不会再回购的pdd希菲上脑牛排

之前在站里爆料下买过北大荒的上脑牛排，价格是16.4元190g，因为上脑其实不适合拿来煎牛排，所以是按照慢解冻然后剪成牛肉粒放空气炸锅烤的，烤出来非常惊艳，有明显奶香味，柔软多汁，克服了大块煎制咬不开的缺点。

于是就想着再买点原切上脑来做牛肉粒，最近看到站里爆料的pdd的这款牛排，优惠价是69.9元2斤，送了一块200g的黄油和一副刀叉，以及几小袋海盐黑胡椒粒。

寄过来的时候牛排还冻得硬硬的，这点不错。但是牛肉的颜色非常深，和我之前买的其他牛排的颜色都不一样，而且没有一点油花，全是瘦肉。

有一说一，肯定是原切，因为全是大片瘦肉所以根本找不到所谓胶水粘贴的痕迹，这一点在我用剪刀剪成牛肉粒的时候也能看出，肉没有自动分开。

但是！！我严格按照提前12小时放4℃解冻，然后空气炸锅烤，非常严格控制了时间（边烤边抽出来看看），烤出来的牛肉粒非常难嚼（可能是因为全是瘦肉的关系）！

而且最重要的是！一点奶香味都没有，而是有点点酸和涩！！这一点是我无法接受的，口感和风味都太差了！

但是冲着30多一斤的原切牛肉，剩下的打算拿来切片炒菜好了

总之不会再回购了，下次还是老老实实买京东打折的有名有姓的牛排吧！