好料酒，海天的

这个海天0金标料酒，谷物酿造，无任何添加剂，口味纯正，除鱼腥味很好。

点制菜肴时，料酒不要加得太多，否则料酒中所含的酒精不能完全挥发掉，不仅不能去腥增香，而且使做出来的菜品酒味太重，菜肴有腥味又有酒味，味道较差。

一般烹制菜肴以添加5~10 毫升料酒为宜，大约半汤匙至一汤匙。如果炒腥味比较重的鱼类，料酒的用量可以稍多点，一般 200克鱿鱼可放入 20 毫升料酒。而像红烧鸡块，由于烧制时间相对较长，料酒的使用量可以更多一点，一般 200克鸡块可加入 30毫升料酒。总之料酒应根据菜品酌情使用，不易过量。

海天这款酒，真的值得购买