨，我都怀疑是不是为了不让大家出省离市人工降雨的了。要说比这还郁闷的，就是喜提居家隔离。如此“双喜临门”，必须安排点让人开心的事情了。正好家里还有之前买的红薯，烤红薯安排！

❤️挑选红薯

烤红薯真的太简单了，以至于挑选红薯成了烤红薯成不成功里最关键的一环。红薯最好选择蜜薯，烟薯这一类，更容易烤出“流油”的效果。个头不能太大，并且大小最好差不多，不然不好熟，或者有的熟了有的还没有熟。

❤️烤红薯

挑选好了红薯，烤制的过程简直堪称闭眼操作。洗干净泥沙，擦干表皮水分，烤箱中层。上下火180-200度，30-40分钟，中途翻个面。根据红薯大小和烤箱的脾气自己调整。捏着红薯软了，就可以了。

下雨天，在家吃一口冒着热气的红薯，简直不要太幸福。