新鲜山姆牛肉制作汉堡🍔肉饼
买了摩飞绞肉机只绞过一次蒜泥,相当的费…大蒜…容器太大,虽然有大中小三个不锈钢盆,但是最小的盆也用了我七八头大蒜。今天正好去山姆买到了性价比超高的牛肉碎块,趁着新鲜,做个汉堡🍔牛肉饼试试绞肉机。还是低估了绞肉机的能力,基本上一次绞一斤肉,用最大的容器,20秒足够了。下次需要改进的是,绞肉之前就要把盐和黑胡椒放进去,否则打成肉糜再加调料再绞,肉就有点烂了,没有颗粒感了。最后做了十几个牛肉饼,90-95克一个,速冻起来,工作日早饭,一个牛肉饼,一个煎蛋,两片吐司,一杯牛奶。完美!
会飞滴牛
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