京陶瓷刀，东方快刀

京东京造的陶瓷刀，第1次买。理论上应该是挺好用的。手感试了一下，确实有防滑设计，各方面设计比较合理，比普通的陶瓷的设计要更为合理一点。陶瓷刀最大的优势就是不用磨刀。

我觉得其他的原因有以下5点：

1. 高品质：陶瓷刀具有超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损等特性。在潮湿厨房中，它不会像金属刀一样生锈，抑菌能力强，能够保持食物原本的新鲜、美味。

2. 健康：陶瓷刀采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素，与肌肤接触不会产生过敏现象。它的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色，不会与食物发生任何化学反应。

3. 实用：陶瓷刀的刀身有极高的硬度，其耐磨性是金属刀的60倍，刀刃经特殊设计，锋利无比，而且几乎永不磨损，免去频繁磨刀的麻烦。

4. 时尚：陶瓷刀的色泽圆润、纯净、有玉的质感，平添高贵享受。它的刀刃不易受酸性物质、果汁、盐、油和其他物质的侵蚀，即使在水中加热几小时也不会有任何变化。无论是送礼还是自用都倍有面子。

5. 环保健康：陶瓷刀可耐各种酸碱有机物，不会被水果与蔬菜中的酸和油所腐蚀，无毒、无污染、不氧化、不锈蚀，是理想的环保健康型刀具。

综上所述，陶瓷刀因其高品质、健康、实用、时尚和环保健康的特点而受到大家的青睐。买一把好的陶瓷刀来代替原石的铁质的菜刀，还是挺值得的选择。