新安县烫面角
国庆期间,专门带着全家人驱车50公里,到新安县打卡六食堂的烫面角。这家烫面角是年头最久的老字号,“新安六食堂”是著名的“老王烫面角”的总店。
点了一笼三鲜和一笼鲜肉的,一笼20个蒸饺,配上小碗汤和肚丝汤,再来一个凉菜素拼,一共花费66元,非常实惠!
烫面角都是现蒸的,十几分钟左右,烫面角就上桌了。烫面角一如既往地好吃:咬破轻薄如纸的外皮,鲜香就蔓延开来,精肉馅剁得很细,却又不失肉糜的韧性,香、鲜、咸,丝丝缕缕钻入味蕾,让人忍不住叫了一声好。

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