做了很多次的麻椒鸡，每次都吃不够

食材:

鸡腿肉，青红辣椒，蒜蓉，葱花，辣椒面，辣椒粉，白芝麻，生抽，花椒油，白砂糖，八角，花椒，姜片做法:

1先调一碗调料，碗中放入适量蒜蓉，葱花，辣椒面，辣椒粉，花椒，白芝麻，浇上热油爆香:接着加入两勺生抽，一勺花椒油，适量白砂糖、盐，以及青红辣椒，最后加入几勺煮鸡腿肉的汤，搅拌均匀备用;

2鸡腿冷水下锅，放入花椒，姜片，八角，大火煮开，煮8分钟左右，再焖3分钟，然后捞出，放入冷水中，或者冰水，浸泡凉了之后，切成小块摆好盘;

3最后，倒入调料，就ok啦!麻麻辣辣的，吃起来巨过瘾~