内蒙古羔羊后腿肉品质保障

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海底捞羔羊后腿肉选用内蒙古的羔羊。其工厂位于内蒙古通辽市扎鲁特旗，羊源均来自内蒙古科尔沁大草原、乌拉盖大草原生长的优质苏尼特羊和乌珠穆沁羊，肉质鲜嫩多汁、无膻味、色泽鲜亮、肉层厚实紧凑、高蛋白低脂肪，富有人体所需的各种氨基酸和脂肪酸。而且经过24小时的排酸过程，品质有保障。该产品为原切剔骨，适合火锅、烤肉、烧烤串等多种烹饪方式。