豆腐肥牛卷

食材：

肥牛卷、老豆腐

调料：

蒜切末、姜切末、小葱切段、干辣椒切段、花椒、火锅底料、豆瓣酱、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、芝麻

做法：

1⃣️老豆腐洗净切块加盐抹匀备用

2⃣️锅内加油，油烧热加花椒、姜、蒜、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱，炒香炒出红油后加水，调味加生抽、盐、胡椒粉，水开加老豆腐煮5分钟后捞出放碗里，锅内汤底加鸡精，拌匀后加肥牛卷，煮2分钟后一起盛到碗里，撒上干辣椒、花椒、蒜末、芝麻、葱花泼热油即可