新手小白，用六必居也能“一酱功成”！

说起我家餐桌的日常硬菜，那必须是各式炖肉啊！既然大妈这么照顾我，给了我众测炖肉酱的机会，那我一定要好好的炖上一锅啦！

☘️品牌名称

六必居老北京炖肉酱

六必居也算是北京的老字号了，以各种酱菜闻名，尤其是干黄酱、甜面酱，那都是我家常年必囤的酱料。不过这炖肉酱倒是第一次尝试。

☘️外观配料

密封小圆盒装，每小盒70g，正好搭配1斤食材，整包装一共4盒。

配料还是以六必居酿造酱油、干黄酱等传统酱料为主，打开包装就能闻到熟悉的酱香味。酱料看上去细腻润泽，周边略带一圈金黄色的油。

☘️使用方法

这个炖肉酱还是很省事的，我这次尝试炖的是小肋排骨。1斤排骨焯水后倒入高压锅中，放葱段姜片，直接把1小盒炖肉酱倒入锅中，加入适量清水，高压炖就可以啦！

☘️味道口感

出锅以后的小排骨颜色棕黄，能闻到淡淡的黄酱香味。吃起来不是太咸，酱香融入肉香，刚刚好压住了肉腥，让肉味更鲜嫩。

 不得不说，六必居的这款炖肉酱是新手小白或小懒的福音，什么都不用自己调，直接把酱倒进肉里炖了，就是一盘能上台面的炖肉硬菜，还是很值得向大家推荐的！别怀疑自己的手艺啦，用六必居让你“一酱功成”！