家常菜推荐-青椒肉丝

准备食材: 瘦肉、青椒、蒜末。

做法步骤:

1、清洗干净的瘦肉切丝，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净青椒切丝，然后热锅烧油，油热以后，放入肉丝煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青椒丝大火翻炒，然后加入食盐调味，再继续翻炒至青椒丝断生。

4、然后加入炒好的肉丝一起翻炒，接着加入蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。