一碗正宗香辣美味的肥肠面的自我修养
正宗川味肥肠多是放入卤水制熟,或加豆瓣高汤烧制,成菜的口感是糯的。周君记勒是!红烧肥肠面中的肥肠浇头秉承正宗做法,麻辣鲜香、浓香酥烂。
一碗合格的红烧肥肠面,浇头与汤汁才是灵魂,这里没有捷径可走。
一勺香浓的浇头,即可改变面条的人生轨迹。把肥肠洗干净非常非常重要,在饭店里吃肥肠,总是吃到有点臭臭的味道,其实那是因为没清洗干净。周君记这款肥肠面里面的肥肠洗得非常干净,没有臭味,吃的更干净卫生。
一碗面要做到好吃劲道爽弹的面是载体,这款肥肠面选用非油炸生鲜面,健康好面,入口劲道,麦香味浓口感好!
将红烧肥肠整包(不要开袋)放入适量水中加热备用。(外袋不能微波炉加热),再把面煮好捞出,将加热好的浇头浇在面上即可。
汤汁色泽油亮,光这卖相就勾人得很,肥肠段香浓软糯,太好吃了,一口下去,巴适得很,满脸都是幸福的感觉🥰。